木❧原稿中
@woody0526
Sat, Sep 4, 2021 3:54 PM
Sat, Sep 4, 2021 3:57 PM
10
［9月廚房集中］
晚餐
（又這ㄍ時間）
木❧原稿中
@woody0526
Sat, Sep 4, 2021 3:56 PM
新工作超級忙我至今找不到畫畫的空檔
目前班表都完全碰不到連休
唯一休假的那天光是幫自己做好便當都要筋疲力盡
木❧原稿中
@woody0526
Sat, Sep 4, 2021 3:58 PM
開個噗紀錄一下便當也許比較有動力做下去
不然做便當真的好累，難得的ㄉ假日我應該要倒在床上睡20小時⋯
木❧原稿中
@woody0526
Sat, Sep 4, 2021 3:58 PM
現在覺得照片沒拍好但我餓了一整天急著開動
木❧原稿中
@woody0526
Sat, Sep 4, 2021 4:01 PM
到職後走的路和爬的樓梯真的太多了，昨天就把Walkr裝回來結果哇噻這是什麼鬼神數字，去量體重發現到職滿一週直接瘦掉兩公斤，快要瘦回上一份工作的體重了
木❧原稿中
@woody0526
Sat, Sep 4, 2021 4:04 PM
突然開始看起昨日的美食，西島秀俊唉怎麼長這麼好看⋯
ㄌㄌ包🥟那ㄍ祭品
@childishlady
Sat, Sep 4, 2021 4:16 PM
抗起來好好吃!!!!!!這是蝦米
木❧原稿中
@woody0526
Sun, Sep 5, 2021 6:54 PM
ㄌㄌ包🥟那ㄍ祭品
: 烤鮭魚和煎櫛瓜！
木❧原稿中
@woody0526
Sun, Sep 5, 2021 7:01 PM
Sun, Sep 5, 2021 7:06 PM
因為烤箱真的太方便了所以很常用烤箱料理各種魚類，放著15分鐘就有超好吃的魚⋯
輪切鮭魚解凍以後兩面都灑一點鹽和黑胡椒靜置後吸掉水分。
番茄切片灑一點點鹽和橄欖油靜置（烤出來的湯汁顏色會比較美），洋蔥切成喜歡的形狀，蒜瓣剝皮（不用切或拍碎，整瓣丟！
烤盤底部灑一點橄欖油，不灑直接烤的話鮭魚表面會乾掉，魚本身的油脂好像也會出不來就沒那麼香。我有再灑一些紅椒粉，顏色比較好看！可以依據個人口味再調整胡椒和鹽巴的量。
番茄洋蔥蒜瓣就隨便亂堆上去，灑一點點鹽巴胡椒調味就好。不過我喜歡把番茄堆在最上面，蒜瓣則儘量放在可以碰到鮭魚和橄欖油的地方。
接下來隨便烤烤到魚有熟就好（是有多隨便）
木❧原稿中
@woody0526
Sun, Sep 5, 2021 7:06 PM
番茄洋蔥大蒜生吃也能吃，所以我不怎麼在乎他們的熟度
這些食材烤久了會變軟我也很喜歡。
烤鮭魚或鯖魚的時候大概都是大火烤15-20分鐘左右，放在烤箱裡忘記了也沒關係，上桌前再烤2-3分鐘就好了。番茄的水分會往下滲，加上油溶出來的養分一起帶到底下的洋蔥鮭魚蒜瓣上。蒜瓣會吸收到鮭魚油和番茄水分，不過因為是烤出來的所以也還可以保留蒜瓣清脆的口感，不會有軟爛的感覺。至於烤洋蔥就是烤洋蔥
木❧原稿中
@woody0526
