逃不出志豪的網羅☆無道
@ender1990
Wed, Jun 16, 2021 4:41 PM
Wed, Jun 16, 2021 4:42 PM
突然好想吃布丁喔
明天來做好了
逃不出志豪的網羅☆無道
@ender1990
Wed, Jun 16, 2021 4:43 PM
100ml 鮮奶 配 一顆蛋 糖應該隨意吧?
應該可以加之前做的鳳梨醬
墨黥°工作貓咪一直線
@darktatto
Wed, Jun 16, 2021 5:34 PM
布丁！
逃不出志豪的網羅☆無道
@ender1990
Thu, Jun 17, 2021 2:28 PM
https://images.plurk.com/3N4awRPMcVZaiwEcsrYNug.jpg
逃不出志豪的網羅☆無道
@ender1990
Thu, Jun 17, 2021 2:30 PM
因為是用電鍋蒸的 所以吃起來很軟嫩
糖加的不多 但搭配鳳梨醬的味道很棒!!!
逃不出志豪的網羅☆無道
@ender1990
Thu, Jun 17, 2021 2:34 PM
Thu, Jun 17, 2021 2:37 PM
食譜的話
3顆蛋配400ml鮮奶配兩匙鳳梨醬
糖的量我沒算 大概有一湯匙吧(感覺可以加更多)
1.蛋打勻 鮮奶加熱至5.60度
2.鮮奶分批加入蛋中 邊加邊攪拌
3.容器的底層放入鳳梨醬
4.把鮮奶蛋液邊過篩邊放入容器中
5.電鍋外鍋加一杯水蒸 要是蒸完一杯水還是沒凝固的話 就再來一杯 (電鍋要開個縫 讓水氣排出)
逃不出志豪的網羅☆無道
@ender1990
Thu, Jun 17, 2021 2:36 PM
感覺可以減少鮮奶的量
有點太軟嫩了
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