食材殺手從良記 今日晚餐+明天便當菜是清炒茭白筍，調味只有鹽巴、米酒、蒜和蔥。

茭白筍！！！！好想吃！！！！

🥬材料：茭白筍4根，蒜2粒，蔥2根，鹽1小匙，米酒1大匙，油1大匙。
🔪做法：
一、茭白筍去殼切圓片或斜片，蒜拍開，蔥白斜切，蔥綠切蔥花。
二、蒜和蔥白放入碗內，加入油，加蓋高微波1分鐘。
三、放入茭白筍、米酒和鹽，拌勻，加蓋高微波3分鐘。
四、放入蔥花，拌勻，加蓋高微波2分鐘。（如果茭白筍很熟，微1分鐘就好）

髒魚觸手（硬度11） : 茭白筍超好吃的，人間美味啊！

茭白筍配鮪魚罐頭也好吃，之前有按阿基師的教學做過一次，吃很爽。只是最近我在搞211餐盤，這樣吃「肉」太多，殘念。
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另外吳秉承師傅的茭白筍炒蛋也不錯。
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