Sun, Sep 5, 2021 7:11 PM
埋在蔬菜堆裡面烤出來的鮭魚不會乾掉！烤盤上的粉紅色的油（鮭魚油+番茄洋蔥的水分+蒜香）拌白飯就很好吃。我很喜歡用這道菜帶便當！
當時想說整個便當連飯都是紅的（拌了一點魚湯）所以切了一些櫛瓜片簡單的煎煎添個綠色。
一點點橄欖油煎就好！不放油傑瓜很容易皺，放太多又會很油膩。調味就用小磨坊的胡椒鹽隨便灑一點點就很好吃了。
木❧原稿中
@woody0526
Sun, Sep 5, 2021 7:13 PM
其實胡椒鹽和紅椒粉都是室友買回來用不完又快過期
被我亂加在各種料理裡面。
紅椒粉灑在櫛瓜上煎也很好吃哦！會有個接近辣椒的香氣但完全不會辣，顏色也很漂亮
木❧原稿中
@woody0526
Sun, Sep 5, 2021 7:14 PM
明天的便當是咖哩，之後再來紀錄作法。現在應該要趕快去睡覺不然感覺上班會死⋯
木❧原稿中
@woody0526
Tue, Sep 7, 2021 5:45 PM
先放照片明天醒著的時候再來紀錄作法（死亡）
木❧原稿中
@woody0526
Fri, Sep 10, 2021 4:13 AM
一些食物
木❧原稿中
@woody0526
Fri, Sep 10, 2021 4:16 AM
昨天在菜市場看到酪梨好便宜！！！啊四顆100！就買回家了，小時候剛開始接觸到酪梨是因為酪梨布丁牛奶，或是沾楓糖直接吃。沾蜂蜜會有點膩口，吃來吃去覺得酪梨還是配楓糖比較對味。
長大以後對於甜食實在是沒辦法⋯所以喜歡吃鹹的酪梨！
木❧原稿中
@woody0526
Fri, Sep 10, 2021 4:18 AM
平常很常做酪梨鮪魚罐沙拉（會拌一大堆洋蔥和黑胡椒進去），另外煎一些火腿或培根，一顆半熟蛋，和酪梨一起夾進奶油烤土司裡面也很好吃！（日式美乃滋真的好貴好難買，不然吐司上抹日式美乃滋也超好吃）
木❧原稿中
@woody0526
Fri, Sep 10, 2021 4:20 AM
最近新歡吃法是把酪梨切片直接沾芥末醬油！！很像在吃鮭魚生魚片，但又不會有很油膩的口感。
鮭魚生魚片放久了都會塌掉而且很膩口，對吃飯吃很慢的人超級不友善，但酪梨切片沒有問題
很適合不敢吃生魚片或是未熟魚類的人們！
木❧原稿中
@woody0526
Fri, Sep 10, 2021 3:07 PM
好像很健康又有哪裡不健康的晚餐
ㄌㄌ包🥟那ㄍ祭品
@childishlady
Fri, Sep 10, 2021 3:27 PM
一秒杯墊注目！好在意右邊的盒子裡面的食物～
木❧原稿中
@woody0526
Fri, Sep 10, 2021 4:09 PM
ㄌㄌ包🥟那ㄍ祭品
: 那是台灣之心之前義賣的杯墊！超多阿貓阿狗商品，都很可愛
右邊盒子裡是無糖優格+草莓綜合麥片+自製的糖漬葡萄柚果肉！
木❧原稿中
@woody0526
Fri, Sep 10, 2021 4:13 PM
糖漬葡萄柚其實只是家裡還有兩顆葡萄柚放太久還沒吃，趁休假把果肉都撥出來，切了一些柳橙片後加入大量的糖，攪拌到糖粒完全溶掉而已。
