司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Thu, Jun 3, 2021 2:19 PM
19
冰櫃甜點
── 六月份
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Thu, Jun 3, 2021 3:10 PM
微酸呢語 90$
真的很酸，點之前請深思
(用了麥克筆寫在名稱下，還畫上了很酸的表情)
特製檸檬塔，塔皮中加入了少許檸檬皮，加熱後帶有絲絲的苦澀與淡淡檸檬香，烘烤後塗上柚子果醬提味後，填入極酸的檸檬餡並放上葉子形狀的糖漬檸檬裝飾。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Thu, Jun 3, 2021 3:11 PM
苦戀 90$
(塗塗改改，最後什麼註記都沒加上)
苦澀的巧克力慕斯蛋糕，表層撒著些許的鹽之花，慕斯則是由85%巧克力做成的，夾層的蛋糕加了比標準份量多一些的鹽並噴上了些許的白蘭地，嚐的出淡淡的鹹味與酒香，而底層的蛋糕則是噴上了少許的咖啡酒提味。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Thu, Jun 3, 2021 3:36 PM
Sun, Jun 20, 2021 6:17 AM
祕桃 120$
水蜜桃巴巴露亞。
入口即化的巴巴露亞，製作時加入了少許的水蜜桃香甜酒提味，最頂層則有Q彈並飽含滿滿果肉的水蜜桃果凍。
店長習慣將巴巴露亞做成8吋大小，上桌時會切下四分之一並放到白色的圓盤上，並用莓果果醬點綴著。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Thu, Jun 3, 2021 3:50 PM
盛宴 90$
綜合水果蘇打凍。
向日葵造型的果凍，裡頭有水蜜桃、百香果粒、火龍果以及少許芒果塊，果凍底是用蘇打水與紅茶調製的。
很適合炎熱的夏季。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Thu, Jun 3, 2021 3:57 PM
Thu, Jun 3, 2021 3:58 PM
微醺苦澀 60$
咖啡布丁。
在布丁液中混入咖啡與少許咖啡酒製成，頂層層有一層烤得金黃的焦糖。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Thu, Jun 3, 2021 3:59 PM
青澀戀曲 140$
蘋果塔
(寫著字的牌子下有塗改過的痕跡)
塔皮在製作時加入少許蘋果汁，烘烤後刷上了蘋果酒，內餡則是先鋪上含有顆粒的青蘋果醬後，再擠上蘋果卡士達，周圍裝飾著挖成圓形的糖煮蘋果，並在頂端放上了一小片蘋果果乾點綴。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Thu, Jun 3, 2021 4:00 PM
白雪 120$
蘋果肉桂酥皮餡餅配冰淇淋。
酥香的外皮包裹著配滿滿的糖煮蘋果餡，內用的話，會撒上潔白的糖粉並放在有著木製長盤上，旁邊配著一球撒上烤杏仁的香草冰淇淋。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Thu, Jun 3, 2021 4:03 PM
瘋帽茶會 40$
玫瑰紅茶巧克力
做成高禮帽造型的巧克力，夾餡為玫瑰果醬與紅茶甘納許，最中心有朵糖漬玫瑰。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Thu, Jun 3, 2021 4:08 PM
鹽心 60 (一袋)$
海鹽焦糖雪球餅乾
內餡包著焦糖海鹽榛果的可可雪球餅乾，淡淡的鹹與苦中和了焦糖的甜味，口感鬆脆。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
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Thu, Jun 3, 2021 4:16 PM
0604
司媽媽、譚爸爸和霞霞
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Sat, Jun 5, 2021 9:34 AM
西瓜季試作品
司媽媽、譚爸爸和霞霞
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Sat, Jun 5, 2021 9:46 AM
盛夏
西瓜慕斯小點
因應西瓜季而做的小點心，最底部的抹茶巧克力塔上撒了些布朗尼屑屑，上面疊著一顆西瓜造型的慕斯球，中心為切成小塊的小玉西瓜果凍和糖漬西瓜，冷凍好的圓形西瓜慕斯先裹上一層白巧克力甘納許後，才在最外層淋上了抹茶巧克力淋面並噴上黑色的條紋。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Jun 6, 2021 5:04 AM
