AKIRA
@kiricchi123
Sun, Jun 6, 2021 5:19 AM
開始包粽子
掰噗~
@baipu
說
Sun, Jun 6, 2021 5:19 AM
你說了算~
AKIRA
@kiricchi123
Sun, Jun 6, 2021 5:20 AM
我媽新竹人
但自我有記憶以來
她包粽子就是用水煮
所以基本上我家都是做南部粽
AKIRA
@kiricchi123
Sun, Jun 6, 2021 5:23 AM
粽葉也選用顏色比較深的麻竹葉
糯米先炒過，拌入花生
餡料準備了蛋黃，滷肉，干貝，香菇，蝦米炒魷魚，菜脯。
AKIRA
@kiricchi123
Sun, Jun 6, 2021 5:26 AM
這次有控制粽子不要包太大顆
10斤的米大概可以包70幾顆吧
AKIRA
@kiricchi123
Sun, Jun 6, 2021 7:00 AM
包了大約一半了
先下鍋33顆
AKIRA
@kiricchi123
Tue, Jun 8, 2021 8:17 AM
最後好像包了80顆
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但自我有記憶以來
她包粽子就是用水煮
所以基本上我家都是做南部粽
糯米先炒過，拌入花生
餡料準備了蛋黃，滷肉，干貝，香菇，蝦米炒魷魚，菜脯。
10斤的米大概可以包70幾顆吧
先下鍋33顆