如果要保存久一點，糖好像要加到和果肉同重，不過那樣加糖太奢侈和我覺得這些量兩三天內就會吃完
所以只有灑了1/4的量。
這個份量的糖灑下去，葡萄柚的苦味就完全消失了
平常有些葡萄柚真的苦到很難忍受，可以用這個方式！而且葡萄柚的酸還有濃烈的香味都還會保留！
木❧原稿中
@woody0526
Fri, Sep 10, 2021 4:16 PM
比起煮成果醬，我覺得糖漬是更能保留水果原始風味的方式
也很適合一些不適合久煮的水果，比方說柑橘類和奇異果。
吃法基本上任何可以配果醬的食物都適用！我喜歡拌一些無糖優格裡，或是在冰氣泡水裡面加一些。糖漬水果放到隔天，容器裡都會有一些滲出來的糖漿，揉合了水果本身的味道，非常適合加在蘇打水裡或是調酒！
綿羊麵包🤍花村陽介你要我怎樣
@Apollyon444
Fri, Sep 10, 2021 4:20 PM
糖漬葡萄柚聽起來也太誘人ㄌ
(半夜超想吃
木❧原稿中
@woody0526
Fri, Sep 10, 2021 4:23 PM
綿羊麵包🤍花村陽介你要我怎樣
: 台灣葡萄柚產季好像差不多要到了，現在買還蠻便宜的！！！而且每次經過水果攤葡萄柚的香味都會害我忍不住去買
木❧原稿中
@woody0526
Fri, Sep 10, 2021 4:50 PM
半彌留狀態ㄉ我決定再來紀錄一些食物⋯
這個！休假日早餐（鮪魚蛋吐司+甜桃）
吐司丟進烤箱裡中火烤10分鐘！
一人份的鮪魚蛋的話，一顆蛋和半個愛O味鮪魚罐就夠用。
一定要記得把鮪魚罐的湯汁瀝乾不然油水會噴得很像潑水節
。
蛋打散以後下鍋煎。喜歡吃口味重一點的話，也是可以把鮪魚罐的湯汁拌入雞蛋裡。蛋還是半熟的時候，把瀝乾的鮪魚肉擺上去，趁蛋還沒凝固前捲起來，再依據個人吃蛋的喜好看要煎全熟還是嫩一點，就會獲得一個很漂亮的鮪魚蛋捲。
我沒有嘗試過在裡面加其他料，感覺洋蔥蘑菇黑胡椒也很適合，只是愛O味鮪魚罐光是加雞蛋就很濃郁好吃了完全不想破壞這個味道⋯
小時候最期待的早餐就是鮪魚蛋捲+烤土司！切開蛋捲以後鮪魚湯汁會順著很嫩的雞蛋一起流出來好幸福的早餐！
木❧原稿中
@woody0526
Fri, Sep 10, 2021 4:56 PM
另外愛O味鮪魚罐頭是鯨豚安全罐頭（可以看鮪魚片下方藍色海豚圖標）
在捕撈鮪魚過程沒有鯨豚受傷或死亡的意思！雖然還是吃肉類、沒有那麼堅定的環保意識，不過這些無動物實驗、環境友善的產品我還是會以新台幣支持
木❧原稿中
@woody0526
Fri, Sep 10, 2021 5:10 PM
再來是便當菜色
空心菜很普通的炒。大蒜爆香後空心菜切斷扔下去拌，裹上油以後加一點點水，燜到喜歡的熟度就好
木❧原稿中
@woody0526
Fri, Sep 10, 2021 5:16 PM
茄子肉燥
豬絞肉（肥一點會比較香）100g先用一點點香油、胡椒粉，醬油醃漬，調味料可以收乾的量就好。絞肉擺在一邊以後就可以開始處理其他食材。