0605
司媽媽、譚爸爸和霞霞
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Sun, Jun 13, 2021 3:46 PM
盛夏 180$
西瓜慕斯小點
因應西瓜季而做的小點心，最底部的抹茶巧克力塔上撒了些布朗尼屑屑，上面疊著一顆西瓜造型的慕斯球，中心為切成小塊的小玉西瓜果凍和糖漬西瓜，冷凍好的圓形西瓜慕斯先裹上一層白巧克力甘納許後，才在最外層淋上了抹茶巧克力淋面並噴上黑色的條紋。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
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Sun, Jun 13, 2021 4:00 PM
Sun, Jun 13, 2021 4:05 PM
初棕 120$
粽子造型的小點
端午節限定商品，特別做成粽子形狀的小點，主體為荔枝慕斯，中心有水蜜桃醬與蜜桃荔枝凍，最外層則裹了一層抹茶巧克力甘納許，為了逼真，店長還很搞剛的用糖霜拉了綁粽子的線。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
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Sun, Jun 13, 2021 4:32 PM
祈運 60$
雞蛋造型馬卡龍
端午節限定商品，做成雞蛋造型的馬卡龍，有四種內餡，分別為：
紅色 - 水蜜桃奶油霜配上紅茶與荔枝凍。
藍色 - 咖啡奶油霜配上布朗尼碎。
綠色 - 檸檬奶油霜配上芒果醬與芒果凍。
黑色 - 焦糖抹醬配上奶茶奶油霜。
口味隨機，購買時請擲一個
。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Jun 13, 2021 4:36 PM
巧克泥泥 ( 6入 ) 70$
核桃巧克力布朗尼
做成半球狀的巧克力布朗尼，中心有帶著淡淡酒香的烤核桃，表面則用少許的白巧克力醬畫上了各式表情。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Jun 13, 2021 4:37 PM
Sun, Jun 13, 2021 4:37 PM
香甜琥珀 (一罐) 65$
蜂蜜糖
琥珀色的半透明蜂蜜糖，每個罐子外都用顏料畫著不同的Q版昆蟲圖樣。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Jun 13, 2021 4:39 PM
森林小精靈 (一罐) 60$
抹茶可可蛋白糖
圓圓的抹茶身體配上可可帽子與眼睛，外酥內軟，可可和抹茶平衡了甜味，吃起來並不膩口。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Jun 13, 2021 4:47 PM
Sun, Jun 13, 2021 4:48 PM
羅記180$
傳統大餅 (棗泥核桃口味)
羅記餅舖銷售最好的口味，用著普通的方形紙盒裝著，上面印著羅記餅舖四個大字；內餡是自家手工製作的棗泥餡料，餅上則是傳統的囍字圖樣。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Jun 13, 2021 4:49 PM
Mon, Jun 14, 2021 4:54 AM
手工龍舟模型 80$
跟成年人手掌一樣大的裝飾紙模型，譚司亦親手製作。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
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Mon, Jun 14, 2021 4:54 AM
0614 端午節限定攤位
司媽媽、譚爸爸和霞霞
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Sun, Jun 20, 2021 6:17 AM
盛夏 180$
西瓜慕斯小點
因應西瓜季而做的小點心，最底部的抹茶巧克力塔上撒了些布朗尼屑屑，上面疊著一顆西瓜造型的慕斯球，中心為切成小塊的小玉西瓜果凍和糖漬西瓜，冷凍好的圓形西瓜慕斯先裹上一層白巧克力甘納許後，才在最外層淋上了抹茶巧克力淋面並噴上黑色的條紋。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
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Sun, Jun 20, 2021 6:17 AM
微酸呢語 90$
真的很酸，點之前請深思
