百菇蓋飯目前嘗試下來覺得最好吃的大概是香菇、雪百菇和金針菇，珊瑚菇還沒有機會買到
鴻喜菇的味道超重，如果要的話加一點就好，不然吃完一次會一陣子不想吃菇類