p/oiwogr

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 4:48 AM

Tue, Aug 24, 2021 6:41 AM

4

|廢日常|
這幾天媽跟三阿姨都在做點心，我也想紀錄一下，自己從小吃到大的印尼食物或是點心，想以後畫看看

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 4:49 AM

因為煮菜都是我媽居多，呃我爸煮菜真的可怕…要說原住民的食物…有…但我就不敢吃

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 4:50 AM

得麼面 - 维基百科，自由的百科全书

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 4:51 AM

就是它…我每次看我爸做…但我一次都沒有吃過…雖然知道是阿美族蠻常見的食物…但是我真的吃不了

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 4:55 AM

還有九層塔炒蝸牛，這個我就會吃，雖然都是小時候印象就是了，有次參加活動才知道原來阿美族的食物，那一次吃就覺得很懷念…其實我蠻喜歡的…口感很有嚼勁？

冪定律微塵子Azi

@bookwormpage

Tue, Aug 24, 2021 4:55 AM

會想嘗試這種發酵肉類食物耶。
喜歡印尼菜，不過在台北的印尼菜餐廳之前住的附近比較少...

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 5:01 AM

冪定律微塵子Azi :
印象都是自己人會做，或是菜市場會有人販售，但我覺得應該蠻地區性的食物，那個味道嗯…不太好形容呢，是可以好奇嘗試看看

好像印尼餐廳真的比較少，我很少自己去買，都是吃家人煮的，或是家人買偶爾買回來的，我自己也很喜歡吃…畢竟是從小吃的

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 5:03 AM

Tue, Aug 24, 2021 5:28 AM

喔說到我最喜歡小點心！是小花餅乾，造型真的很可愛…也很好吃

https://images.plurk.com/3qu5mT5Gn8UnP7H76GI3Jk.jpg

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 5:04 AM

Tue, Aug 24, 2021 7:28 AM

之前五月有跟媽一起做，結果我忘掉拍烤完的樣子

那時候五月跟朋友去台南玩，我就有帶去分給朋友吃

以前都是二阿姨會做很多寄過來，裝在小罐子裡，好像也很少看人在賣，所以基本上都是吃阿姨做的，今年我媽工作沒有那麼忙，我才吃到我媽做的

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 5:11 AM

Tue, Aug 24, 2021 11:37 AM

還有印尼的千層蛋糕

印尼千層蛋糕

昨天看三阿姨在做，說很容易失敗，所以也蠻不好製作的，它切面顏色真的很漂亮…我偶爾會一直看著…

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 5:13 AM

Tue, Aug 24, 2021 5:14 AM

它很好吃但不能吃太多，會膩www我吃個三塊差不多了w

阿姨是說他們會配咖啡一起吃，但我就不喝咖啡，小時候有去印尼老家吃時我會配茶一起吃，後來我好像都會直接吃

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 5:19 AM

Tue, Aug 24, 2021 5:22 AM

https://images.plurk.com/4t89rDNbzbuDGLiVHK58YH.jpg

印尼鳳梨酥！外皮跟台灣不一樣，香味也是，基本點心都會用印尼的奶油，我媽說要用印尼的奶油才有那個味道，外型也很可愛…吃起來有點酥又鬆

內陷也是我媽自己煮的，台灣鳳梨內陷真的好好吃…

有段時間我媽都在做，我就很常幫忙稱內陷，簡直是內餡製造機

冪定律微塵子Azi

@bookwormpage

Tue, Aug 24, 2021 6:06 AM

半條命不死的食反米團🍙+0 : 好奇鳳梨內餡材料煮法。
我超喜歡吃鳳梨（少數喜歡的台灣特產水果XD），如果在國外這邊買到鳳梨也想煮看看。
印尼式的咖啡是怎麼樣的啊？

