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//《身土不二，從吃開始：尋找善待人和土地的好食物》本書介紹在台灣的一群人從種植、銷售、料理等面向，實踐「身土不二」精神，鼓舞更多良善的飲食文化，更有覺知地選擇「怎麼吃」。//

//「身土不二」源於中國佛典，主要的意思是：我們和環境沒有分別，每個人都是環境的一部分，同時也被環境滋養。我們吃的食物，每一口飯菜的背後就像一個密密麻麻的網，從食物的源頭連結許多人、事、物的付出。正在吃的我們，是用什麼樣的態度吃？以及如何回饋這片土地？其實是很重要的事。
＊因為我們和環境，是共生共存的。
近代日本與韓國都曾以「身土不二」作為支持本土生產食物的口號。在台灣，也有一些友善耕作農場或採用良善食材的店家，運用它來表達自身態度。台灣推動有機友善耕作的經驗已超過三十年，若從種植起就思考與環境友善共存，以公平合理的價格銷售，並且照顧消費者健康，就是「身土不二」的生活實踐。//

《身土不二，從吃開始》：尋找善待人與土地的好食物│科技生活

出版資訊—《身土不二，從吃開始：尋找善待人與土地的好食物》

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身土不二，從吃開始：尋找善待人與土地的好食物,寫寫字採編學堂

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