粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:00 PM
Thu, Nov 4, 2021 3:10 PM
260
100
【那篇FB說台灣沒有美食ㄉ微妙抱怨文】前幾天在臉書看到，只覺得通篇華頭華腦，典型滿滿大中華菜系只有在中國大陸才夠看的老梗論調（看他在評論處講台灣人是井蛙就可以拍板認證ㄌ
而且不知道為什麼，這種華腦美食家都彷彿共享雲端似的高唱世界上只有法國香港上海北京日本有美食@@（搔頭

因為我一直覺得這種爭論很智障，而且講真，你還真是從來沒看過台灣那些真的在研究飲食史的老師們隨便拿這個當話荏，都是這種華腦美食家每隔一陣子在那邊該該（。 所以本來也不想多言。結果剛看臉書有篇回應文寫超好，非轉不可只好轉ㄌ
https://images.plurk.com/3s1OdbZrsFgReOMEEzeHbQ.png https://images.plurk.com/5GvFgUSrO1AbF4LDyIfap7.png https://images.plurk.com/7aXqIxWGvT2pTrT5Ng5rLw.png
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@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:00 PM
https://images.plurk.com/5FQ5DwqcZ3KgENMH7W0yne.png https://images.plurk.com/1gslh7cKN8INXLo88V8u3t.png https://images.plurk.com/2vh7AEUO3wVA7JqAQEdhSF.png https://images.plurk.com/5RnPNlID1Cww5FSCOiSdUS.png
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@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:01 PM
臉書連結：
Facebook
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@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:02 PM
Thu, Nov 4, 2021 4:58 PM
他在回應這篇被轉很大ㄉ
「台灣沒有美食」華味抱怨文👇
https://images.plurk.com/37G4GQmSYgZX6MtidyjWlP.jpg https://images.plurk.com/3I1YYxerBXEfZi3OYPrPHv.jpg https://images.plurk.com/2rVyOIMD2R1PKj8evd8Ihl.jpg https://images.plurk.com/4j70ef5kZGPK0GGFCaz1Mj.jpg https://images.plurk.com/1SuKInMzbARcg8saCRAoH6.jpg https://images.plurk.com/1UayXklSNinfDm7H8i9fzS.jpg
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:03 PM
https://images.plurk.com/6Jh5tMIQBG6AmSYsbfU26j.jpg https://images.plurk.com/5tWAbjJLZ8BGfA6JvDFavg.jpg https://images.plurk.com/6xc296VVIiCDM51Ah4iZnH.jpg https://images.plurk.com/5ETaQs1cSG0lV3hKy4BLl.jpg https://images.plurk.com/2T3xZ0qcvuwmj7puEGFsyU.jpg
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:08 PM
老實講啦，好好把飲食史的書看一看，有看進去，對每個地方的歷史人文脈絡有基礎尊重，就基本上不會想抱怨一大篇這種不著邊際的廢文（小聲
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:13 PM
不過我看到一半發現對方一直瘋狂稱讚中國跟香港食物，說得天上有地下無、珍饈玉饌淹腳目、你看看你看看下等台灣人就是不懂吃穿，附帶稱讚法國跟日本（總之華華們的內心美食烏托邦超級好猜，只要看過幾篇就會看出雷同性）

就覺得嗅到一股華味。直接拉去回應看看他怎麼回網友

然後一下拉就看到井蛙這個詞（

唉，我的直覺怎麼如此準ㄋ（菸
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 2:14 PM
誒都說井蛙ㄌ為什麼還逃來台灣啊，怎麼不去他的大英帝國然後等著被當匪諜被取消大英國協公民權ㄋ
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:15 PM
Thu, Nov 4, 2021 2:15 PM
。。。 : 他是台灣人ㄉ樣子（氣音
Uranus❆希望大家平安
@uranus0404
Thu, Nov 4, 2021 2:15 PM
笑死，移民啊這麼愛
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 2:15 PM
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰 : 樓上真的！為什麼不去香港專心當韭菜！
光忠與波本的大海中
@ysdiane
說
Thu, Nov 4, 2021 2:16 PM
因為去當韭菜就沒錢啦(韭菜的錢都是國家的)
Uranus❆希望大家平安
@uranus0404
Thu, Nov 4, 2021 2:17 PM
。。。 : 好像是台灣人誒，看到有人說
佐樂👟☯️⚡️🐑 目標是參場
@zuola
Thu, Nov 4, 2021 2:18 PM
？？南北飲食差異本來就大啊，炸過的意麵我只在台南吃到過，這不是在地特色嗎？
不過他真的很會踩雷耶，可能需要多做好事積德(？
佛系玩家＠烤透抽
@Mo_Phrase
Thu, Nov 4, 2021 2:18 PM
是不是台灣人不重要阿，不對，如果是台灣人就更可憐了...
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:18 PM
其實黃秋生一開始帶起話題的發言我並沒有什麼不爽感

