那個…應該是……
媽媽跟外婆做泰北菜跟泰菜的好手藝
之類的……

(不是料理專家但下收一些對泰國菜的碎碎念+專家ㄉ見解)

怎麼變媽媽跟外婆一人一項了

而且老實說...其實翻成傳統泰菜有點多餘，首先原文並沒有提到傳統，而且傳統這個說法在現代泰菜上是有點難成立的，或許該問問所謂傳統的定義是什麼？真的有所謂的傳統泰國菜嗎？

在政大讀社會所的資深記者學姊曾經討論過這個問題：

【泰國菜是怎樣煉成的】之一：談美食的國界，文化的融解. 青木瓜沙拉、冬蔭功湯、綠咖哩、紅咖哩、鳳梨炒飯、...

【泰國菜是怎樣煉成的】之二：歷史上的泰國菜. 在找泰國菜歷史資料裡，發現多數文章貼來貼去也沒註明出處（泰...

【泰國菜是怎樣煉成的】之三：古代的烹調器具 - 八百萬種食法 - Medium

現代泰國的很多東西真的都博大精深，覺得說當前習慣=傳統好像不大對

另外補充，大家都很習慣說的泰國沒有月亮蝦餅 or 月亮蝦餅不是泰菜，在我們來泰國幾年之後也發現那似乎是曼谷中心視角下的說法，也就是曼谷沒有=泰國沒有，學姊也曾經對月亮蝦餅進行過溯源：

【你以為】月亮蝦餅是台灣人發明的？泰國人說：沒聽過（10/03更新泰國廚師友人說法） | by 平子／P...