大蒜拍碎後簡單切小粒，切幾片薑晚點一起爆香可以去掉豬肉的躁味，嫩薑的話可以放多片一點。
兩條茄子切片，九層塔洗乾淨摘嫩葉子下來，莖丟掉。我愛吃辣所以有丟兩片辣椒下去，不過不放辣椒也很好吃！
大蒜、辣椒、薑一起下去爆香，香味出來以後下豬絞肉拌炒。等絞肉外表變成灰白色，放一點點！一點點就好的醬油！我大概加了吃飯湯匙的一匙半，另外水也加一點點就好（一匙）
調味料只有這樣（超級簡單），水和醬油倒下去後，茄子片也可以下鍋。拌到茄子有上了醬色以後燜一下。不喜歡軟爛茄子的不要燜太久，茄子片會燜到爛掉
木❧原稿中
@woody0526
Fri, Sep 10, 2021 5:21 PM
起鍋前把九層塔葉倒下去，稍微開大火拌勻，九層塔香氣有出來就好了。
雖然賣相真的沒有很好看，但是我好愛這道菜哦
從小就愛吃茄子真的要歸功於媽媽的這道菜。
其實我一直覺得人到底會不會挑食，蠻大部分應該和小時候吃飯的經驗非常有關係（？）
像茄子青椒洋蔥胡蘿蔔，都是還蠻常見但高機率在自助餐店會翻船的菜色。尤其有些自助餐店的三杯茄子會超級油（嘔）
說來很有趣，自家媽媽的食譜真的非常簡單，但是她真的很會用簡單的調味把這些蔬菜做得很好吃⋯⋯所以家裡兩個小孩對於那些蔬菜都莫名的熱愛
木❧原稿中
@woody0526
Fri, Sep 10, 2021 5:23 PM
有那種「最喜歡媽媽做的那些菜」學習單的話，我們家的小孩可能會寫出
青椒炒肉絲
洋蔥炒蛋
紅蘿蔔炒蛋
茄子肉燥飯
這種班上可能沒有人四道菜都敢吃的答案（幹
木❧原稿中
@woody0526
Fri, Sep 10, 2021 5:26 PM
其實去自助餐夾菜也會忍不住夾這些菜耶⋯我覺得自助餐的青椒和紅蘿蔔都處理得不錯！
不過洋蔥就常常有個腥味，茄子前面說過了太油會變成災難。
倒是日本料理店裡的茄子天婦羅和青椒天婦羅都還蠻優秀的！裹上麵衣炸出來的口感很輕盈，喜歡蔬菜天婦羅遠勝蝦子天婦羅⋯
木❧原稿中
@woody0526
Sat, Sep 11, 2021 5:13 AM
占卜精靈
: ！庫洛牌
占卜精靈
@astrodiceBOT
Sat, Sep 11, 2021 5:14 AM
消
木❧原稿中
@woody0526
Thu, Sep 16, 2021 2:30 PM
榮登史上cp值最高的7-11宵夜套餐！
而且麻油雞和鮭魚味增湯都是我的心頭好⋯昨天發現架上竟然還有鮭魚味噌豆腐湯和飯糰，就算沒有很餓還是買了！鮭魚豆腐味增湯最近有夠難找！
先說味增湯。他是中規中矩的便利商店商品，是偏甜的白味增。浮在湯上的鮭魚油粉紅得有點可怕
湯應該是用魚骨高湯去調的，整體就是中規中矩，好入口的便利商店產品。鮭魚塊脂肪很豐富，豆腐給的份量也還行。只是原價45元以他的大小來說份量是偏少的，我會更喜歡日式料理店裡加點的味增湯。
木❧原稿中
@woody0526
Thu, Sep 16, 2021 2:34 PM
麻油雞飯糰就很驚為天人！
