Deva
@davelin
Mon, Nov 1, 2021 12:39 AM
248
183
Facebook
ref 強者我朋友
日治時代才正好是全台灣最懂穿衣吃飯的年代！
自從華國「美學」被國民黨帶來之後，不僅台灣文化被貶抑，連本來許多日系歐式的市容都被破壞，全台灣美學素養直接崩壞。
台灣人被國民黨洗腦還不夠，現在還會被共產黨洗腦⋯⋯？！
Deva
@davelin
Mon, Nov 1, 2021 12:40 AM
ref
中國製播的網路節目「懂点啥ㄦ」介紹台灣飲食史。
結果根本啥都不懂，到現在還是「日本人掠奪台灣人飲食」的千古謬論。
說什麼台灣早期吃很鹹。
光看台南菜偏甜就知道這個影片根本沒有做好功課。
台灣先民是運用食材自然的甜與鹹，以前習慣用扁魚、蝦膎提味，不是只靠鹽這麼單調。甜味可以靠甘蔗、甘草，絕對不是放糖而已。
日治之後，因為日本人把醬油工廠技術帶進台灣，革新了需時費日的釀造工法，提升醬油產量，也促進了台灣料理的突飛猛進。
還說什麼天皇說了一聲歐一吸，台灣菜就成為大宗，然後只有日本統治階級吃得起台灣菜，全都是毫無根據的瞎胡謅。
Deva
@davelin
Mon, Nov 1, 2021 12:40 AM
「江東春蓬」四大酒樓都是台灣人開的，開給台灣人吃，蔣渭水還在春風得意樓裡搞抗日運動！哪有什麼好吃的都給日本人掠奪的歪理！日本人還瞧不起台灣本土吃的鱸鰻、田雞、土虱，但這都是台灣菜的上好食材。
大鍋煮蕃薯，刻苦耐勞的歲月是國民黨造成的，日治時期只有二戰後期迫於戰線緊張而改成配給制度，其他時候都是吃好穿好用好，台灣菜剛好就在日治時期蓬勃發展，酒席宴客菜和小吃都多不勝數，菜尾湯、豬腳魚翅、棺材板、八寶鴨、四喜蝦丸......日治時代正好是全島最懂穿衣吃飯的年代！
Deva
@davelin
Mon, Nov 1, 2021 12:40 AM
珍珠奶茶也不是紅薯做的，是木薯，完全不一樣的東西。
這種影片就是給中國內部洗腦，自我高潮滿足用的。但是，
謊話說一千遍，也是會有傻傻的台灣人相信。
Deva
@davelin
Mon, Nov 1, 2021 12:41 AM
珍珠是木薯 做的，這是珍珠奶茶共和國國民之基本常識啊。
混合生命體
@wht5123
Mon, Nov 1, 2021 12:50 AM
紅薯不就地瓜，台灣同類型的就芋圓而已
這些人是把鮮芋鮮的產品跟珍奶搞混了是不是？
八六
@MCMLXXXVI
說
Mon, Nov 1, 2021 12:59 AM
反正此時此刻都已經是
臺灣民眾開始儲存求生物資
的時候了。
這樣豪小好像也很合理。
杜枝
@jysnow
Mon, Nov 1, 2021 1:31 AM
看底下留言的狀態，這"視頻"圖的就是胡謅吧
chiwen
@chiwenho11
Mon, Nov 1, 2021 1:45 AM
笑死人，誰不知道支那菜又鹹又油
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Mon, Nov 1, 2021 1:45 AM
chiwen
: 有的還有辣
Finochio🍀
@finochio
Mon, Nov 1, 2021 2:32 AM
用重口味壓住食材的不新鮮，不然用食材本身的鮮味就很美味了
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Mon, Nov 1, 2021 2:42 AM
台灣光是醬油釀造技術就和中國不同了
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Mon, Nov 1, 2021 2:42 AM
在台灣如何買生抽、老抽、黑醬油(以及蝦醬)？ – im5481
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Mon, Nov 1, 2021 2:44 AM
還有中國菜色，北鹹南甜是基礎，台灣菜色本身收到福建和粵菜影響，偏甜正常，寫說鹹的知識和常識都很堪慮啊
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Mon, Nov 1, 2021 2:46 AM
不過真正可怕的是文化侵略問題
★年糕
@a841213
Mon, Nov 1, 2021 2:46 AM
