【食譜】花生粉
花生粒100g
糖粉5～10g
熟麵粉20g(※可不加)
步驟：
1.花生洗好後烤箱150度烤20分，晾涼後去皮，冷凍。
2.花生仁打碎，加入熟麵粉，繼續打至幼細，最後加入糖粉。
3.熟麵粉可不加，不夠甜可再加糖。

【心得】
這玩意，沒有適合的工具根本沒辦法弄好。不過自製的花生粉格外香，彌補了一些缺點。
因為看到一個食譜加熟麵粉，說是可以預防出油變成花生醬，所以我秤了50克花生仁加10克熟麵粉試試看，結果…帶了點麵茶味，感覺花生被稀釋了。
還是喜歡原味的。
附帶一提，那個食譜說，花生仁冷凍再打比較不會出油，我試了一下確實有效，不過還是不能打太久，溫度上升就沒用了。
果汁機真心難用。