Hành tỏi tươi sau khi thu hoạch nếu gặp môi trường có nhiệt độ và độ ẩm thích hợp sẽ tiếp tục hô hấp sinh ra nhiệt. Điều này sẽ dẫn đến các biến đổi sinh lý, từ đó khiến hành tỏi mọc mầm, bị già đi hoặc thối hỏng không thể tiếp tục sử dụng. Xem thêm:
Xem thêm:
kholanhbaoquanhanhtoi