Yilan
@Yilan
Tue, Jun 15, 2021 1:30 AM
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【餐桌週記更新】〈2021.05.30~06.02 惜食力量大〉
2021.05.30~06.02 惜食力量大
因為素來討厭剩食且不愛丟棄食物,遂除了盡力拿捏份量、以能一頓吃盡,即使外帶食,也常將多出的剩菜凍存起來以供日後之用:
比方全以手邊現有材料+吃剩的烤雞肉快手組合的涼麵,凍存的一小份鵝肉切盤+下水湯料吃盡後剩下的些許清湯煮成的米粉湯,不僅三兩下瞬間速成一餐且都美味好吃──果然惜食力量大,此時此刻,更是分外感受深刻哪……
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因為素來討厭剩食且不愛丟棄食物,遂除了盡力拿捏份量、以能一頓吃盡,即使外帶食,也常將多出的剩菜凍存起來以供日後之用:
比方全以手邊現有材料+吃剩的烤雞肉快手組合的涼麵,凍存的一小份鵝肉切盤+下水湯料吃盡後剩下的些許清湯煮成的米粉湯,不僅三兩下瞬間速成一餐且都美味好吃──果然惜食力量大,此時此刻,更是分外感受深刻哪……