因為其實黃秋生講話，看久了會知道他常常有一個蠻明確的前提，而且又是異鄉人發表感想，老實講我覺得還好
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 2:18 PM
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰 : 等等等等也就是說他生長在台灣長這麼大欉..............這麼多年從來沒有吃對台灣食物？？？？？要多笨才能當到這種奇葩「美食家」？都在踩雷？長這麼大？
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 2:19 PM
它Ｘ的在這個隨便巷口總會有些東西好吃的台灣？
夏貓。DC的五歲歲
@catsummery
Thu, Nov 4, 2021 2:21 PM
佐樂👟☯️⚡️🐑 目標是參場 : 什麼意麵不是只有炸的嗎
Uranus❆希望大家平安
@uranus0404
Thu, Nov 4, 2021 2:21 PM
他是不是得罪人被帶去雷店
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:21 PM
但是呢，每次只要有異鄉人發表看法，這種華華不知道為什麼就會像自以為撿到槍一樣抱怨一堆廢文

你簡直會懷疑他們每天都在蹲點等異鄉人批判台灣，然後他們就可以趕快衝上去大喊「對啊對啊！台灣爛死了從政府到人民都沒品味啦啊啊啊啊」

粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:22 PM
。。。 : 佐樂👟☯️⚡️🐑 目標是參場 : 你們說出我的疑惑ㄌ（氣音）我一直在想人到底要多倒楣才會吃什麼都踩雷
喜歡白白軟軟吉祥物的鴉
@crowsfeast
說
Thu, Nov 4, 2021 2:22 PM
雖然不是懂吃的人，但看到原文徹頭徹尾都用自己熟稔的部分（委婉的講法）當標準標來評判別人的文化，而且大概是用司馬賦來比國中生英文作文的程度，就覺得⋯⋯恩，這算是以管窺天嗎？
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:24 PM
Uranus❆希望大家平安 : 我覺得他應該是真的得罪人ㄌ（氣音
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:28 PM
然後我回頭看了幾遍原文
發現原文作者好像是一直都跑去吃那種美食節目跟網路介紹的打卡名店，然後一直踩雷就崩潰了

欸不是⋯⋯你在台灣但凡只要懂點吃，就不會去吃⋯⋯欸那個⋯⋯
夏貓。DC的五歲歲
@catsummery
Thu, Nov 4, 2021 2:30 PM
連鎖店都比打卡店好吃，比如說貴族世家的臺灣豬排（氣音
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:32 PM
Thu, Nov 4, 2021 2:37 PM
然後我是，真的，重看幾次都不理解他為什麼要一直崩潰台灣沒有好吃的粵菜

先不說1980年代有一堆粵菜、燒臘師傅被邀請來台灣掌勺（是的，台灣是到很晚近的時期才開始流行現在大街小巷都看得到的這種港式燒臘店喔！那時通常是台灣人當背後老闆，但是擺一個有香港口音的燒臘師傅在門口切燒肉攬客XD)（by 以前在中研院做美食史老師ㄉ閒談
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:34 PM
所以其實台灣粵菜、燒臘系統是真的有土生土長的香港師傅注入血緣的，講這些根本打臉

但是這些都不提，而是台灣到底有什麼義務要有好吃的粵菜啊
佐樂👟☯️⚡️🐑 目標是參場
@zuola
Thu, Nov 4, 2021 2:35 PM
夏貓。DC的五歲歲 : 因為我在很多地方生活過，所以有吃出差異XD有一陣子很愛吃台南的意麵，覺得炸過很好吃
夏貓。DC的五歲歲
@catsummery
Thu, Nov 4, 2021 2:35 PM
佐樂👟☯️⚡️🐑 目標是參場 : 意麵就是要炸過
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:36 PM
Thu, Nov 4, 2021 2:48 PM
為什麼講得台灣沒有好吃粵菜罪大惡極一樣

