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@kiki1810
Mon, Jul 12, 2021 5:15 AM
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［瑞典日記/ Bu式廚房 / 瑞典美食 /食譜分享 ］

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創意料理就像是實驗，有時候不能被過往的材料所束縛、追求全新的創新和尋找融洽的新味道......！

今日要分享歐姆蛋披薩，這個兩人份的“披薩”做一周開始的早午餐十分適合不過

作法內收

北歐 瑞典 食譜 歐洲料理 自家食譜 點心 創意料理 披薩 簡易料理 早午餐 轉噗隨意
掰噗~
@baipu
說
Mon, Jul 12, 2021 5:15 AM
好餓喔...(brokenheart)
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Mon, Jul 12, 2021 5:16 AM
@kiki1810 - ［瑞典日記/ Bu式廚房 / 瑞典美食 /食譜分享 ］ 在北方，夏日除了草莓的豐...
這4上一次的食譜
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Mon, Jul 12, 2021 5:16 AM
你需要.... (大約2人份) :
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Mon, Jul 12, 2021 5:18 AM
— 4 顆 蛋
— 4 湯匙 牛奶或者動物性鮮奶油
— 適量 鹽
— 適量 黑白胡椒
— 適量 煎蛋用的油
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Mon, Jul 12, 2021 5:18 AM
披薩料部分（可以個人口味斟酌調整放上的內容）
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Mon, Jul 12, 2021 5:23 AM
— 3 湯匙 辣椒醬
— 1 茶匙 番茄糊
— 100 ml 披薩用起司
— 100 ml 牛肉肉燥/火腿碎片
— 1 茶匙 塔可餅混合香料
— 適量 墨西哥綠辣椒/洋菇 （作為裝飾用）
— 1 顆 紅蔥（切成細絲）
— 適量 新鮮香菜
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Mon, Jul 12, 2021 5:24 AM
做法如下：
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Mon, Jul 12, 2021 5:24 AM
1.我們預熱烤箱至225°C
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Mon, Jul 12, 2021 5:25 AM
2.準備一個鋼盆，將蛋、鮮奶油（或者牛奶）、鹽還有黑白胡椒混合打散
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Mon, Jul 12, 2021 5:27 AM
3.準備一個可以耐烤箱高溫的煎鍋中倒入油，熱鍋後倒入蛋糊，用中小火煎至歐姆蛋成型為止
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@kiki1810
Mon, Jul 12, 2021 5:29 AM
4.準備一個小碗將辣椒醬和番茄糊作為混合，並像是做披薩式的將辣椒番茄醬塗在歐姆蛋上
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Mon, Jul 12, 2021 5:31 AM
5.在歐姆蛋撒上起司絲、披薩料們，簡單來說和做披薩一樣，料放多少依個人口味和份量調整
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Mon, Jul 12, 2021 5:32 AM
6.將整個煎鍋送入烤箱烘烤10分鐘，或者看到起司絲融化、飄出香味時即可拿出
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Mon, Jul 12, 2021 5:33 AM
7.將切碎的新鮮香菜灑在披薩上，如想要，可以準備法式酸奶作為搭配來享用
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@kiki1810
Mon, Jul 12, 2021 5:33 AM
8.上菜啦
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@kiki1810
Mon, Jul 12, 2021 5:33 AM
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讓大家不用去IKEA在家也能做瑞典美食 岳母傳授食譜可都是一機棒的 也歡迎提供元素讓我想想下次要分享哪道菜(魚/肉/素食/前菜/正餐/飲料/甜點/醬料) 通常一周會分享一篇(努力鞭策自己不要偷懶)
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