家常食譜：高麗菜飯

備料：蒜、洋蔥（半顆）、辣椒段、高麗菜（半顆）、胡蘿蔔絲
步驟：
1.蒜跟辣椒爆香，本來也要一起爆蝦米但家裡沒有了所以pass
2.加入洋蔥跟胡蘿蔔，也可切香菇片，但我不喜歡吃香菇所以也pass（太挑了吧）
（3.如果喜歡有肉，這個時候可以下豬肉絲，改成第一步炒也行，豬油煸出油再炒香料也很香，記得加米酒去腥）
4.下高麗菜，炒到半軟，加醬油（以及糖）跟任何喜歡的調味

洗好的米不要1：1加白開水，可以1（米）：0.6加高湯
我的高湯就是熱水+烹大師
高湯加0.6就可以，因為等等要把炒的高麗菜全部丟到電鍋裡面跟生米一起煮
菜會出水，所以0.6就可以（剛剛我用0.7，感覺飯微濕，可以再少一點水）

送到電鍋裡面煮，跟飯一起煮熟～～～

就會得到好吃的高麗菜飯

備料炒菜只花我15分鐘，送到電鍋裡我就去洗澡
出來看個電視就能吃飯ㄌ
讚

兩段辣椒不會辣，下次可以再切多一點，或是煸久一點再下其他料，辣比較會出來

全聯現在好棒喔，胡蘿蔔絲我只想用一點，剛好看到有賣一小包的，for沙拉用的胡蘿蔔絲，直接就買了XDDDD
記得之前還有香料盤（蔥薑蒜薑絲辣椒都各一點的那種），楓康也有看過一小包$10的蒜頭末，好適合不常開伙ㄉ人用

今天因為做公司案子寫到（逼）做了高麗菜飯
上網看他做的步驟根本跟我理解的差有點多wwwwwwww

一氣之下雖然忙到快死但還是下班馬上衝全聯買菜XDDDDD
多年前第一次做失敗，因為家裡鍋子太爛XDD沒辦法生米跟高麗菜一起燜熟，猶記自己吃了超硬鍋巴飯真的不想吃第二次XDDDD

後來發現鍋子爛沒關係有個能夠發揮功能的電鍋就行了，炒完丟到電鍋裡面就對ㄌ！！！
即便是早就已經換了新的不沾鍋還是習慣丟電鍋，因為可以丟著去洗澡（好）

原來是被氣到做菜了嗎 看起來好好ㄘ

溯本💬 : 很好ㄘ！！！！完全就是看自己喜歡就加什麼的高麗菜飯～
（逼）做的版本是把飯加到高麗菜&醬汁裡面在收乾
對我來說那就不是高麗菜飯ㄌ！是燴飯ㄚ！！！！！

月の行方を知らずとも🌙七零 : （逼）的版本不就是燴飯嗎