這份宵夜我是帶回家以後才微波的，微波過程飄散出來的麻油雞香氣跟鄰居家在煮麻油雞的味道有得拼！（對我的鄰居最近有夠常煮麻油雞，弄得我好想吃⋯）麻油香和米酒香非常濃郁。
這個飯糰調味也是偏甜
每一粒米都很均勻的調味到了，和普遍麻油雞料理比起來，薑的味道沒有那麼強烈，淡淡的不特別突出，我猜是為了讓不吃薑的人也可以享受這個飯糰？
木❧原稿中
@woody0526
Thu, Sep 16, 2021 2:38 PM
麻油裹在米上的口感很溫柔，米本身雖然偏軟，但是越嚼越香！
另外裡面包的帶皮雞肉塊，吃起來很軟嫩完全不乾柴。雞肉本身倒是沒有那麼突出的麻油雞的感覺，我覺得老薑被拿掉讓雞肉少了一些吃完會全身暖起來的樂趣，但還是很清爽好吃。餡料裡面還有不少菇類（因為太開胃了沒看清楚有哪些菇），在軟糯的米/嫩雞肉之間帶來很有嚼勁對口感，搭配得很好
這真的是目前台灣便利商店裡面最喜歡的鹹飯糰了
木❧原稿中
@woody0526
Thu, Sep 16, 2021 2:40 PM
以前去日本的時候也好喜歡在路邊超商或小販買的各種三角飯糰。日本的飯糰已經好吃到極致，路邊隨便買都不怕踩雷，調味或是餡料都非常單純但是味道很雋永（雋永？）唉好想去日本玩喔想念那些飯糰⋯
木❧原稿中
@woody0526
Fri, Sep 17, 2021 1:08 PM
我好懶哦更新一下近期的便當！麻婆豆腐是買調理包回來自己額外加料加辣，第一張的雞胸肉是現成的舒肥雞胸另外灑了紅椒粉。剩下就是普通蒜炒的青椒和煎櫛瓜！
木❧原稿中
@woody0526
Fri, Sep 17, 2021 1:10 PM
這盤泡菜豬肉蛋炒飯真的是我此生的炒飯作品巔峰
ㄌㄌ包🥟那ㄍ祭品
@childishlady
Fri, Sep 17, 2021 2:04 PM
您這盤炒飯已經是專業等級的炒飯了...我彷彿可以聞到從螢幕透出來的香氣
木❧原稿中
@woody0526
Sun, Sep 26, 2021 10:21 AM
明顯開始偷懶的便當菜（對不起我真的好睏）
木❧原稿中
@woody0526
Sun, Sep 26, 2021 10:22 AM
ㄌㄌ包🥟那ㄍ祭品
: 哎呀真的過獎⋯調味都是現成的泡菜和一點醃肉的醬油
大火炒果斷一點就可以吃了⋯
Xia 👍🏻✌️
@Procaine
Sun, Sep 26, 2021 10:25 AM
Sun, Sep 26, 2021 10:26 AM
正好在等餐的時候看到這噗，好餓....
您好厲害，看起來都好好吃
木❧原稿中
@woody0526
Sun, Sep 26, 2021 10:48 AM
Xia 👍🏻✌️
: 等等快吃飯！
我覺得是食慾太好作祟
平常很喜歡看YouTube上各種紀錄做菜過程的頻道，有了廚房以後就會很想自己試試！
這些食譜都蠻簡單的，也還不太會做大菜，但是這樣就很滿足了！
木❧原稿中
@woody0526
Sun, Sep 26, 2021 10:52 AM
Sun, Sep 26, 2021 10:56 AM
說要紀錄泡菜炒豬肉結果記錄到消失
