最近台北酒吧陸陸續續重啟營業，終於又可以出去喝酒了

昨天和朋友去的是 科技大樓站 附近的 AHA Saloon。這家也是久仰大名，疫情前連平日也會坐滿的等級，疫情後算是真的受到影響了⋯⋯目前開放七日內、每日三個時段預約優先入座，最多只能兩個人一起入席，不過也因此能夠享受比較好的品質倒是真的。

復古裝潢，座席也很舒適，當天的音樂從西洋老歌播到殘酷天使和魂のルフラン，也是滿有趣的。價位落在450和500，入席就會招待堅果，堅果超級爆炸好吃的，可以用50元加點。

店內酒單下收。

酒吧 調酒

酒單內容都滿詳盡的，有點迷惘的話可以直接從材料跟風味去思考要點什麼，中央是本季的酒款，上方兩排酒感輕、下方兩排比較重，右側三杯則是上一季的熱門酒款留到本季持續推出。

噗首第一杯是賢者之石。雖然點單時被提醒藥草味會比較濃郁，但實際上拿到手，喝起來最深的印象反而是黑巧克力。巧克力香氣真的很香，酒感滑順，入口後才會迎來後續的酒體，小小的氣泡感也讓它很適合當作第一杯酒。

之後點了一杯經典的Hemingway Daiquiri。本來想喝奶酒的，可是店家沒有，我真的要努力開發有奶酒的酒吧

就如同推薦我來這家酒吧的酒鬼朋友所說，是一間特調具有特色，經典的掌握也很有水準的酒吧。Hemingway Daiquiri的酸甜中和了酒感，清爽舒適，平衡做得很好，喝下去反而覺得神智清醒許多XD

第三杯點的是酒感比較重，類馬丁尼的喔，葛羅莉亞！——嗯，真的很重。這杯我喝得很慢，濃烈的酒香和醇厚的酒體也讓它比較難快速喝完，但很值得細細品味巧妙融合的風味。

然後其實喝到第三杯差不多就該走了，但人真的犯賤，來提醒最後點單的時候，我又點了Last Word⋯⋯就有種不喝這杯好像沒有完結的感覺⋯⋯！

我個人比較喜歡MOSAIC的風味，但AHA的也並不差。酸度較重，也保有琴酒和夏翠思的淡淡草香，把方才葛羅莉亞帶來的香濃沖洗掉，讓人可以帶著輕鬆的狀態離開店裡。

我喝的就是以上四杯，友人點的則是以下：

從左至右分別是預言便條紙、歡迎來到慾望叢林及哈囉與再會。

預言便條紙滿有趣，用了類似日本水占的作法，把蜂蠟紙泡入酒中，浮現「Drinks come true」的字樣。可惜便條的內容都一樣，不然應該滿有話題性的XD 即使被歸類在酒感重的行列，但酒體並不濃烈，是個具有特殊香氣的酒款。

另外兩杯我喝得比較少而且慾望叢林有我不愛的Campari，就不特別說了，但都是非常不錯的酒！值得每杯都試試看w