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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:12 AM
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［瑞典日記/ Bu式廚房 / 瑞典美食 /食譜分享 ］
國慶日雖然過了一段時間，但是甜點想做都能做
！今日要分享當地特別在國慶時會看到的“國民小香草奶油蛋糕塔”~
作法內收
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轉噗隨意
掰噗~
@baipu
愛
Mon, Jun 14, 2021 5:12 AM
蛋糕棒!!
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:12 AM
@kiki1810 - ［瑞典日記/ Bu式廚房 / 瑞典美食 /食譜分享 ］ 一個美好的下午但是卻不知...
這4上一次的食譜
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:13 AM
你需要....
(大約可做10到12個小蛋糕)
:
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:13 AM
蛋糕底部分
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:16 AM
— 300 g 甜杏仁泥
— 130 g 奶油
— 150 g 蛋（打散）
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:17 AM
香草奶油部分
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:19 AM
Mon, Jun 14, 2021 5:31 AM
— 250 g 牛奶
— 50 g 砂糖
— 1 根 香草棒
— 20 g 玉米澱粉
— 60 g 蛋黃
— 30 g 奶油
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:19 AM
其餘裝飾部分
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:19 AM
— 適量 新鮮草莓
— 牙籤小國旗
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:20 AM
做法如下
：
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:22 AM
1.我們從杏仁蛋糕底先開始
將甜杏仁泥和奶油放入食品加工機中混合直至變成光滑的團塊先。
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:23 AM
2.加入打散的雞蛋，和杏仁奶油團塊攪拌均勻。
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:24 AM
3. 將團塊平鋪倒在至少大約有1厘米厚、帶有烤箱紙的烤盤上
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:25 AM
4.將其放入烤箱，以 175 °C的高溫烘烤約略 10-12 分鐘。
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:26 AM
5. 將烤好的杏仁蛋糕底拿出，用模子或是刀具切出圓形或方形作備用
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:28 AM
6.再來我們要來做香草奶油餡
準備一個小鍋子，倒入牛奶。
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:29 AM
7.放入香草棒，將牛奶煮沸並加入一半的糖
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:31 AM
8.在這時，另外準備一個小碗，將蛋黃、另外一半的糖和玉米澱粉輕輕攪拌及混合
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:33 AM
9. 取出香草棒，將火轉小轉為中火，將蛋糊緩緩、小心的倒入溫牛奶，並邊攪拌邊燉約略幾分鐘直到混合成餡料狀為止。
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:35 AM
10.在香草奶油鍋加入奶油，進行攪拌混合
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:37 AM
11.將餡料放涼，並在當餡料和杏仁蛋糕底都準備好之時，也開始進入最後的組合部分
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:39 AM
12.在蛋糕底上頭放上香草奶油餡，依個人口味可以再擠上更甜、更惡魔的甜鮮奶油作為追加裝飾。
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@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:40 AM
13.在上頭放上切好的新鮮草莓作為裝飾、並在中間的“小山丘”上插上小旗子
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:40 AM
14.上菜啦
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jun 14, 2021 5:40 AM
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讓大家不用去IKEA在家也能做瑞典美食
岳母傳授食譜可都是一機棒的
也歡迎提供元素讓我想想下次要分享哪道菜(魚/肉/素食/前菜/正餐/飲料/甜點/醬料)
通常一周會分享一篇(努力鞭策自己不要偷懶)
機器狼🎵AI翻唱試作
@KMN_BOT
說
Mon, Jun 14, 2021 6:00 AM
機器狼肚子餓了汪
機器狼🎵AI翻唱試作
@KMN_BOT
說
Mon, Jun 14, 2021 6:00 AM
機器狼最喜歡吃乳酪蛋糕了汪 (っ。ω。)っ
資料庫罐頭-⚾️+咒深坑中
@ava20346
Mon, Jun 14, 2021 8:09 AM
草莓多多
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— 130 g 奶油
— 150 g 蛋（打散）
— 50 g 砂糖
— 1 根 香草棒
— 20 g 玉米澱粉
— 60 g 蛋黃
— 30 g 奶油
— 牙籤小國旗
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