自從噗友建議炒飯用隔夜飯炒以後，幾乎沒有再炒出濕軟的飯了
市售罐裝韓式泡菜切小塊，可以濾一些泡菜湯汁出來調味用
豬肉片用胡椒粉、麻油、一點點醬油抓醃靜置
雞蛋一顆，隔夜白飯一碗半，適量蔥花
半顆洋蔥/ 半條櫛瓜/ 冰箱剩下的一顆娃娃菜，都切小塊放著！
木❧原稿中
@woody0526
Sun, Sep 26, 2021 10:55 AM
Sun, Sep 26, 2021 10:59 AM
韓式泡菜把湯汁濾乾，熱油熱鍋炒一下會更香！接下來洋蔥下去一起炒，炒出洋蔥香味以後豬肉片一起下去（醃料不要一起下鍋，放肉片就好）
豬肉片炒到半熟就撈起來，剩下的洋蔥泡菜留在鍋內，和櫛瓜、娃娃菜葉子一起翻炒。櫛瓜和娃娃菜是為了增加口感和一點綠色放的！
炒到蔬菜類有一點出水以後，轉大火下隔夜乾飯。先把米飯戳散讓他均勻受熱後，把泡菜汁和醃肉的調味料灑在飯上拌勻。半熟的豬肉片也可以在這個時候下去。
我覺得泡菜不夠辣所以加了不少紅椒粉
最後他還是不會辣，但是和泡菜湯汁一起為炒飯上了很漂亮的紅色！
木❧原稿中
@woody0526
Sun, Sep 26, 2021 10:59 AM
炒飯都熱了以後撥到旁邊轉中火，雞蛋攪散打在沒有炒飯的鍋底上，凝固以前我會習慣一直攪蛋汁，蛋會比較鬆軟。喜歡一點油鍋焦香的話可以把火開大一點讓蛋的邊緣微焦。
這次在蛋八分熟的時候才把炒飯和雞蛋拌勻，炒飯和料就不會跟蛋泡在一起變得很狼狽了。起鍋前灑蔥花拌勻以後很漂亮的泡菜炒飯就完成了！
木❧原稿中
@woody0526
Sun, Sep 26, 2021 11:00 AM
大部分的蔬菜其實都是為了清冰箱丟下去的
但是韓式泡菜真的很適合配櫛瓜
有什麼料理我不能配櫛瓜吃嗎
木❧原稿中
@woody0526
Sun, Sep 26, 2021 11:01 AM
炒飯真的要果斷+勇敢一點開大火，飯才會香和粒粒分明
感覺需要入手一個比較大的炒菜鍋
ㄌㄌ包🥟那ㄍ祭品
@childishlady
Sun, Sep 26, 2021 5:34 PM
決定了明天晚餐就吃炒飯＞口＜
木❧原稿中
@woody0526
Mon, Sep 27, 2021 3:19 AM
ㄌㄌ包🥟那ㄍ祭品
: 吃
好喜歡炒飯
木❧原稿中
@woody0526
Mon, Sep 27, 2021 12:35 PM
今天去找新手媽媽，當了一日保母兼私廚
一口氣清掉她家冰箱裡一堆蔬菜
木❧原稿中
@woody0526
Mon, Sep 27, 2021 12:35 PM
而且竟然在冰箱裡湊出可以做虎伏丸的食材！！
木❧原稿中
@woody0526
Mon, Sep 27, 2021 12:36 PM
湯裡面放的南瓜和蘿蔔，湯好甜喔
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（又這ㄍ時間）
目前班表都完全碰不到連休
輪切鮭魚解凍以後兩面都灑一點鹽和黑胡椒靜置後吸掉水分。
