ಠ_ಠ
奉勸做餐廳的還是趕緊退了店面改外帶外送專門店吧,
這樣玩幾次就沒人敢去了。直接倒店
【北市+2】衰爆了!鐵板燒一開放內用 確診者就上門
目前台灣餐廳老闆還是想賭一把,
賭景氣與消費會像去年8月那樣開始復甦,
長榮會在八月開始爬反轉上衝230

今年情況完全不一樣好嗎?長榮不可能回去啦~
隨便外面吃碗麵,
可能就會確診了,運氣好的可能只跟確診者重疊路線而被強制隔離。

所以不要再妄想在餐廳大吃大喝
買回家吃,輕鬆又愉快
bee5787
幹,我買在205
ಠ_ಠ
mango343
認同老闆想賭一把,我老闆要把全部座位架隔板,為了不要梅花座,提升內用人數
kiwi5216
我們全家現在都不趕出去外面吃......外帶就好
ginger4557
同樓上,外帶外送一直線
ಠ_ಠ
我爸媽也超怕
cola8119
國外已經跑在前面示範了
cow4611
講得輕鬆,賠錢的又不是你,悶在家生病的也不是你
cow4611
本來就兩邊都是風險,沒什麼好笑業主的
bee5787
沒人會想冒著確診風險去幫店家賺錢吧?
ಠ_ಠ
只是奉勸,沒有訕笑的意思。
旅人勿超譯。感謝
lizard9320
只有雙北需要繼續保持外帶外送啦,幹你娘雙北雙廢防疫破口!
peach4188
你去甲賽,餐廳本來設計就是內用只能外送也是死
甲賽啦你
peach4188
賭你個雞巴唬爛啦
corn9446
有些食物外帶外送真的不好吃啊
ಠ_ಠ
peach4188: 可以不要罵髒話嗎?
罵了髒話也不會讓餐廳轉型成功。

corn9446: 我覺得是店家問題。
為什麼其他國家的中餐都能配合包裝方式,改變烹調技巧,讓外帶食物變美味?
就台灣做不到?
ಠ_ಠ
peach4188: 餐廳從古至今,就是做菜做吃的,並沒有「設計內用」這件事。
peach4188
笑死,那麼你去開一間很多座位的餐廳,只管做菜做吃就好,不要開放座位。有夠白爛,太好笑了
pig1895
ಠ_ಠ: 雖然peach用的語氣很糟糕,但是我是同意他的看法的,沒有內用並不是只差在哪邊吃而已,而是市場結構的改變
就先講一個簡單的,請問你外帶如何做到吃到飽?
又請問轉型所需知識與成本何來?
ಠ_ಠ
peach4188: 阿不就百貨公司美食街外帶
ಠ_ಠ
pig1895: 你怎麼不問說裝潢餐廳座位的知識與成本何來?

當然是開餐廳的人自己弄啊
ಠ_ಠ
2019年12月以前的餐廳場景已經結束了。
不要再緬懷過去了

就好比沒有人要用nokia3310了
pig1895
ಠ_ಠ: 所以負擔不起的就會死
bee5787
「投資一定有風險,開餐廳投資有賺有賠,裝潢前應謹慎評估市場到底砸錢在裝潢還是製作外帶產線。」
ಠ_ಠ
pig1895: 去找中國索賠啊
bee5787
噗主參考湯姆熊做梗圖啦,不怕確診的講不通

https://images.plurk.com/6Qyfy8OGmvivQuQZrA5u8p.jpg
深刻感受到湯姆熊的害怕
pig1895
ಠ_ಠ: 看你沒有反駁是否代表你也同意這個留言只是語氣很糟糕並非錯誤?
>>peach4188
你去甲賽,餐廳本來設計就是內用只能外送也是死
甲賽啦你
ಠ_ಠ
反正不轉型做外送外帶的餐廳,喝西北風的機會,比甲賽的機會大得多。
這是環境跟趨勢造成的,不可逆,也非人為可逆。
你要怎麼吵怎麼罵都一樣。