他們講台灣就是一派胡言(昨天才看到一支剛上的片說是台灣現況，結果檳榔西施講了很久，真的低俗又噁心)
Minip
@YIHAMYMB
Mon, Nov 1, 2021 4:35 AM
紅薯是中國用語，就台灣講的地瓜。
mózhēngist
@bazu2
Mon, Nov 1, 2021 8:05 AM
呃 要看階級吧，我阿公以前是佃農。你跟我說他以前很懂吃穿我是不信的，根本沒錢
欸許利
@a27451479
Mon, Nov 1, 2021 8:20 AM
f外旅人不好意思，想回應紅薯，在台語裡面確實有紅薯。在台灣我們的紅薯叫做紫山藥，南投的埔里竹山是產區，有機會來中部的話歡迎吃吃看現煎的紅薯餅
火黒✦守る世界に君はいるのか
@koutyoulucia
Mon, Nov 1, 2021 8:20 AM
不過還是跟中國那個影片用的紅薯不一樣意思就是
飄飄🍞不要看字幕
@hsiaong
Mon, Nov 1, 2021 8:21 AM
mózhēngist
: 百姓貴族吧，我之前同事老家務農，沒下田的時候去附近幫忙採水果然後做各種醃製物，靠山吃山靠海吃海，阿公怕媽媽嫁到不靠海的地方，每個月一直寄海產過去
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Mon, Nov 1, 2021 8:22 AM
欸許利
: 在台灣土豆和中國的土豆也不同XD
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Mon, Nov 1, 2021 8:23 AM
mózhēngist
: 除了階級還有看時代，裡面說懂吃懂穿的時間點，在日治時代的中後期，還不能是二戰晚期
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Mon, Nov 1, 2021 8:24 AM
第二次世界大戰（1939年至1945年），臺灣日治時期是指臺灣歷史上於1895年至1945年間由日本（大日本帝國）統治的時期
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Mon, Nov 1, 2021 8:25 AM
推估至少應該是皇民化運動的時期，即日本化運動，指1937年至1945年期間
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Mon, Nov 1, 2021 8:25 AM
不過1945年就算被戰爭引響，也好過當時的破遷來台時期（
欸許利
@a27451479
Mon, Nov 1, 2021 8:57 AM
芬狼@狼谷 白夜
: 沒啦 想說，剛好進入產季，而且很多都市的朋友真的不知道台灣有這種好東西（雖然我離島來的大學同學也沒聽過），順勢來推銷一下在地農產品啦
話說我昨天真的在菜攤聽見有媽媽跟女兒說幫我買一朵西蘭花，菜攤老闆也說西蘭花，真的快暈倒
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Mon, Nov 1, 2021 9:05 AM
欸許利
: 拍拍，還有三紋魚呢，不過這其實是港語所以我還能接受
火黒✦守る世界に君はいるのか
@koutyoulucia
Mon, Nov 1, 2021 9:05 AM
欸許利
: 我有看過紅薯餅喔，好吃
欸許利
@a27451479
Mon, Nov 1, 2021 9:14 AM
芬狼@狼谷 白夜
: 如果說是三文魚的話，老一輩會說同榮鯖魚罐頭是三文魚罐，所以當成是本土語言的一部分我也能接受
晶橙▪勿說是推理沉迷中🍛
@lots_of_sun
Mon, Nov 1, 2021 2:50 PM
欸許利
: 谷歌後才知道這是指花椰菜，那個名字有夠難聯想的
mózhēngist
@bazu2
說
Mon, Nov 1, 2021 2:56 PM
中國用語裡面花椰菜跟西兰花似乎是不同東西，不過我也不清楚
花椰菜与西兰花，仅仅是“皮肤”不同吗
mózhēngist
@bazu2
說
Mon, Nov 1, 2021 3:02 PM
應該一個是broccoli一個是cauliflower
Broccoli vs Cauliflower: What is the difference?
