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【西班牙大鍋飯小檔案】
西班牙大鍋飯的西文是 Paella ，發音為「帕欸亞」。
也被稱作西班牙燉飯。
源於西班牙華倫西亞，基本的材料是米、橄欖油、番紅花，再配上加上肉或海鮮。
因為海鮮、貝類的大鍋飯較有名，故被錯譯為西班牙海鮮飯。