週末睡整天的MG
@materialgl
Sat, Sep 4, 2021 7:50 PM
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【鮮蝦玉米粥】
話說我正在研究早午餐食譜,所以今天去餐廳試了這個鮮蝦玉米粥 (Shrimp and grits) 看起來真的有點廣東粥的長相!
基本上底下就是玉米粉煮成粥,上面擺在煎過的鮮蝦跟鹹豬肉。原來是美國南方的傳統早餐菜色!
週末睡整天的MG
@materialgl
Sat, Sep 4, 2021 7:59 PM
原來玉米粥是印地安人吃的
後來變成南方菜色。
冷的地方產馬鈴薯,所以美國北方早餐放的是馬鈴薯餅,熱的地方產玉米,所以南方早餐吃的是玉米粥。
週末睡整天的MG
@materialgl
Sat, Sep 4, 2021 8:00 PM
雖然每次出門吃飯看到價錢都有被詐騙感。。。。
LAfencer
@lafencer
Sat, Sep 4, 2021 8:01 PM
好吃嗎?
Wawa
@tsaishiou
Sat, Sep 4, 2021 9:07 PM
我也喜歡grits耶,但絕對味道和廣東粥很不一樣,可能是都自己看食譜亂弄的關係。
週末睡整天的MG
@materialgl
Sat, Sep 4, 2021 11:01 PM
LAfencer
: 蝦跟粥都不錯,但是上面的鹹豬肉根本太鹹了。正統是不加鹹豬肉的,我覺得正統食譜應該比較好吃。
週末睡整天的MG
@materialgl
Sat, Sep 4, 2021 11:02 PM
Wawa
:
我也覺得味道應該跟廣東粥差很多
但是長相有點像啊。原來學姊妳會做!
週末睡整天的MG
@materialgl
Sat, Sep 4, 2021 11:10 PM
剛剛查了家裡的《變裝皇后》食譜,覺得做法不難耶。可是我覺得蝦這種食材很不方便,因為好像沒有人一餐吃個幾十隻蝦子吧,如果只能放幾隻,那麼當正餐就不夠,我還得變出別道菜,那不就更麻煩嗎(顯示為懶人)
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話說我正在研究早午餐食譜,所以今天去餐廳試了這個鮮蝦玉米粥 (Shrimp and grits) 看起來真的有點廣東粥的長相! 基本上底下就是玉米粉煮成粥,上面擺在煎過的鮮蝦跟鹹豬肉。原來是美國南方的傳統早餐菜色!
冷的地方產馬鈴薯,所以美國北方早餐放的是馬鈴薯餅,熱的地方產玉米,所以南方早餐吃的是玉米粥。