ㄩㄊ // 孔雀香酥脆🐟
@fishpond_mushroom
Mon, Oct 18, 2021 3:02 PM
8
【料理】
再次跟大家安利這個食譜!!!
煮出來的雞肉真的超嫩
我之前是都買雞里肌,這次試試看雞胸,發現雞胸不用去筋膜更適合我
我是用薑絲+蒜末+一堆菇+300g雞胸去煮,會得到一鍋美味的雞湯&完全不柴的雞胸
吃到一半剛好室友回來我就請她喝了雞湯&吃雞肉,她整個驚為天人
在另一個室友回來的時候還很興奮ㄉ跟她分享
ㄩㄊ // 孔雀香酥脆🐟
@fishpond_mushroom
Mon, Oct 18, 2021 3:03 PM
真的很簡單!!!就大滾煮一分鐘+悶30分鐘一定成功
雞肉下去之前我會用過濾的水稍微抓洗去腥啦,如果只用鹽的強烈推薦要洗一下會比較好(?
ㄩㄊ // 孔雀香酥脆🐟
@fishpond_mushroom
Mon, Oct 18, 2021 3:05 PM
切面就 飽含汁水(?)
因為撈出來太燙了我就隨便亂切,下次就來試試看舒肥雞的那種切法
ㄩㄊ // 孔雀香酥脆🐟
@fishpond_mushroom
Mon, Oct 18, 2021 3:07 PM
中間半個小時可以拿去弄其他ㄉ菜(O
或是像我一樣去看函授
丟著不管實在太快樂
ㄩㄊ // 孔雀香酥脆🐟
@fishpond_mushroom
Mon, Oct 18, 2021 3:08 PM
上次也有試過薑+雪白菇的雞湯,加一堆薑下去真的是爽爽爽。
ㄩㄊ // 孔雀香酥脆🐟
@fishpond_mushroom
Mon, Oct 18, 2021 3:09 PM
變化很多啦XDD我覺得都可以嘗試,甚至要煮出來當清雞湯底也可以,之後再加海帶、吻仔魚那些也可以變出新的花樣
ㄩㄊ // 孔雀香酥脆🐟
@fishpond_mushroom
Mon, Oct 18, 2021 3:09 PM
而且不油很好洗也是個大優點
ㄩㄊ // 孔雀香酥脆🐟
@fishpond_mushroom
Mon, Oct 18, 2021 3:10 PM
好ㄌ我要繼續消失去看補習了QQ(還有要在星期三前看完的超沒用必修思想審查預習影片。
柚子◆想購物就買股票
@murahashi2014
Mon, Oct 18, 2021 4:02 PM
神仙食譜
肉嫩到連牙口不好的老人都吃得了,補充蛋白質的好選擇
ㄩㄊ // 孔雀香酥脆🐟
@fishpond_mushroom
Mon, Oct 18, 2021 4:03 PM
柚子◆想購物就買股票
: 真的……而且湯也很棒
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再次跟大家安利這個食譜!!! 煮出來的雞肉真的超嫩
我之前是都買雞里肌,這次試試看雞胸,發現雞胸不用去筋膜更適合我 我是用薑絲+蒜末+一堆菇+300g雞胸去煮,會得到一鍋美味的雞湯&完全不柴的雞胸
吃到一半剛好室友回來我就請她喝了雞湯&吃雞肉,她整個驚為天人 在另一個室友回來的時候還很興奮ㄉ跟她分享
雞肉下去之前我會用過濾的水稍微抓洗去腥啦,如果只用鹽的強烈推薦要洗一下會比較好(?
因為撈出來太燙了我就隨便亂切,下次就來試試看舒肥雞的那種切法
或是像我一樣去看函授
丟著不管實在太快樂
而且不油很好洗也是個大優點