Call me飢荒餓神★熊熊★
@g2r0e6g
Sun, Aug 8, 2021 7:52 AM
1
【炸廚房】
https://images.plurk.com/tdHsWIFokOcUFM7GRShN9.jpg
烤司康囉
掰噗~
@baipu
說
Sun, Aug 8, 2021 7:52 AM
好餓喔...(brokenheart)
Call me飢荒餓神★熊熊★
@g2r0e6g
Sun, Aug 8, 2021 7:57 AM
食材
中筋麵粉：250g
全脂鮮奶：100ml
無言奶油：70g
雖小雞蛋：1顆
白砂糖糖：50g
泡打粉粉：10g

（為了排版添一堆無用的字 （##
Call me飢荒餓神★熊熊★
@g2r0e6g
Sun, Aug 8, 2021 8:06 AM
先把食材備好後
無鹽奶油先放冰箱冰，接著鮮奶跟雞蛋混合
https://images.plurk.com/507JIb75gVK6Tr5fdD71Oj.jpg
留一點蛋等等刷麵團
之後雞蛋+鮮奶放冰箱冰

https://images.plurk.com/6LejuLedmYRwtKekESq3Av.jpg
接著麵粉+泡打粉+糖混合在一起

https://images.plurk.com/2hAxG4E03Vp0FDHi5OrCr1.jpg
好了之後把奶油拿出跟麵粉混合
這邊先用湯匙或任何東西去攪拌，不要用手，手溫會把奶油融化太快，等拌的差不多在用手快速把塊狀的麵團捏碎 https://images.plurk.com/5Bl4Ojs89rA2sauxRejxgA.jpg

接著把冰箱冰的牛奶拿出來，分批倒入攪拌，直到成團就好
Call me飢荒餓神★熊熊★
@g2r0e6g
Sun, Aug 8, 2021 8:17 AM
https://images.plurk.com/Ft3mTCG0JwpNLL5SM6SF3.jpg
然後就桿平拿模具壓出一顆一顆司康

https://images.plurk.com/5UWfZWCfUbSTzWVxSqOiih.jpg
壓出後先把司康放冰箱冷凍1小時

https://images.plurk.com/5moMxeRGDzPSYLMMUFfQm7.jpg
冷凍完後刷蛋液
之後送烤箱 200度 20分鐘
Call me飢荒餓神★熊熊★
@g2r0e6g
Sun, Aug 8, 2021 9:01 AM
https://images.plurk.com/4MinjP32MtHdoa7jcj1h8X.jpg
最後 登惹
司康完成

https://images.plurk.com/1mtkf2zII1hyEBY1IoA5lF.jpg
刷上草莓好吃
Call me飢荒餓神★熊熊★
@g2r0e6g
Sun, Aug 8, 2021 9:04 AM
蛋蛋應該要在留多一點刷
剩下一點點刷不出司康要有的顏色
但外酥內軟 讚
Call me飢荒餓神★熊熊★
@g2r0e6g
Sun, Aug 8, 2021 9:17 AM
備註
麵粉那邊建議撒一撮鹽巴，帶點鹹味比較好吃。
那我有要分我家狗吃，所以就沒撒鹽。
https://images.plurk.com/4yf6cXqTUCFsZN5CSx2Wxl.jpg
看他那表情
這才是做甜點最爽的回報

那另一隻
https://images.plurk.com/2mOUch5BSZk7wAyNA8lCCH.jpg
當你凝視深淵時，深淵也同時看著你
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