是說馬鈴薯是受薯條的影響，才風評被害，其實它是富含維他命C的健康食物，也是很好利用的百變食材。趁有空時把馬鈴薯略切成大塊放進電鍋裡蒸，按下開關就不用管它了。等到蒸熟拿出來放涼，可以先挖一些出來作馬鈴薯沙拉，隔天早上可以夾兩片吐司做成馬鈴薯沙拉三明治，晚餐時直接從冰箱拿出來就是一道菜。切一點無骨雞腿排下去炒，加入蒸好的馬鈴薯，再加沙茶醬調味，或加韓式辣醬變成韓式料理。由於裡面最難熟的馬鈴薯已經蒸熟了，所以只要確認雞肉有熟，都有入味，就可以起鍋了。或是煮蘿蔔排骨湯時，預留一點排骨與湯起來，加入韓式辣醬、蔬菜菇類與蒸好的馬鈴薯，就是韓式馬鈴薯排骨湯，沒有排骨用火鍋肉片代替也可以。或把蒸好的馬鈴薯撒上培根片，鋪上起司進烤箱烤，就是焗烤馬鈴薯。或先炒一下洋蔥、草菇，與馬鈴薯丟入果汁機打一下，再用微波爐加熱作成馬鈴薯濃湯。

開餐館吧！

日本人的馬鈴薯燉雞肉，就是馬鈴薯燉肉的雞肉版，作法一樣，由於馬鈴薯已經蒸熟，所以很快就可以上桌了。

台式的作法，加點醬油就可以了，一樣十分鐘可以起鍋。

加韓式辣醬的作法。

索董N轉 ... 30分鐘三菜一湯 食譜書 補完企劃

另開 假圖食譜 系列 ??

薯條也沒什麼不好。
小孩吃不下便秘的時候，都是好東西。

馬鈴薯去皮切塊微波大火三分鐘就會熟了, 算是好準備的食材.

我有時會用馬鈴薯取代白飯

感覺室友們都是因為擔心肥胖而搬離⋯⋯

中國人很愛炒馬鈴薯絲，台灣不常見這種馬鈴薯料理方式

醋溜土豆絲！

是因為油炸才風評被害的😭

最近的幾噗都可以收集起來出食譜了，上班族救星

比起炒馬鈴薯絲..更喜歡西式或切塊狀的作法XD
我跟我妹都不喜歡花椒的味道(。

吃馬鈴薯很容易餓QQ

便祕的時候都會跑去吃薯條

有夠厲害

蒸馬鈴薯真的好吃

我❤️馬鈴薯！