【劇情】〈何旭穎的生活化 16 問〉

　 廚藝

　　何旭穎開始接觸料理，是甫上國中那陣子。

　　一直兼任母職的阿嬤，受老化所苦的腿腳越發不便。

　　不忍讓長者如此辛勞，本就包攬大部分家務的他，也從此跟著進廚房。

　　幾年下來，縱然無法與之媲美，但家裡常吃的菜色還是端得出像樣的幾道。


　　鹹粥、滷肉燥、炒青菜、紅燒豆腐、糖醋排骨、清蒸鱸魚、薑絲蛤蠣湯……


　　沒什麼花樣，但也夠不習慣外食的阿公點頭稱好了。

　　拜這所賜，他在高中時期的露營活動時，毫無疑問地被分配到了炊事組。

　　儘管同儕中亦有更擅於下廚的人，但光是能炒出一盤能吃的菜，就足以構成他被捧成廚神的理由。

　　至於更厲害的人呢？

　　不要問，很可怕。


　　任誰都想抱的高級大腿，不是吾等凡夫俗子所能觸碰的。

　　上大學後，由於宿舍限制，這項技能毫無用武之地——唯有回到老家時會給老爸燒幾盤菜——「他會下廚」這點也就鮮少人知了。

　　不過會歸會，他倒沒有那麼熱衷此事。

　　畢竟燒菜之前還要先備料，而一人份容易煮多而吃不完，總抵來說可麻煩著。


　　若非有閒情逸致或不想出門，他還是會選擇比自己做飯還要便宜好吃又樂得輕鬆的外食。

　　不過——

　　如果是有人想吃、跟他一起吃的話，可又另當別論了呢？