我真的超不懂華華美食家們ㄉ邏輯
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:38 PM
我從頭到尾只有同意「CP值跟好吃要分開」這個論點而已

其他後面就整個⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯？
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:45 PM
其實我看到裡面原文應該是在嫌棄七堵的臭粿仔湯@@ 說熬豬骨湯不該用豬頭骨、湯很臭很噁之類

可是日本九州久留米的老店「大炮拉麵」就是那個豬骨湯臭味在有名、在好吃欸
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:46 PM
我本人是這種超臭豬骨湯的狂粉，不臭不吃，以前經過七堵時不時就買一碗之外，去九州第一天晚上，放了行李直接先衝一發大炮拉麵的唷
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:47 PM
所以這種臭系豬骨湯就是我之蜜糖彼之砒霜啊 這也能崩潰？
光忠與波本的大海中
@ysdiane
說
Thu, Nov 4, 2021 2:51 PM
我是不知道這人在不滿啥? 就只是喜好不同捏
我吃牛肉麵不吃酸菜(因為我不喜歡那味道) 可是並不代表那酸菜難吃阿?
只能說他踩到雷?
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:52 PM
喜歡白白軟軟吉祥物的鴉 : 華華體生活品味評論文ㄉ標準文法通常都4這樣ㄉ（乾
Uranus❆希望大家平安
@uranus0404
Thu, Nov 4, 2021 2:52 PM
Thu, Nov 4, 2021 2:53 PM
我想他的重點在，他討厭台灣而已
而他的批評不一定真的在理
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石
@PinkQF
Thu, Nov 4, 2021 2:54 PM
臺灣的燒臘店真的是這樣
不是華橋就是撤過來的
不過因為老的都走了
所以目前熟悉的味道與工夫越來越難找
以我家會看工夫跟道地成度的點
首先看有沒有賣燒肉，再來看燒的工夫
第二是廣東炒麵
當然如果他是被帶去吃与O樓或海O雞的話
以燒肉來說這兩家完全就是網路名店但我家、我的雷店的點範
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:56 PM
Uranus❆希望大家平安 : 嗯，就通常這種文看完，會發現對方基本上只是想大喊「台灣人蕞爾小國吃飯沒品味啦我好可憐喔嗚嗚嗚嗚」而已

結論超廢，看完會很生氣因為超浪費時間
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 2:57 PM
然後崩潰那麼一大篇，好歹講一下自己的美食清單讓大家看看有什麼好東西能入您老青眼吧

沒有

煩欸這些華華生活品味家們
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石
@PinkQF
Thu, Nov 4, 2021 3:00 PM
Thu, Nov 4, 2021 3:02 PM
當然踩到雷店披評不是錯
讓人想炮在於不去思考脈絡
光是臺中、高雄
就因為山城與海港形都市的差異
一個黑輪就中南不同
蘿蔔乾中部常見於南部
取得魚貨的資源跟料理方法也有落差

總之此人，皮是漂來了，心擱淺在維多利亞港，腦子怕是落在娘胎裡
鯨舒❈
@catbony
Thu, Nov 4, 2021 3:03 PM
不出門&沒見識&宅宅學生如我都能偶爾被朋友帶去吃一、兩家好吃的店......
為甚麼他年紀感覺起來也不小了還會說出這種話......(是脾氣很差還是做人失敗
我家洛基只是出去旅行了
@bwyLALA
Thu, Nov 4, 2021 3:03 PM
我當初看完之後也是想回應他是不是不知道怎麼找在地好吃的，不過看完整篇之後就覺得管他的，反正這種人不管吃好的還是壞的都會嫌東嫌西，實在是沒必要浪費我的時間回應他www
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 3:04 PM
Thu, Nov 4, 2021 3:07 PM
裡面還崩潰台灣人分不清粵菜老抽生抽、去外面吃飯老闆不幫他加balabala