(用了麥克筆寫在名稱下，還畫上了很酸的表情)
特製檸檬塔，塔皮中加入了少許檸檬皮，加熱後帶有絲絲的苦澀與淡淡檸檬香，烘烤後塗上柚子果醬提味後，填入極酸的檸檬餡並放上葉子形狀的糖漬檸檬裝飾。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
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Sun, Jun 20, 2021 6:17 AM
祕桃 120$
水蜜桃巴巴露亞。
入口即化的巴巴露亞，製作時加入了少許的水蜜桃香甜酒提味，最頂層則有Q彈並飽含滿滿果肉的水蜜桃果凍。
店長習慣將巴巴露亞做成8吋大小，上桌時會切下四分之一並放到白色的圓盤上，並用莓果果醬點綴著。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
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Sun, Jun 20, 2021 6:18 AM
兔子洞 80$
優格核桃紅蘿蔔蛋糕。
加入蜂蜜與核桃增添風味與口感的紅蘿蔔蛋糕，切成三角形的蛋糕表面上塗抹了一層用少許菠菜汁染色的優格糖霜，最後放了用杏仁膏捏塑的白色兔子屁屁裝飾。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
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Sun, Jun 20, 2021 6:19 AM
萌芽 90$
核桃巧克力可可蛋糕捲。
可可蛋糕體塗上了厚厚一層混有烤核桃的苦甜巧克力鮮奶油捲起切片後，放上做好的薄荷葉糖裝飾。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Jun 20, 2021 6:35 AM
檸海 85$
檸檬果凍派
烤的酥脆的派皮，放入海星形狀的芒果凍、百香果貝殼果凍與奇異果烏龜果凍後，倒入蜂蜜檸檬果凍液，送入冰箱冷藏至凝固，切塊販售。
擺放時店長似乎有特別抓好位置，每塊果凍派上的海洋生物們都是完整的。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Jun 20, 2021 6:36 AM
森林小精靈 (一罐) 60$
抹茶可可蛋白糖
圓圓的抹茶身體配上可可帽子與眼睛，外酥內軟，可可和抹茶平衡了甜味，吃起來並不膩口。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Jun 20, 2021 6:41 AM
藏密 65$
貝殼造型馬卡龍
貝殼形狀的淺綠色馬卡龍，內餡為抹茶奶油霜與手工熬煮的黑糖漿，開口的部分放了一顆圓形的小麻糬作為點綴。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Jun 20, 2021 6:42 AM
0620
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Jun 27, 2021 5:56 AM
貓主 45$
彩繪馬卡龍
馬卡龍上畫有貓咪圖樣彩繪，每顆的圖樣都不同；口味倒是很一致，均為綠茶奶油霜與檸檬凝乳。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Jun 27, 2021 5:58 AM
Sun, Jun 27, 2021 5:58 AM
肉球 90$ (一包5入)
貓掌造型瑪德蓮
綜合口味的瑪德蓮，肉球部分使用紅麴粉染成粉色，裡頭共有5種口味。
分別為：
芒果蛋糕體與百香果凝乳
紅茶蛋糕體與玫瑰果醬
咖啡蛋糕體與焦糖醬
起司火腿瑪德蓮
墨西哥辣椒與乳酪丁
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Jun 27, 2021 6:03 AM
Sun, Jun 27, 2021 6:04 AM
同樂 65$
寵物可食用小蛋糕
掌心大小的小蛋糕，使用了雞肉、雞肝與少量南瓜打成的泥製作了圓形基底後，塗上了一層的鮭魚泥蒸熟，最後用紅蘿蔔與花椰菜泥擠了小小的花朵點綴。
無調味料添加
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Jun 27, 2021 6:09 AM
非魚 50$ (一罐)
寵物可食用小餅乾
將地瓜與雞肉打成泥後，加入貓薄荷粉末拌勻，壓成小魚形狀後烤硬的餅乾。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Jun 27, 2021 6:09 AM
0627 貓星球擺攤攤位
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(用了麥克筆寫在名稱下，還畫上了很酸的表情)
