記 六月第三週 （13.06-19.06）

六月十三

昨天因為喬柏賢的磨蹭耽誤了時間，喬雪峰最後沒有在活動中遇到張思益。回家時看到那掛在郵箱上的冰粽更是讓喬雪峰覺得不好意思。

吃著張思益那些包得比喬雪峰喬柏賢兩人還要精緻的冰粽，喬雪峰思來想去，決定給這小孩炒點堅果作為回禮。

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雪峰 張益，昨天我跟叔叔踩著點到的料理教室，活動都快要結束了，沒遇上思益。可是我們收到思益掛在門口的冰粽了。沒跟他要手機號，所以麻煩你替我說聲不好意思以及謝謝！我給你們炒了點核桃，你明天會到河堤看龍舟比賽嗎？我給你帶。

張思益愛吃甜的，張益卻是一點糖也不愛，喬雪峰準備炒兩瓶核桃，一瓶甜一瓶鹹，兩個人都能吃上。

他從廚房的櫃子裡把早些時候囤著，準備有空做核桃糊的核桃都翻出來，點了火燒紅鍋子，往裡邊倒些原糖，開始煮焦糖。

待焦糖成了淡咖啡色，喬雪峰切了一塊奶油到鍋子裡，高熱的糖碰上油脂，一陣嗞嗞聲中，奶油立刻冒出沸騰的小泡。焦糖混著奶油的香氣立刻飄滿廚房。

用木勺攪拌兩下，喬雪峰往鍋子裡倒了兩包核桃。顛著鍋讓焦糖包覆核桃，他抽空關了火，把焦糖和核桃均勻攪拌兩圈。他撕了一張烘培紙鋪在鐵烤盤上，把焦糖核桃全部倒上去，壓平放涼。

然後他換了另一個鍋子，準備炒鹹口味的核桃。

小半包粗鹽倒在鍋中加熱，等鹽的熱度足夠了，喬雪峰就把剩下的核桃都倒到鍋裡，跟粗鹽一起翻炒，直到變成金黃色。

喬雪峰用篩子過濾出鹽和核桃，把金黃色的核桃放到比較大的盆子裡，然後開始使勁磨黑胡椒。

喬雪峰雙手抓著盆子輕拋幾下，讓核桃都沾上胡椒粉。他嚐了一顆覺得味道不錯，就放到一旁放涼。這時候焦糖核桃也涼得差不多了，喬雪峰把變硬的核桃掰成一顆顆的，叮叮噹噹的倒滿一個瓶子。而椒鹽口味的，他也一樣裝起來。

各剩下大概半盤的份量，喬雪峰想了想分成各三包，大概一包一百克，準備送點給他的鄰居朋友們。

吃著盤子裡最後幾顆核桃，喬雪峰點開他跟花夏和奧利弗的群組，看到奧利弗的訊息。



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雪峰 端午節你們都快樂！明天就是龍舟比賽的日子了，奧利弗你會到河堤邊看的吧？想給你帶點吃的。

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雪峰 花夏你下班了嗎？我也有準備你的份，我看看什麼時候能拿給你

發完給花夏和奧利弗，喬雪峰又接著給孟逐發訊息。



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雪峰 孟逐端午節快樂！最近還好嗎？有沒有吃粽子？我剛做了點小吃想給你帶一點，我過兩天帶給你？我會去看明天的龍舟比賽，要是你也去的話我們看看能不能碰面吧？

手機還沒放下喬雪峰就收到花夏的回覆，他驚喜的發現張益也在——這樣他就可以把核桃先拿給張益了。（畢竟去看比賽好像別帶太多東西比較方便）



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雪峰 這麼巧！我換一身衣服就過來

[圖]

喬雪峰換了一身衣服，出門前看見奧利弗也要加入臨時小聚，他又抓了兩包核桃，快步出門。

Avoir。氣泡酒。小點心

成熟男人和沒那麼成熟男人的臨時聚會

六月十四

立蛋

出門看龍舟比賽前喬雪峰特地拿了幾隻雞蛋，正襟危坐在桌前，雙手扶著雞蛋，立直以後嘗試鬆手。在失敗幾次，還差點把蛋摔地上以後，終於順利把蛋立起來。

「手機⋯⋯」喬雪峰小心翼翼在身上翻找著手機，後來才發現手機放了在客廳沙發上。回過頭去拿手機的，再轉回來喬雪峰赫然發現他立好的雞蛋旁邊還有另外一隻雞蛋立著。

一個淡淡的小身影在哼哧哼哧的把雞蛋立起。

⋯⋯藍精靈？牙齒仙子？

喬雪峰悄悄舉起手機想要拍照，卻還是被那小身影發現了，一瞬間就不見，只留下幾個小腳印。

看到久違的神奇畫面，喬雪峰對著兩隻雞蛋狂拍一輪，興致勃勃的分享給他的朋友群組炫耀去。

端午活動：賽龍舟

沒想到看龍舟比賽還可以拿到一顆肉粽回家，喬雪峰打開冰箱發現裡面塞滿了大大小小的肉粽。

最近一不小心就擁有了太多的肉粽。

沉默片刻，喬雪峰驀地把肉粽塞進冰箱裡，砰的一聲關上冰箱門，眼不見為乾淨。

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雪峰 端午節快樂！沒關係不急的，有空再去你的店喝咖啡

六月十八

一日松鶴堂