小農的天空
黑金流沙月餅＆金鑽鳳梨酥

速速寫一下完食心得

產品縮圖看起來好像金磚喔

PS:因為是中秋限定禮盒，所以這次沒機會提前試吃，今天收到了，馬上來Try Try

黑金流沙月餅：餅皮上的細緻金粉感覺厲害，的確很適合送長輩
內餡流沙部分我拍的與官網照片差不多，中間那邊會流心但沒有到爆漿的程度

其實吃到之前很好奇究竟是什麼樣的月餅可以賣6顆1099，實際吃到的心得是：能吃得出是用好材料製作的，有別於我以往常吃的油油表面、甜甜內餡的月餅，是沒吃過的類型，吃得出師傅選用好材料的堅持、使用古法的耐心

只是第一口　會有點乾XDDD

我覺得不要吃太大口，推薦切成4/1小塊，當作小塊的點心慢慢品嘗，可以嚼出餅皮的巧克力與鹹蛋黃的香氣

吃過就大概能明白為什麼是這個價格了，口感不太主流，但克服心理那個渴望被甜爆的小野獸以後，愈嚼愈香（我認真的 ）

PS: 照片沒有修圖，沒有特別加濕（？），只是它沒有我預期中那麼油亮濕潤所以第一口覺得很乾，小口品嘗之後就覺得很好吃了
PS: 表面白白的是用作脫模的麵粉，師傅說是使用古早味傳統木頭模哦！

鳳梨蛋黃酥

還沒開蓋就有聞到鳳梨的香味！我覺得小農的天空所收購的鳳梨系列都很香（例如鳳梨口味的法式軟糖）
切開之後有讓我驚豔到，好漂亮的酥皮！

鳳梨內餡的部分，因為之前有噗友說怕會酸的鳳梨餡，所以我很認真的嚼了，這款不會酸呢～
很多鳳梨酥內餡其實是用冬瓜作的，我個人喜歡吃真的鳳梨餡，這款也有我喜歡的鳳梨餡纖維（斷面處連接的那個，但放心這不會卡牙縫）

酥皮的部分我可以給到很高分，我不太喜歡吃太硬的蛋黃酥，但這款的酥皮又香又柔軟，單咬酥皮也相當好吃，濕潤而且不會太乾
一口咬下酥皮、鳳梨、鹹蛋黃，是相當不錯的組合，配著濕潤鳳梨餡很剛好

同樣是一款吃得出真材實料的點心～

總結兼真心話大告解：
我覺得這家【小農的天空】珍貴之處在於：收購在地小農的產品，呈現給消費者的都是食物的原味，這兩款點心也很好地呈現出了這一點。

這次揪團因為沒辦法先幫大家試吃，所以我有點緊張，不過因為這位廚師一直都給我「對自己的產品認真負責」的感覺，因此還是揪了這團
實際吃完之後，覺得能吃出廚師選用材料以及製作的用心
雖然與市售品不同，但值得認真的推薦給大家

以及順便預告，主廚也研發出了爆漿土司唷！這個我試吃過了！是大爆漿的那種，目前把試吃心得回饋給主廚了，請跟我一起期待吧！
（PS：需要冷凍寄送，正在研究中）

商品會在今明兩天加緊出貨，與中秋點心盒合併寄送者會等收到點心盒之後一起寄出唷！
希望大家能喜歡上這兩款用心的月餅！

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