番茄切片灑一點點鹽和橄欖油靜置（烤出來的湯汁顏色會比較美），洋蔥切成喜歡的形狀，蒜瓣剝皮（不用切或拍碎，整瓣丟！
烤盤底部灑一點橄欖油，不灑直接烤的話鮭魚表面會乾掉，魚本身的油脂好像也會出不來就沒那麼香。我有再灑一些紅椒粉，顏色比較好看！可以依據個人口味再調整胡椒和鹽巴的量。
番茄洋蔥蒜瓣就隨便亂堆上去，灑一點點鹽巴胡椒調味就好。不過我喜歡把番茄堆在最上面，蒜瓣則儘量放在可以碰到鮭魚和橄欖油的地方。
接下來隨便烤烤到魚有熟就好（是有多隨便）
烤鮭魚或鯖魚的時候大概都是大火烤15-20分鐘左右，放在烤箱裡忘記了也沒關係，上桌前再烤2-3分鐘就好了。番茄的水分會往下滲，加上油溶出來的養分一起帶到底下的洋蔥鮭魚蒜瓣上。蒜瓣會吸收到鮭魚油和番茄水分，不過因為是烤出來的所以也還可以保留蒜瓣清脆的口感，不會有軟爛的感覺。至於烤洋蔥就是烤洋蔥
當時想說整個便當連飯都是紅的（拌了一點魚湯）所以切了一些櫛瓜片簡單的煎煎添個綠色。
一點點橄欖油煎就好！不放油傑瓜很容易皺，放太多又會很油膩。調味就用小磨坊的胡椒鹽隨便灑一點點就很好吃了。
紅椒粉灑在櫛瓜上煎也很好吃哦！會有個接近辣椒的香氣但完全不會辣，顏色也很漂亮
長大以後對於甜食實在是沒辦法⋯所以喜歡吃鹹的酪梨！
鮭魚生魚片放久了都會塌掉而且很膩口，對吃飯吃很慢的人超級不友善，但酪梨切片沒有問題
右邊盒子裡是無糖優格+草莓綜合麥片+自製的糖漬葡萄柚果肉！
如果要保存久一點，糖好像要加到和果肉同重，不過那樣加糖太奢侈和我覺得這些量兩三天內就會吃完
這個份量的糖灑下去，葡萄柚的苦味就完全消失了
吃法基本上任何可以配果醬的食物都適用！我喜歡拌一些無糖優格裡，或是在冰氣泡水裡面加一些。糖漬水果放到隔天，容器裡都會有一些滲出來的糖漿，揉合了水果本身的味道，非常適合加在蘇打水裡或是調酒！
吐司丟進烤箱裡中火烤10分鐘！
一人份的鮪魚蛋的話，一顆蛋和半個愛O味鮪魚罐就夠用。一定要記得把鮪魚罐的湯汁瀝乾不然油水會噴得很像潑水節。
蛋打散以後下鍋煎。喜歡吃口味重一點的話，也是可以把鮪魚罐的湯汁拌入雞蛋裡。蛋還是半熟的時候，把瀝乾的鮪魚肉擺上去，趁蛋還沒凝固前捲起來，再依據個人吃蛋的喜好看要煎全熟還是嫩一點，就會獲得一個很漂亮的鮪魚蛋捲。
我沒有嘗試過在裡面加其他料，感覺洋蔥蘑菇黑胡椒也很適合，只是愛O味鮪魚罐光是加雞蛋就很濃郁好吃了完全不想破壞這個味道⋯
小時候最期待的早餐就是鮪魚蛋捲+烤土司！切開蛋捲以後鮪魚湯汁會順著很嫩的雞蛋一起流出來好幸福的早餐！
在捕撈鮪魚過程沒有鯨豚受傷或死亡的意思！雖然還是吃肉類、沒有那麼堅定的環保意識，不過這些無動物實驗、環境友善的產品我還是會以新台幣支持
空心菜很普通的炒。大蒜爆香後空心菜切斷扔下去拌，裹上油以後加一點點水，燜到喜歡的熟度就好
豬絞肉（肥一點會比較香）100g先用一點點香油、胡椒粉，醬油醃漬，調味料可以收乾的量就好。絞肉擺在一邊以後就可以開始處理其他食材。
大蒜拍碎後簡單切小粒，切幾片薑晚點一起爆香可以去掉豬肉的躁味，嫩薑的話可以放多片一點。