求生意志強烈的都能連整碗拉麵送出去了,等景氣凹一個的就只能燒香拜佛。
ಠ_ಠ
反正疫苗打完也不是無敵星星,真正要能防禦武漢肺炎的,只有人類做好物理隔離、帶好口罩、減少交叉接觸行為,讓自己不暴露在高感染機會的環境下,確診就能減少。

那些國外大型研究機構都講明了至少三年,2025年看有沒有可能完全被控制住。讓旅遊與出國的等的傳統生活能重新回到人類生活。

有什麼不滿,就去做好安全措施,保護好自己與家人,確保自己與家人不會造成確診,不會增加醫護工作。然後討伐散播製造病毒的國家。人人都做好防疫,我們就能讓經濟更穩定。
pig1895
ಠ_ಠ: 我原本看到是想來參與討論餐廳轉型時會遇到的困難,既然你只是想表達想法沒有要討論的意思,那我也不繼續講下去了:-)
ಠ_ಠ
呃,大哥,如果你也找了國外的外帶盒、麵碗如何改造、這我很樂意討論。

但你打的都是叫人甲賽、沒錢的怎辦、沒人教怎辦,這種名嘴型腰巴叉的天才問題,真的不要講下去。

討論,是你拿出你找的新發現、根別人看到的新產品、一起琢磨,然後生出更好的建議。
ಠ_ಠ
pig1895: 然後轉型的困難,不需要說。沒有人想聽困難。
ಠ_ಠ
如果你也有烹調的改良方式,我也很樂意一起切磋。
pig1895
叫你甲賽的不是我,我也不是要來腰巴叉的,還沒討論到後面你就說沒有想聽困難,阿是要我怎麼繼續講,那一句奉勸轉型就要別人轉型算不算一種腰巴叉的天才問題
ಠ_ಠ
不算,因為就像發生地震,趕緊叫人蹲下找掩護,是一樣的唷
ಠ_ಠ
pig1895: https://images.plurk.com/56vCWKafP0fweiPbQd874Y.jpg
pig1895
那請問地震後試著討論殘障人士該如何找掩護算是一種腰巴叉的天才問題嗎?
另外甲賽的部分我在這裡為我的錯誤認知道歉,我以為那東西跟幹你娘一樣會被當作語氣糟糕而不是真的把你媽拉出來幹
ಠ_ಠ
一句話侮辱超多族群的地圖炮耶你
vodka214
噗主別理他們了吧,感覺就是來亂ㄉ
pitaya8325
不用勸 反正理由伯一堆藉口病毒不會買單
salmon7475
噗主這一席風涼話說得實在清新脫俗與世無爭XD
往後至今外帶外送產生的包裝垃圾想來也不是需要解決的問題了。
ಠ_ಠ
salmon7475:
大哥,我是Thanos派的喔。
外帶外送口罩等產生的廢物,一直都是假環保假議題喔。
唯有解決人類,才是真環保。

人類壽命比包裝垃圾口罩垃圾還要短,基本上人類才是垃圾
pig1895
可能我對於語言的理解比較差,在此對感覺被侮辱的族群道歉,也歡迎提出我應該怎麼修正我的說法,避免未來繼續侮辱相關族群,但為了避免離題,我在此總結一下我的想法:疫情之下餐廳必然面臨轉型,而轉型時可能會遇到甚麼困難,又該如何解決?由於噗主沒有提到困難方面(也表示不想聽)因此有人用糟糕的用語提出問題,我僅支持糟糕用語以外部分,但如同開頭所講的,語言能力欠佳,造成了可能的侮辱/冒犯/誤會導致相關討論未有繼續
bee5787
噗主別理他們了啦,一直洗一堆不相干的話題就是來亂的。