ㄜ，那你就自己去買老抽生抽回家自己做啊 我媽20年前就在買老抽生抽回家自己做菜用，台灣絕對買得到啊，有在稍微講究點的主婦都會分好嗎。只是你跑去吃的店沒在用，就不知道你為什麼這麼倒楣老是踩雷找到這種店（憨）啊很想吃自己動手就好啦

不過台灣到底是有什麼義務要常備一堆粵菜的食材啊？？？？？？？ （again疑問
烏雲
@meinai995
Thu, Nov 4, 2021 3:06 PM
是他不適合台灣，怎麼會變成是台灣沒有美食
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石
@PinkQF
Thu, Nov 4, 2021 3:08 PM
我也好想念大砲拉麵喔⋯⋯
哭暈
他湯頭好喝到我喝光欸...
哭暈

半夜聊這些我好餓
廢廢雪莉
@fifisheree
Thu, Nov 4, 2021 3:09 PM
他回文也只會貶低別人真是讓人看了不愉快
廢廢雪莉
@fifisheree
Thu, Nov 4, 2021 3:09 PM
不過這就是他的目的吧
廢廢雪莉
@fifisheree
Thu, Nov 4, 2021 3:10 PM
但我看他這麼生氣覺得滿有趣的 沒關係啊我自己覺得台灣有蠻多好吃的就好
但我突然想吃魚蛋麵...
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 3:13 PM
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石 : 他是台灣人啦（氣音）（可黏啊委屈他在台灣營業登記兩萬多家外食店裡找不到吃ㄉㄌ

每次看到這種台灣華華就很想笑
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 3:13 PM
對了

裡面批評基隆那段，其實是最讓我翻白眼的地方
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 3:14 PM
這邊👉 https://images.plurk.com/3I1YYxerBXEfZi3OYPrPHv.jpg
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 3:19 PM
Thu, Nov 4, 2021 3:24 PM
那句說基隆廣東乾麵是「你還真敢推薦給別縣市說是基隆美食」

當、然、敢

正是基隆這種匯聚了本省人、日本人跟外省人的港口都市，才會流行一大堆這種很明顯是給碼頭工人快速吃飽的簡單味濃粗食
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 3:22 PM
基隆有一大堆食物都有這種港口都市的藍領特色，沙茶咖喱牛肉炒麵我想這位大應該也非常看不起吧，

但不好意思，這碗炒麵可是直接包含了基隆的港口特色、日本人的影響、外省潮汕移民的影響、都市藍領戰後吃牛肉的習慣等多層歷史脈絡
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 3:23 PM
而這些所謂令人看不上眼的基隆美食，攤開地圖，你會發現都聚集在基隆港邊的老街區
你是在吃一個地方的文化脈絡，謝謝。
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石
@PinkQF
Thu, Nov 4, 2021 3:24 PM
就跟黑輪就是黑輪
吉古拉就是吉古拉是一樣的道理！

更餓了...
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石
@PinkQF
Thu, Nov 4, 2021 3:25 PM
他真的沒打算重新投胎嗎？
現在投一投，中籤率怎麼想都比臺灣高欸！
芙羅貝雅
@Frobe
Thu, Nov 4, 2021 3:28 PM
最近剛好有人回顧，所以對抱怨文那方的ID有點印象，尤其是醬油的碎碎唸，立刻想起對方對醬油的科普和執念
諸君！我最愛醬油了！(此文章因為很難編輯，所以不太會更新)
但正因為看過對方寫過台灣的醬油是獨特的，更不知道他那篇抱怨文在崩潰什麼。尤其是臺灣的港式料理沒有香港好這點……這不是超級正常嗎？
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 3:30 PM
Thu, Nov 4, 2021 3:30 PM
其實真正的飲食研究者並不關注一個東西起不起眼、好不好吃，而是關懷「為什麼當地人想這樣吃？最早發展的用意是什麼？這種食物對當地人意義是什麼」

所以無論到哪裡田調，都能從平凡小食裡看到專屬於當地不同的風景，也就不會貿然說「這種東西怎麼敢介紹給外縣市人」這種話
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 3:40 PM
芙羅貝雅 : 他自己也知道想吃好醬油要自己起身去探訪才能找到特別的東西喔？ 那真的不懂他食物是在崩潰啥