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 6:28 AM

Tue, Aug 24, 2021 6:32 AM

冪定律微塵子Azi :
晚點我再去跟我媽打聽一下，我也蠻好奇的！我再打在這裡～

印象都是看他們用沖泡用的，可能比較方便吧，那種一袋裝的，但我好像找不太找包裝可以分享出來

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 6:30 AM

說到鳳梨，我媽會沾蝦粉吃，我每次看都會覺得這也太特別，我自己偶爾會沾看看來吃，其實蠻好吃的，風味很特別，應該是很少見的吃法吧

tong

@tonggggg

Tue, Aug 24, 2021 10:43 AM

鳳梨酥好像小餅乾喔！看起來很好吃

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 11:19 AM

tong :
其實蠻大塊的，目測應該有4.5公分，超…好吃的…酥酥的裡面軟軟的很好吃…

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 11:21 AM

剛好今天我媽做了一堆鳳梨酥，應該說做了點心很多都是人家訂的吧？或是寄去新竹賣的

https://images.plurk.com/mAz4gVcHqXMbVAkuC88x3.jpg

https://images.plurk.com/4nRTQ99DsvdImphgSbhWau.jpg

剛好有多一個，就吃掉啦，近看長這樣

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 11:22 AM

剛好我媽做了很多小點心，趁現在拍下來紀錄！

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 11:28 AM

Tue, Aug 24, 2021 11:33 AM

https://images.plurk.com/7zsnjFL0kUQGF5HW0lDbHq.jpg

炸香蕉片！這是今年我第一次吃，嗯…也有可能吃過但沒什麼印象，是用青芭蕉切片下去炸，然後放涼，我媽都是隔天才會裹糖，所以表面微微的糖

有段時間我也常常被幫忙用，因為會黏住，要趁有點溫的時候分開一片片的，然後裝起來，~~然後沒有很好看偶爾自己吃掉~~

我媽蠻常拿去賣的，才知道它超受歡迎的，常常會有人訂很多包分人

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 11:30 AM

Tue, Aug 24, 2021 11:46 AM

https://images.plurk.com/1MtO5MaQIFQ5NUktzJqXBi.jpg

https://images.plurk.com/6iDYy0lnbI7WVgDsT6tcjl.jpg

處理青芭蕉…最討厭是汁液…因為沾到就很難洗掉…我基本上都會穿被弄髒也不會難過的衣服外加圍裙，一個人用超級久…每次一用三、四個小時就不見了…

因為很黏，都會戴手套處理，皮還很硬不好剝

去頭尾然後上面劃幾刀剝開

冪定律微塵子Azi

@bookwormpage

Tue, Aug 24, 2021 12:02 PM

半條命不死的食反米團🍙+0 : 沾蝦粉吃我想到在印度吃沾香料辣醬的水果，其實很好吃~~我覺得啦但現場也是有人不能接受~~，也想知道蝦粉是長什麼樣子在哪裡可以找到。我怎麼都在問哪裡可以買可以吃啦現在又吃不到（淚笑）。
青芭蕉除了做成炸香蕉片還有其他吃法嗎？

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 12:06 PM

然後我滿喜歡吃辣和酸的東西，嗯完全就是被我媽影響

我很少有朋友跟我一樣會吃辣，我也只能吃到中辣就不能在往上了，譬如它真的很好吃…我會忍住辣吃掉它，可能只有印尼咖哩我會這樣做

有次我媽煮的太辣…我自己很非常喜歡…然後吃的全身都是汗，一直狂喝水也要吃掉

好像也因為從小吃辣，我也很少感冒生病去看醫生，啊不過不敢吃辣也不要勉強自己，想嘗試也能從少少開始，不然造成肚子不舒服就不太好了

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 12:19 PM

冪定律微塵子Azi :
我覺得像這樣吃法，真的就很看人對吃的接受度，覺得這是一個飲食的習慣

我其實也有查發現找不到，我就只好去問媽怎麼用的，他說是買這個印尼蝦塊，買回來烤成粉使用的

https://images.plurk.com/5uzZuD1B2bED2zDD1IaogP.jpg

我覺得我這樣紀錄很罪惡，讓人看得到但又不好找到來吃

好像也會水煮來吃，我就問會沾什麼吃嗎，結果就直接這樣吃，但是我沒有吃過，我也不知道味道如何，好不好吃，就沒有其他的吃法了

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 12:20 PM

Tue, Aug 24, 2021 12:21 PM

我感覺我簡直是食物推銷員www我覺得我該找個東南亞商店也能買到吃看看的食物，不然在這樣下去我覺得我好過分

推薦都是不好找到的食物

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 12:27 PM

Fri, Aug 27, 2021 12:11 AM

其他縣市東南亞商店真的商品比較多，也有便宜一些，我偶爾有去外縣市，回去經過高雄，我就會順路幫我媽採購，看到有些零食就會想到很多小時候事情

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 12:31 PM

https://images.plurk.com/5ATIal4IeiBGYyqvyRmA45.jpg

這個有腰果和杏仁，是巧克力，常吃杏仁的，腰果沒有吃過

https://images.plurk.com/xvaUvEkx1lIJsXJGS9DK0.jpg

印尼糖果，酸酸甜甜的，我很喜歡！我會偷偷推薦這個

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 12:35 PM

https://images.plurk.com/329RB5I2076zVnNXcINMzo.jpg

樹薯片，我超級喜歡…好像有很多口味，我好像都買原味或是烤肉？嗯…太久有點忘掉，應該都蠻好吃的吧

冪定律微塵子Azi

@bookwormpage

Tue, Aug 24, 2021 12:37 PM

喔喔喔！如果說是東南亞商店有的東西我大概還知道在台北跟台南有哪些地方可以找。
我也超喜歡酸辣的食物，尤其是東南亞、南亞料理，我家的口味只有我是這樣（我媽是堅持中式辣油派），我也不知道是怎麼來的喜好。生辣椒都很難找辣的食物又不夠辣的地方對我來說這是煎熬啊！希望疫情好一點後跟馬來西亞來的同事約去吃泰式料理。

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 12:41 PM

好像印尼蝦片是蠻多人知道的，我媽買都是乾燥買回來拿去曬一天，都會選太陽大的，他說這樣炸比較容易開

https://images.plurk.com/4p9wJpVDHYVE1wCONEfkzM.jpg

這是蒜味的，我自己很喜歡…我會一不注意吃太多…

https://images.plurk.com/1iUMgo3UI0xho9UXjehV2h.jpg

這是蝦片炸起來跟上面都是小小的，是也有大片的，我覺得都很好吃

半條命不死的食反米團🍙+0

@www192500

Tue, Aug 24, 2021 12:50 PM

Tue, Aug 24, 2021 12:51 PM

冪定律微塵子Azi :
現在進口種類真的好多，我自己幫忙採購時候也很驚訝，因為以前我媽回去印尼老家回來，行李箱都會是全部滿滿的印尼香辛料、餅乾、糖果、或是台灣買不到的，現在都能找到，覺得真是太好了呢

哈哈我也是，因為這樣我也很喜歡東南亞的食物，原來是這樣，聽起來要找到自己想要辣度很不容易，感覺很辛苦