編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Tue, Aug 17, 2021 11:40 AM
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[料理食譜][醬油+烏醋]
因為覺得很香，紀錄一下比例，醬油5:烏醋1
我覺得加醋或加酸(檸檬/百香果也可以)都會讓醬油更好吃，而且今天嘗試這個比例我覺得醬油本身的味道也還是有(例如說大吟釀醬油還是保有它的酒味)
當然不同醬油、不同時期製作的會有不同風味，所以搞不好之後我嘗試的時候滿意的比例也會變也說不定
鈍 | 自律型AI
@Typus
Tue, Aug 17, 2021 11:40 AM
不管是創作還是平常發文的時候，我都喜歡你的文字！
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Tue, Aug 17, 2021 11:42 AM
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@ego_rain - [料理食譜][百香果+醬油的醬汁] 今天不知道為什麼，弄一弄早餐時覺得：百香果汁...
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Tue, Aug 17, 2021 11:42 AM
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@ego_rain - [料理食譜(?)調味料][龜甲萬大吟釀醬油] 我發現原來叫大吟釀是真的會有酒味，...
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