而且一直粵菜粵菜粵菜，自己愛吃粵菜對粵菜很挑嘴就自己努力找隱藏口袋名單啊，都不滿意就自己做啊，在那邊嘴台灣簡直莫名其妙

台灣到底有什麼義務需要做出好粵菜啊
燁☻文藝復興優等生
@r9742
Thu, Nov 4, 2021 3:52 PM
座標珠三角, 除了廣州以外沒吃到美食
我也來寫篇文罵罵廣東好ㄌ(((想要尋找小當家結果自己被迫成為小當家
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 3:55 PM
Thu, Nov 4, 2021 3:55 PM
順便放一些讚嘆基隆港邊咖哩沙茶ㄉ史普文章
沙茶是生活，咖哩是日常：西岸港口碼頭工人最愛的沙茶咖哩 | 故事 StoryStudio
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 3:55 PM
順便放一些讚嘆基隆港邊咖哩沙茶ㄉ文章
沙茶是生活，咖哩是日常：西岸港口碼頭工人最愛的沙茶咖哩 | 故事 StoryStudio
Anny
@anny2655
Thu, Nov 4, 2021 3:57 PM
真好奇他鱔魚意麵到底在哪裡吃的，台南隨便一個巷口賣的都不是像他講得那樣，還有分乾的跟濕的
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 4:00 PM
這玩意跟海山醬一樣，是嚐一口就馬上在腦中飄出基隆港那種綿綿海港陰雨的特殊味道

我覺得品嚐食物有趣的點，應該是看到它們跟背後活生生的在地人之間的連結，那種連結是一方水土養一方人，你是在品味在地人的日常生活，而不是做一個過客。只注意自己的口味喜好、自己不喜歡就在那邊倡言「怎麼敢介紹給外地人」，是很悲哀的

人果然無論如何都要有人文素養跟人文關懷，不然只會老是以為自己是孔雀，別人看你卻滿滿尬尷

共勉之
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石
@PinkQF
Thu, Nov 4, 2021 4:02 PM
他一定沒吃到83
83可我廣東血統親人一吃成痴，每到臺南不吃不歸
當然如果本身就不喜歡意麵口感的，當然怎麼吃都不對味呀
Kumi@注意清潔安全
@kumiyim
Thu, Nov 4, 2021 4:04 PM
我看得頭好痛…
我不覺得他有多愛粵菜，我只覺得他想踩台灣菜
巴不得他閉嘴不要令人對粵菜觀感變差
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 4:06 PM
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石 : 這種華華美食家有個特色，就是通常吃到台灣人自己吃的口袋私藏店他也什麼都不滿意啦 會說台灣人都不懂吃，總之沒有人的舌頭比他們嬌貴，他們必須是全場舌頭最嬌貴的那個人，不然他們不依ㄉ～～～～
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 4:07 PM
Kumi@注意清潔安全 : 不會因為這樣對粵菜觀感差啦 其實我在所有菜系裡面最喜歡吃粵菜唷
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 4:08 PM
但是覺得這種品種最終目的想踩台灣飲食脈絡、想踩台灣人「都沒人跟我一樣舌頭嬌貴見多識廣又有品味」才是真ㄉ
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 4:13 PM
其實我看到裡面烏魚子那段也

為什麼⋯⋯台灣人不但有要把粵菜做好的義務，有必須唾手可得一堆粵菜食材的義務，還要有⋯⋯⋯人人都必須懂吃烏魚子的義務⋯⋯啊？
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石
@PinkQF
Thu, Nov 4, 2021 4:13 PM
我真想往他嘴裡先灌一整罐的岡山辣豆瓣醬
再往他嘴裡倒一大鍋純正四川麻辣鍋
看他的黃金舌頭能有多嬌貴！
Kumi@注意清潔安全
@kumiyim
Thu, Nov 4, 2021 4:20 PM
附帶一提，雖然沒有親自到九州吃那個大炮拉麵，但是我也很喜歡那種豬臭味非常可怕（？）的濃豬肉湯底
那個沙茶牛肉麵看起來有夠讚！！！！
Kumi@注意清潔安全
@kumiyim
Thu, Nov 4, 2021 4:22 PM
好的叉燒還有燒肉，還有燒鵝，越來越難找到
鏡‧月影醬子說
@TsukikageSilent
Thu, Nov 4, 2021 4:24 PM
其實要去找台灣真美食要去找流水席的總舖師啦..
他一開始就找錯人
鏡‧月影醬子說
@TsukikageSilent
Thu, Nov 4, 2021 4:25 PM
路邊攤販都小本生意薄利多銷
用料實在+口味能做到70分
如果再加上又便宜都嘛可以當滿分看了
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 4:27 PM
夏貓。DC的五歲歲 : 我身邊很多以前長期旅居海外的朋友，回台灣都說台灣麥當勞跟摩斯的雞塊比國外好吃云云