噗主對於常溫不油的炒飯有沒有研究?
我日本吃過常溫又不油的炒飯便當,感覺神奇
ಠ_ಠ
鼎泰豐的炒飯好像放冷了也米粒分明
pig1895
bee5787: 不相干話題方面我想我要負起責任,不小心把焦點拉到用詞問題上
炒飯部份我個人經驗是油只有在蛋的部分加適量,沒有油我蛋炒不起來,飯的部分用隔夜飯/冷飯比較不會黏,但這是中式炒飯的做法,日式我就不知道了
ಠ_ಠ
可是我覺得冷炒飯在台灣沒市場,因為價錢賣不上去。
應該說,冷炒飯不合台灣人的飲食習慣。
日本人比較習慣吃常溫便當、常溫飯糰,所以他們處理這些食物的技巧也比較多
ಠ_ಠ
我找一下,我之前有看留資料,一時找不到
ಠ_ಠ
pitaya8325: 真的,病毒根本無所謂理由。是個人就給他感染下去
cow4611
幹我想到了,不對我就是正在體驗,我有事要出門一整天,不給內用是要蹲在路邊吃?我看等一下很有機會在市區繞一圈繞到該去辦事都還找不到東西吃
bee5787
???帶回家吃啊
cow4611
bee5787: 「一整天」
我現在要乖乖排速食店,希望排到座位吃完趕得上下一趟車🙂不然要拿著去太陽下,幸好車站周圍應該不會一堆人跟我一樣只能外帶然後群聚
我只是想說,內用需求有很多種,不是只有大家想的只是爽、只是劣質店家,我餓一天可以,有固定需求的人,他們比較低級?
ಠ_ಠ
去沒人的角落吃吧。

降低高感染風險環境,就是保護自己、保護他人、保護店家、保護經濟。
ಠ_ಠ
我不是很喜歡高級低級的貶抑說法,因為對武漢肺炎病毒來說,方不方便感染,沒有高低級之分。

萬一不幸感染了,那個內用的店家也等於被害死。這樣更慘
cow4611
我懂噗主意思,我是想問,都市裡有那麼多沒人的角落嗎?看起來沒人,剛剛說不定有人?路邊反而是個沒有實聯制也沒有防疫措施的地方。最早的時候我想講的是社交需求、部分經營型態的困難,當然噗主堅持防疫唯一,那選擇也很清楚了。
低級並不是我要貶抑他們,也不是認為你的文字貶抑了誰,但裡面傳達的價值觀就是很像「誰管你們,想經營內用/想在餐廳吃飯都該死」,我要是每天為了生活不得不整天在外,好像不會不覺得自己被貶抑因為不管再認真生活,我只有頭上被打一個大叉的份。
cow4611
不是病死就是餓死,現在顯然病死的機率變小,有些人就是想嘗試看看,說不定摸索出方法,不得已的時候,至少不要那麼快餓死。當然這樣講下去也是回到經營型態的問題(。
corn9446
cow4611: 我看到公司附近的裝潢團隊坐在路邊群聚吃東西,然後還有脫口罩抽菸的,感覺更差。所以懂你需要內用的環境
ಠ_ಠ
教會不戴口罩抽菸,應保持2公尺上的距離。這安全吧
ಠ_ಠ
保護自己、保護他人、保護店家、保護經濟。
把自己的喜好蓋起來。
只留下當前這個傳染狀況最保險的方式,

希望大家都能了解
cow4611
說一個給大家笑一下:我剛才在北車買了一盒十顆爭o,想說走去外面吃,從南一門(?)上去,結果下完雨到處都溼的,然後空的地方不是街友就是抽菸的司機。我只好乖乖進月台發呆,兩個小時後終於進了家門,十顆壽司🍣快變成一顆了。

結論:不要外帶,自炊
bee5787
哈哈哈哈哈哈哈哈
corn9446
cow4611: 我之前在北車三商買牛肉麵,非常克難的坐公車提回家(怕湯灑出來),結果回到家手超級酸,也沒有內用來的好吃
cow4611
corn9446: 爭o這個真的屬於內用也沒有比較好吃,不要誤會,我也覺得有的店應該會自然淘汰
提三商巧福也太勇敢 (沒同情心馬上打臉上面人設
corn9446
cow4611: 然後吃完後我就決定不再幹這種蠢事
corn9446
cow4611: 一個套餐,麵+湯+小菜+飲料 一手提 一手托著
cow4611
corn9446: 外帶就是選安全的XD 容器幫你準備好好的通常就比較貴(成本成本),但既然我們是會吃三商和爭鮮的咖(假哭
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