【肥肥疫生活】前幾天我媽學咖啡開ㄌ我的鮮奶油 剩下ㄉ就做奶酪用掉

一開始還怕放吉利丁ㄉ溫度太高 還好有成型

但不知道為什麼表面超不光滑
難道是熱牛奶ㄉ時候溫度太高了ㄇ

然後不知道是不是家裡冰箱冷藏溫度太低 我又怕被我哥吃掉所以藏在最裡面最下面 奶酪出現ㄌ冰沙口感 好像在吃解凍又復凍ㄉ冰淇淋 怪怪ㄉ

到底是哪裡出ㄌ問題
簡單ㄉ奶酪怎麼會有這種意外