特製檸檬塔，塔皮中加入了少許檸檬皮，加熱後帶有絲絲的苦澀與淡淡檸檬香，烘烤後塗上柚子果醬提味後，填入極酸的檸檬餡並放上葉子形狀的糖漬檸檬裝飾。
(塗塗改改，最後什麼註記都沒加上)
苦澀的巧克力慕斯蛋糕，表層撒著些許的鹽之花，慕斯則是由85%巧克力做成的，夾層的蛋糕加了比標準份量多一些的鹽並噴上了些許的白蘭地，嚐的出淡淡的鹹味與酒香，而底層的蛋糕則是噴上了少許的咖啡酒提味。
入口即化的巴巴露亞，製作時加入了少許的水蜜桃香甜酒提味，最頂層則有Q彈並飽含滿滿果肉的水蜜桃果凍。
店長習慣將巴巴露亞做成8吋大小，上桌時會切下四分之一並放到白色的圓盤上，並用莓果果醬點綴著。
向日葵造型的果凍，裡頭有水蜜桃、百香果粒、火龍果以及少許芒果塊，果凍底是用蘇打水與紅茶調製的。
很適合炎熱的夏季。
在布丁液中混入咖啡與少許咖啡酒製成，頂層層有一層烤得金黃的焦糖。
(寫著字的牌子下有塗改過的痕跡)
塔皮在製作時加入少許蘋果汁，烘烤後刷上了蘋果酒，內餡則是先鋪上含有顆粒的青蘋果醬後，再擠上蘋果卡士達，周圍裝飾著挖成圓形的糖煮蘋果，並在頂端放上了一小片蘋果果乾點綴。
酥香的外皮包裹著配滿滿的糖煮蘋果餡，內用的話，會撒上潔白的糖粉並放在有著木製長盤上，旁邊配著一球撒上烤杏仁的香草冰淇淋。
做成高禮帽造型的巧克力，夾餡為玫瑰果醬與紅茶甘納許，最中心有朵糖漬玫瑰。
內餡包著焦糖海鹽榛果的可可雪球餅乾，淡淡的鹹與苦中和了焦糖的甜味，口感鬆脆。
因應西瓜季而做的小點心，最底部的抹茶巧克力塔上撒了些布朗尼屑屑，上面疊著一顆西瓜造型的慕斯球，中心為切成小塊的小玉西瓜果凍和糖漬西瓜，冷凍好的圓形西瓜慕斯先裹上一層白巧克力甘納許後，才在最外層淋上了抹茶巧克力淋面並噴上黑色的條紋。
因應西瓜季而做的小點心，最底部的抹茶巧克力塔上撒了些布朗尼屑屑，上面疊著一顆西瓜造型的慕斯球，中心為切成小塊的小玉西瓜果凍和糖漬西瓜，冷凍好的圓形西瓜慕斯先裹上一層白巧克力甘納許後，才在最外層淋上了抹茶巧克力淋面並噴上黑色的條紋。
端午節限定商品，特別做成粽子形狀的小點，主體為荔枝慕斯，中心有水蜜桃醬與蜜桃荔枝凍，最外層則裹了一層抹茶巧克力甘納許，為了逼真，店長還很搞剛的用糖霜拉了綁粽子的線。
端午節限定商品，做成雞蛋造型的馬卡龍，有四種內餡，分別為：
紅色 - 水蜜桃奶油霜配上紅茶與荔枝凍。
藍色 - 咖啡奶油霜配上布朗尼碎。
綠色 - 檸檬奶油霜配上芒果醬與芒果凍。
黑色 - 焦糖抹醬配上奶茶奶油霜。
做成半球狀的巧克力布朗尼，中心有帶著淡淡酒香的烤核桃，表面則用少許的白巧克力醬畫上了各式表情。
琥珀色的半透明蜂蜜糖，每個罐子外都用顏料畫著不同的Q版昆蟲圖樣。
圓圓的抹茶身體配上可可帽子與眼睛，外酥內軟，可可和抹茶平衡了甜味，吃起來並不膩口。
羅記餅舖銷售最好的口味，用著普通的方形紙盒裝著，上面印著羅記餅舖四個大字；內餡是自家手工製作的棗泥餡料，餅上則是傳統的囍字圖樣。
跟成年人手掌一樣大的裝飾紙模型，譚司亦親手製作。
因應西瓜季而做的小點心，最底部的抹茶巧克力塔上撒了些布朗尼屑屑，上面疊著一顆西瓜造型的慕斯球，中心為切成小塊的小玉西瓜果凍和糖漬西瓜，冷凍好的圓形西瓜慕斯先裹上一層白巧克力甘納許後，才在最外層淋上了抹茶巧克力淋面並噴上黑色的條紋。
(用了麥克筆寫在名稱下，還畫上了很酸的表情)
特製檸檬塔，塔皮中加入了少許檸檬皮，加熱後帶有絲絲的苦澀與淡淡檸檬香，烘烤後塗上柚子果醬提味後，填入極酸的檸檬餡並放上葉子形狀的糖漬檸檬裝飾。
入口即化的巴巴露亞，製作時加入了少許的水蜜桃香甜酒提味，最頂層則有Q彈並飽含滿滿果肉的水蜜桃果凍。
店長習慣將巴巴露亞做成8吋大小，上桌時會切下四分之一並放到白色的圓盤上，並用莓果果醬點綴著。
加入蜂蜜與核桃增添風味與口感的紅蘿蔔蛋糕，切成三角形的蛋糕表面上塗抹了一層用少許菠菜汁染色的優格糖霜，最後放了用杏仁膏捏塑的白色兔子屁屁裝飾。
可可蛋糕體塗上了厚厚一層混有烤核桃的苦甜巧克力鮮奶油捲起切片後，放上做好的薄荷葉糖裝飾。
烤的酥脆的派皮，放入海星形狀的芒果凍、百香果貝殼果凍與奇異果烏龜果凍後，倒入蜂蜜檸檬果凍液，送入冰箱冷藏至凝固，切塊販售。
擺放時店長似乎有特別抓好位置，每塊果凍派上的海洋生物們都是完整的。
圓圓的抹茶身體配上可可帽子與眼睛，外酥內軟，可可和抹茶平衡了甜味，吃起來並不膩口。
貝殼形狀的淺綠色馬卡龍，內餡為抹茶奶油霜與手工熬煮的黑糖漿，開口的部分放了一顆圓形的小麻糬作為點綴。
馬卡龍上畫有貓咪圖樣彩繪，每顆的圖樣都不同；口味倒是很一致，均為綠茶奶油霜與檸檬凝乳。
綜合口味的瑪德蓮，肉球部分使用紅麴粉染成粉色，裡頭共有5種口味。
分別為：
掌心大小的小蛋糕，使用了雞肉、雞肝與少量南瓜打成的泥製作了圓形基底後，塗上了一層的鮭魚泥蒸熟，最後用紅蘿蔔與花椰菜泥擠了小小的花朵點綴。
將地瓜與雞肉打成泥後，加入貓薄荷粉末拌勻，壓成小魚形狀後烤硬的餅乾。