兩條茄子切片，九層塔洗乾淨摘嫩葉子下來，莖丟掉。我愛吃辣所以有丟兩片辣椒下去，不過不放辣椒也很好吃！
大蒜、辣椒、薑一起下去爆香，香味出來以後下豬絞肉拌炒。等絞肉外表變成灰白色，放一點點！一點點就好的醬油！我大概加了吃飯湯匙的一匙半，另外水也加一點點就好（一匙）
調味料只有這樣（超級簡單），水和醬油倒下去後，茄子片也可以下鍋。拌到茄子有上了醬色以後燜一下。不喜歡軟爛茄子的不要燜太久，茄子片會燜到爛掉
雖然賣相真的沒有很好看，但是我好愛這道菜哦
其實我一直覺得人到底會不會挑食，蠻大部分應該和小時候吃飯的經驗非常有關係（？）
像茄子青椒洋蔥胡蘿蔔，都是還蠻常見但高機率在自助餐店會翻船的菜色。尤其有些自助餐店的三杯茄子會超級油（嘔）
說來很有趣，自家媽媽的食譜真的非常簡單，但是她真的很會用簡單的調味把這些蔬菜做得很好吃⋯⋯所以家裡兩個小孩對於那些蔬菜都莫名的熱愛
青椒炒肉絲
洋蔥炒蛋
紅蘿蔔炒蛋
茄子肉燥飯
這種班上可能沒有人四道菜都敢吃的答案（幹
不過洋蔥就常常有個腥味，茄子前面說過了太油會變成災難。
倒是日本料理店裡的茄子天婦羅和青椒天婦羅都還蠻優秀的！裹上麵衣炸出來的口感很輕盈，喜歡蔬菜天婦羅遠勝蝦子天婦羅⋯
消
而且麻油雞和鮭魚味增湯都是我的心頭好⋯昨天發現架上竟然還有鮭魚味噌豆腐湯和飯糰，就算沒有很餓還是買了！鮭魚豆腐味增湯最近有夠難找！
先說味增湯。他是中規中矩的便利商店商品，是偏甜的白味增。浮在湯上的鮭魚油粉紅得有點可怕
這份宵夜我是帶回家以後才微波的，微波過程飄散出來的麻油雞香氣跟鄰居家在煮麻油雞的味道有得拼！（對我的鄰居最近有夠常煮麻油雞，弄得我好想吃⋯）麻油香和米酒香非常濃郁。
這個飯糰調味也是偏甜
另外裡面包的帶皮雞肉塊，吃起來很軟嫩完全不乾柴。雞肉本身倒是沒有那麼突出的麻油雞的感覺，我覺得老薑被拿掉讓雞肉少了一些吃完會全身暖起來的樂趣，但還是很清爽好吃。餡料裡面還有不少菇類（因為太開胃了沒看清楚有哪些菇），在軟糯的米/嫩雞肉之間帶來很有嚼勁對口感，搭配得很好
我覺得是食慾太好作祟
這些食譜都蠻簡單的，也還不太會做大菜，但是這樣就很滿足了！
自從噗友建議炒飯用隔夜飯炒以後，幾乎沒有再炒出濕軟的飯了
市售罐裝韓式泡菜切小塊，可以濾一些泡菜湯汁出來調味用
豬肉片用胡椒粉、麻油、一點點醬油抓醃靜置
雞蛋一顆，隔夜白飯一碗半，適量蔥花
半顆洋蔥/ 半條櫛瓜/ 冰箱剩下的一顆娃娃菜，都切小塊放著！
豬肉片炒到半熟就撈起來，剩下的洋蔥泡菜留在鍋內，和櫛瓜、娃娃菜葉子一起翻炒。櫛瓜和娃娃菜是為了增加口感和一點綠色放的！
炒到蔬菜類有一點出水以後，轉大火下隔夜乾飯。先把米飯戳散讓他均勻受熱後，把泡菜汁和醃肉的調味料灑在飯上拌勻。半熟的豬肉片也可以在這個時候下去。
我覺得泡菜不夠辣所以加了不少紅椒粉
這次在蛋八分熟的時候才把炒飯和雞蛋拌勻，炒飯和料就不會跟蛋泡在一起變得很狼狽了。起鍋前灑蔥花拌勻以後很漂亮的泡菜炒飯就完成了！
有什麼料理我不能配櫛瓜吃嗎感覺需要入手一個比較大的炒菜鍋