我覺得台灣連鎖店好像意外很會改良口味（？ 這應該也是一種很有特色的台灣味吧
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 4:30 PM
鏡‧月影醬子說 : 就⋯⋯其實路邊攤基本上就是快速+價格要合理+味道還行，不用超級美味但也不能難吃，必須適合天天吃，這樣就算不錯的店了，畢竟所謂的生活是每天的事，不是在追求口腹之慾⋯⋯
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石
@PinkQF
Thu, Nov 4, 2021 4:30 PM
Kumi@注意清潔安全 : 燒鵝超難找！！！！！！！！
真的！！！！！！！！！！！！！！！
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 4:31 PM
所以拿消費目的完全不同的東西跟酒樓手路菜比，然後在那邊崩潰台灣人都沒有像我一樣懂吃，真的
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石
@PinkQF
Thu, Nov 4, 2021 4:32 PM
在臺灣一方面也是鵝肉貴
相對雞鴨吃的人少
所以真的光找到燒鵝就有點難度ry
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 4:32 PM
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰 : 其實我還有一個很妙的感覺：化學調味料到底招誰惹誰？只要不濫用基本上好吃的還是好吃啊？而且很多很會用的店家根本用得一堆美食家一直誇天然天然天然............你都不知道人家隱藏版調味放過什麼鹽油糖在說什麼啊
Kumi@注意清潔安全
@kumiyim
Thu, Nov 4, 2021 4:34 PM
Thu, Nov 4, 2021 4:34 PM
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石 : 燒鵝超級貴！還不一定好吃！！！
其實我也喜歡烤乳豬，邪惡的小豬豬！！！！
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 4:34 PM
沒有烹大師或著料理好手這類東西，要現代人怎麼活？21世紀人類每天吃了多少胺基酸調味料根本沒人敢數吧
鏡‧月影醬子說
@TsukikageSilent
Thu, Nov 4, 2021 4:34 PM
鵝就...貴阿 烤全鵝站的空間都能烤兩隻雞了
鏡‧月影醬子說
@TsukikageSilent
Thu, Nov 4, 2021 4:35 PM
是我我也不幹...我沒那麼佛
Kumi@注意清潔安全
@kumiyim
Thu, Nov 4, 2021 4:35 PM
燒鴨也可以啦，我的重點是那個皮！！！！
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石
@PinkQF
Thu, Nov 4, 2021 4:35 PM
還有一個這個
捆蹄 @ 原鄉原味愛健康 :: 痞客邦 ::
因為制作程序繁復
以前就少，現在更難找（躺
還存在的店也走味了（唉
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 4:36 PM
Thu, Nov 4, 2021 4:36 PM
。。。 : 你說出來了，這些美食家們一直好喜歡講原味原味原味天然天然天然，可是其實很多時候是煮的人有巧勁有巧思選過調味料甚至自己做調味料，他們還真的以為食材原味就長那樣然後在那裡高潮喔⋯⋯？
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石
@PinkQF
Thu, Nov 4, 2021 4:37 PM
Kumi@注意清潔安全 : 我也好想吃烤乳豬⋯⋯（哭爛

