ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Sun, Aug 8, 2021 12:25 PM
Sun, Aug 8, 2021 12:27 PM
1
巴斯克乳酪蛋糕可以用這個細砂糖嗎
https://images.plurk.com/3jpUUxhPUn0risT2VbVLXr.jpg https://images.plurk.com/2tF5Rm6zTF0Dv5BoVu3VHn.jpg
taro702
Sun, Aug 8, 2021 12:25 PM
我以為 蛋糕都用糖粉做？
ಠ_ಠ
Sun, Aug 8, 2021 12:26 PM
https://images.plurk.com/7xM5NeB4ByTkU0NqttW3CB.jpg https://images.plurk.com/2UUVdqEKOI4J7iec3IAwUz.jpg
ಠ_ಠ
Sun, Aug 8, 2021 12:26 PM
這上面寫細砂糖 不確定
pea3101
Sun, Aug 8, 2021 12:26 PM
其實餅乾比較常用糖粉
沒有特別要求用糖粉的就沒差
pea3101
Sun, Aug 8, 2021 12:27 PM
噗主的問題是不知道細砂跟特砂的差異嗎？
ಠ_ಠ
Sun, Aug 8, 2021 12:29 PM
pea3101: 對對 qq
dwarf6367
Sun, Aug 8, 2021 12:30 PM
可以 沒有特別要求要糖粉的話這個就可以了
pea3101
Sun, Aug 8, 2021 12:31 PM
Sun, Aug 8, 2021 12:31 PM
特砂比細砂更細 就醬
gemini1963
Sun, Aug 8, 2021 12:33 PM
Sun, Aug 8, 2021 12:34 PM
我都買上白糖來做
ಠ_ಠ
Sun, Aug 8, 2021 12:51 PM
上白糖是什麼
ಠ_ಠ
Sun, Aug 8, 2021 12:51 PM
pea3101: 原來如此
ಠ_ಠ
Sun, Aug 8, 2021 12:51 PM
謝謝大大
pea3101
Sun, Aug 8, 2021 12:54 PM
上白糖是日本ㄉ
就很細又很貴（乾
ಠ_ಠ
Sun, Aug 8, 2021 3:32 PM
pea3101: 原來
第一次做甜點
無鹽奶油 鮮奶油 奶油乳酪那些全都買安佳的
pea3101
Sun, Aug 8, 2021 3:37 PM
安佳很不錯啊 下次可以試試總統牌
丹麥那個LURPAK奶油我吃過 覺得很不錯 但很貴（
還有丹麥的alra鮮奶油 吃起來滿清爽（？）
不過鮮奶油在全聯買很容易買到放很久有結塊的問題
可以的話還是去專門的材料行或是好市多買吧
ಠ_ಠ
Sun, Aug 8, 2021 3:39 PM
pea3101: 有有 我是去家裡附近烘培專賣店買的
只是漏買細砂糖
切好奶油乳酪之後準備用其他的時候發現 阿糖呢
ಠ_ಠ
Sun, Aug 8, 2021 3:40 PM
麵粉也瞎挑 選了一個 看起來賣最好那排很空的牌子
水手牌的
ಠ_ಠ
Sun, Aug 8, 2021 3:41 PM
身邊都沒有會做甜點的朋友 還好可以萬事問噗浪
pea3101
Sun, Aug 8, 2021 3:43 PM
Sun, Aug 8, 2021 3:43 PM
我家麵粉直接去教室秤ㄉ不知道哪牌
但是水手牌好像是一個口碑不錯的老牌子 很多人推 （沒用過
載入新的回覆