溜溜球
@poiuypoop
Mon, Nov 1, 2021 3:03 PM
mózhēngist
: 那是因為台灣把白色的跟綠色的都混在一起說是花椰菜，甚至講花椰菜會先想到綠色的
溜溜球
@poiuypoop
Mon, Nov 1, 2021 3:08 PM
根據政府設立的農業知識入口網，白色的才是花椰菜，綠色的是青花菜或綠花菜
骷髏
@ttps920550
Mon, Nov 1, 2021 6:23 PM
欸許利
: 三文魚好像原本的確指鮭魚(salmon)，因為日治時代結束之後，台灣沒產鮭魚，鮭魚罐頭內容物用鯖魚代替，後來很多人講三文魚就變成說鯖魚了
Facebook
骷髏
@ttps920550
Mon, Nov 1, 2021 6:28 PM
變成真正三文魚其實是指鮭魚，不過台灣(台語)滿多人講的三文魚大多是指鯖魚
小天Eric
@haga97249
Mon, Nov 1, 2021 10:37 PM
這就是「台灣長久以來處於水深火熱」的內宣。
nights.T＜飛行妖怪＞
@nights
Tue, Nov 2, 2021 12:34 AM
鯖魚我家台語是說「花飛」或「青飛」，跟辭典教到的差不多
三文魚真的是指鮭魚，老一輩都這樣說
某月§
@akila0608
Tue, Nov 2, 2021 1:25 AM
Tue, Nov 2, 2021 1:25 AM
講到台灣菜歷史必須推薦這本書：
"「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現 - 陳玉箴 | Readmoo 讀墨電子書"
「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現 - 陳玉箴 | Readmoo 讀墨電子書
骷髏
@ttps920550
Tue, Nov 2, 2021 2:42 AM
nights.T＜飛行妖怪＞
: 是噢，我家爸媽鯖魚都講三文魚
看來也許兩種意思的都不少？
nights.T＜飛行妖怪＞
@nights
Tue, Nov 2, 2021 4:43 AM
這個疑問或許要親自去問長輩了？
Deva
@davelin
Thu, Nov 11, 2021 1:30 PM
+
@davelin - Ref 大家好，我們是創遊遊戲 在我們遊戲中虛構的「江月樓」其原型是日本時代最負盛...
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日治時代才正好是全台灣最懂穿衣吃飯的年代！
自從華國「美學」被國民黨帶來之後，不僅台灣文化被貶抑，連本來許多日系歐式的市容都被破壞，全台灣美學素養直接崩壞。
台灣人被國民黨洗腦還不夠，現在還會被共產黨洗腦⋯⋯？！
中國製播的網路節目「懂点啥ㄦ」介紹台灣飲食史。
結果根本啥都不懂，到現在還是「日本人掠奪台灣人飲食」的千古謬論。
說什麼台灣早期吃很鹹。
光看台南菜偏甜就知道這個影片根本沒有做好功課。
台灣先民是運用食材自然的甜與鹹，以前習慣用扁魚、蝦膎提味，不是只靠鹽這麼單調。甜味可以靠甘蔗、甘草，絕對不是放糖而已。
日治之後，因為日本人把醬油工廠技術帶進台灣，革新了需時費日的釀造工法，提升醬油產量，也促進了台灣料理的突飛猛進。
還說什麼天皇說了一聲歐一吸，台灣菜就成為大宗，然後只有日本統治階級吃得起台灣菜，全都是毫無根據的瞎胡謅。
大鍋煮蕃薯，刻苦耐勞的歲月是國民黨造成的，日治時期只有二戰後期迫於戰線緊張而改成配給制度，其他時候都是吃好穿好用好，台灣菜剛好就在日治時期蓬勃發展，酒席宴客菜和小吃都多不勝數，菜尾湯、豬腳魚翅、棺材板、八寶鴨、四喜蝦丸......日治時代正好是全島最懂穿衣吃飯的年代！
這種影片就是給中國內部洗腦，自我高潮滿足用的。但是，謊話說一千遍，也是會有傻傻的台灣人相信。
這些人是把鮮芋鮮的產品跟珍奶搞混了是不是？
這樣豪小好像也很合理。
話說我昨天真的在菜攤聽見有媽媽跟女兒說幫我買一朵西蘭花，菜攤老闆也說西蘭花，真的快暈倒
三文魚真的是指鮭魚，老一輩都這樣說
"「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現 - 陳玉箴 | Readmoo 讀墨電子書"
看來也許兩種意思的都不少？