然後真的
燒鵝貴還不一定好吃(慘
鵝：我就貴！（理直氣壯
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 4:38 PM
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰 : 我可完全不覺得田雞鱔魚這類東西那些美食家真的敢吃原味呢。
Kumi@注意清潔安全
@kumiyim
Thu, Nov 4, 2021 4:38 PM
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石 : 海蜇也很難處理，還好貴
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石
@PinkQF
Thu, Nov 4, 2021 4:38 PM
因為燒鴨的精隨是皮
所以我一律燒鴨腿飯（嗯嗯
Kumi@注意清潔安全
@kumiyim
Thu, Nov 4, 2021 4:41 PM
https://images.plurk.com/2fq47BIXQmOYvAb70GSZSJ.jpg https://images.plurk.com/4jOkcMh2C07pM5TOa20PwF.jpg
台灣人可能覺得連鎖店還好，但是我覺得都好美味
https://images.plurk.com/4Qi3xkfpZnMJiWW3OG2p88.jpg
別忘香港的飲茶啊！
別放芫茜出來嚇人和害人
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 4:41 PM
之前陪老媽看烹飪節目，那些米其林餐廳主廚來教學，會發現人家是要做營業用美食的，根本沒在避諱人工調味料啊，而是看怎麼調怎麼用
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 4:42 PM
香菜有什麼不好的很好吃啊！
Kumi@注意清潔安全
@kumiyim
Thu, Nov 4, 2021 4:42 PM
。。。 : 有些人就是會嫌疑我很OK喲
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 4:43 PM
香菜好吃 （拉仇恨發言
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 4:43 PM
香菜剁碎末再扮麻油，加上打碎的乾花生，好吃
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 4:44 PM
可以直接扮成菜飯超棒
Kumi@注意清潔安全
@kumiyim
Thu, Nov 4, 2021 4:44 PM
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石 : 小時候第一次吃鵝吃到超難吃的，害我長大了才知道什麼才叫好的燒鵝！
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 4:46 PM
之前在某家港式火鍋？吃到一種湯頭就是很清的高湯放把香菜加上碎皮蛋。很妙，很香。最後放白飯進去收粥超棒
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 4:47 PM
這噗越來越餓
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 4:48 PM
我突然想明天中午衝去兄弟飯店自己怒吃一波，餓死了
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 4:48 PM
啊啊啊一直講烤鳥皮((((
我突然想念起櫻桃愛大米(((((((((((
Kumi@注意清潔安全
@kumiyim
Thu, Nov 4, 2021 4:48 PM
。。。 : 香菜加皮蛋和少許瘦肉就可以煮出好棒的清湯了
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 4:50 PM
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰 : 妳又提醒我兄弟飯店(
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 4:50 PM
Kumi@注意清潔安全 : 我是那種煮泡麵都會放香菜跟皮蛋的(
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石
@PinkQF
Thu, Nov 4, 2021 4:51 PM
突然想吃櫻桃烤鴨三、四吃.............
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石
@PinkQF
Thu, Nov 4, 2021 4:51 PM
那個鴨架熬粥也...............
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 4:53 PM
想吃櫻桃鴨起司醋飯握壽司 （崩潰ㄌ
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 4:54 PM
想吃蘋果炒鴨鬆捲生菜 （好
Kumi@注意清潔安全
@kumiyim
Thu, Nov 4, 2021 4:54 PM
。。。 : 皮蛋不敢吃太多，香菜也不能下太多，因為老媽要用來蒸魚
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 4:54 PM
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰 : 雪隧等著妳我(
Kumi@注意清潔安全
@kumiyim
Thu, Nov 4, 2021 4:56 PM
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰 : 看到捲生菜突然想到越式米紙卷
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 4:57 PM
我吃印尼炒麵(泡麵的那個)會多放個生蛋黃扮在醬裡。三八一點再來點白芝麻醬一起拌
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 4:57 PM
Kumi@注意清潔安全 : 那個蜜糖吐司是哪裡
小K汪🔥🎴快被市長變成賢者之石
@PinkQF
Thu, Nov 4, 2021 4:57 PM
越式春捲沾魚露
香
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 4:58 PM
有空當然切香菜拌進去
Kumi@注意清潔安全
@kumiyim
Thu, Nov 4, 2021 4:58 PM
Thu, Nov 4, 2021 5:02 PM
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰 : 那個吐司？TeaWood
https://images.plurk.com/5KpYuV7TkZaqy6MqaJxfsZ.jpg
我可以一個人吃光那個吐司
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 5:00 PM
生蛋黃先拌跟後拌的口感不一樣，歡迎都試試(((
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 5:01 PM
Thu, Nov 4, 2021 5:01 PM
其實看到那篇文真的越來越困惑

裡面說台灣炒飯沒有「鑊氣」

我：⋯⋯⋯？？？？他自詡美食家結果沒吃過台北城中市場的羊城小食牛肉炒飯跟添財的鮭魚炒飯嗎？？？？？？？
Kumi@注意清潔安全
@kumiyim
Thu, Nov 4, 2021 5:02 PM
。。。 : 香菜很重要
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 5:02 PM
還是依照他的標準羊城跟添財不入流啊 那⋯⋯⋯我也想不到大您有什麼可以吃的了，如果連添財跟羊城你都嫌棄難吃的話
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 5:03 PM
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰 : 或許他只吃鼎泰豐吧
Kumi@注意清潔安全
@kumiyim
Thu, Nov 4, 2021 5:04 PM
。。。 : 印尼炒麵放生蛋黃太犯規了！
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 5:05 PM
Kumi@注意清潔安全 : 超好吃DER啦
Kumi@注意清潔安全
@kumiyim
Thu, Nov 4, 2021 5:08 PM
Thu, Nov 4, 2021 5:08 PM
。。。 : 我、我也會放太陽蛋的！還是要用小鑄鐵煎鍋煎的太陽蛋！用過就回不了去
。。。
@noneedtoargue
Thu, Nov 4, 2021 5:11 PM
Kumi@注意清潔安全 : 然後半熟的蛋汁淋在麵上～
Kumi@注意清潔安全
@kumiyim
Thu, Nov 4, 2021 5:15 PM
。。。 : 再加上醬汁一起大口吸～
彩🐾耍廢生活
@eve842
Thu, Nov 4, 2021 5:39 PM
好餓😂😂
聶隱熊 ʕ•ᴥ•ʔ
@icebearswallow
Thu, Nov 4, 2021 7:58 PM
不就跟之前某人大肆批評圓山飯店的江浙菜變不道地了，肯定是「去中化」害的一樣嗎？對這種人我只想說：一定是難吃不合台灣人胃口才會被淘汰的⋯⋯
聶隱熊 ʕ•ᴥ•ʔ
@icebearswallow
Thu, Nov 4, 2021 7:59 PM
就是喜歡江浙菜的人變少了，飯店爲求生存能不改菜單嗎？這也能罵「去中化」？
粧衣貓｜想做掉落你瞳孔那些星辰
@singingintherain_shoui
Thu, Nov 4, 2021 8:12 PM
啊不就跟那些抱怨台灣歷史課本沒教孫文跟岳飛ㄉ一樣（氣音

只要和自己ㄉ懷舊記憶有出入就「不道地」「沒有好東西」「台灣人都不懂」

怎麼這些華華邏輯都一樣
香🐰ྀི37🐈🐦
@alinna49
Fri, Nov 5, 2021 12:46 AM
在台灣追求非當地美食是不是哪裡有問題，台灣就不是香港啊，不爽就去香港吃，不要在台灣嫌台灣人做的香港菜很難吃，哪裡有障礙？
香🐰ྀི37🐈🐦
@alinna49
Fri, Nov 5, 2021 12:46 AM
就像我們也不會在日本追求好喝的手搖一樣啊
聶隱熊 ʕ•ᴥ•ʔ
@icebearswallow
Fri, Nov 5, 2021 5:18 AM
alinna96: 那些華華不光批評台灣人做的粵菜難吃啦，他們主要是要把「台灣」相關的全給給貶低，台灣以外的都很好，尤其是大中華的菜，台灣是個沒有美食文化的地方，所謂好吃的東西都是庶民小吃，無法進高檔餐廳殿堂的粗食，這才是他們的本意。
聶隱熊 ʕ•ᴥ•ʔ
@icebearswallow
Fri, Nov 5, 2021 5:22 AM
alinna96: 你們台灣人就是低下的人，不然爲啥電視劇中講台語的多是販夫走卒，或沒文化的有錢人角色？老師教授多半講華語？這就是過去國民黨故意為之的遺毒觀念，他們不會告訴你，台灣有很多文人雅士、醫生畫家都講台語、日語
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