鮭魚羅羅-星盤/生涯諮詢請私訊
@lo_yin
覺得
Fri, May 28, 2021 8:45 AM
Fri, May 28, 2021 8:46 AM
54
2
＃本日參考食譜
新手不敗🥘咖哩雞 by 小毓の饗樂廚房🍳
　
佛蒙特日式咖哩雞 by RainnyQ
 這下可以三天不用煮飯了吧
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@lo_yin
說
Fri, May 28, 2021 8:46 AM
會煮成咖哩雞是有原因的
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@lo_yin
說
Fri, May 28, 2021 8:47 AM
因為教授買錯材料，他原本想買舒肥雞胸肉，結果送來發現全都是生雞胸
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@lo_yin
說
Fri, May 28, 2021 8:47 AM
教授：你會煮ㄇ
我：．．．．．．．．．．．．我盡力
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@lo_yin
說
Fri, May 28, 2021 8:48 AM
因為某人犯蠢　所以我想在冰箱那堆生雞胸肉煮完前　他必須忍受我的料理水準了
知.秀~
@plurk_chc
Fri, May 28, 2021 8:53 AM
也可以做鹽水雞
自製鹽水雞(夜市人氣小吃) by 花媽甜心派
✿采櫻✿布穀町 I7翁
@cat55668151
Fri, May 28, 2021 8:56 AM
咖哩很簡單的啦XDDDDDDDDD
✿采櫻✿布穀町 I7翁
@cat55668151
Fri, May 28, 2021 8:56 AM
有需要我給你寫作法嗎?
✿采櫻✿布穀町 I7翁
@cat55668151
Fri, May 28, 2021 8:58 AM
雞胸肉你如果需要幾覺得辦法 我可以幫你(?
幫妳寫一些料理法XDD
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@lo_yin
說
Fri, May 28, 2021 9:03 AM
✿采櫻✿布穀町 I7翁 : 我已經煮完咖哩了～～～但我確實需要雞胸肉料理法（看著滿冰箱的雞胸肉
鮭魚羅羅-星盤/生涯諮詢請私訊
@lo_yin
說
Fri, May 28, 2021 9:04 AM
知.秀~ : 喔喔喔喔！！　來筆記一下
✿采櫻✿布穀町 I7翁
@cat55668151
Fri, May 28, 2021 9:05 AM
鮭魚羅羅-星盤/生涯諮詢請私訊 : 如果是柴柴的雞胸肉 我會建議直接做雞絲拉皮 是多汁的雞胸那還可以做辣炒雞丁或是雞丁炒碗豆或扁豆這種
知.秀~
@plurk_chc
Fri, May 28, 2021 9:07 AM
雞胸肉加點歐洲辛香料醃一下，進烤箱前加點油跟水比較不乾柴；噢，雞胸肉還可以做宮保雞丁
檸檬
@lemonpen0581
Fri, May 28, 2021 9:09 AM
雞胸肉也可以醃醃撒點辛香料丟氣炸鍋也很好吃！！
✿采櫻✿布穀町 I7翁
@cat55668151
Fri, May 28, 2021 9:10 AM
如果想做成沙拉 可以把雞胸肉切丁，醃漬調味煎一煎炒出香味作佐料
有閒工夫 還可以把雞肉剁碎+顆蛋混蔥花或是芹菜+點調味料做成雞肉丸煮湯也不錯
嘎爹米‧亞樂豬華吃雪茄
@Xiashuidao
說
Fri, May 28, 2021 9:11 AM
Fri, May 28, 2021 9:12 AM
雞胸肉加米酒胡椒粉糖下去醃15分鐘 電鍋放一杯水蒸就很軟嫩好吃
✿采櫻✿布穀町 I7翁
@cat55668151
Fri, May 28, 2021 9:12 AM
或是照我上面說的 把雞肉剁碎+顆蛋混蔥花或是芹菜+點調味料 拿去煎變成肌肉排也可唷 然後醬料最簡單就是日本醬油+番茄醬 燒到有點稠稠的就可以淋上去
無薪小PM莉比
@libbyc
說
Fri, May 28, 2021 9:12 AM
Fri, May 28, 2021 9:13 AM
最懶人料理法就是加點酒放電鍋蒸，撕成雞絲後冷凍保存。可以拿來拌涼拌菜，也可以拿來包成生春捲或者三明治，再不然拿來跟黃瓜之類的炒著吃也可
無薪小PM莉比
@libbyc
說
Fri, May 28, 2021 9:13 AM
✿采櫻✿布穀町 I7翁 : 你太看得起他的料理水準了，手剁肉泥其實有點難XD
✿采櫻✿布穀町 I7翁
@cat55668151
Fri, May 28, 2021 9:15 AM
無薪小PM莉比 : 我覺得挺簡單的(?而且意外再剁的時候很療育 可以發洩
L鼻/erobi
@erobi
Fri, May 28, 2021 9:15 AM
雞胸可以泡3％鹽水(我都直接一盆水沒過雞胸再灑兩小匙鹽巴)浸泡30分鐘，然後起一鍋水丟下去，沸騰就把火關掉，蓋子蓋上悶15分鐘，期間不要開蓋子看，15分鐘後就熟了，而且滿嫩的
無薪小PM莉比
@libbyc
說
Fri, May 28, 2021 9:16 AM
✿采櫻✿布穀町 I7翁 : 他家的刀具大概沒辦法
✿采櫻✿布穀町 I7翁
@cat55668151
Fri, May 28, 2021 9:16 AM
無薪小PM莉比 : 好吧ryyy那就無法了
Uranus❆希望大家平安
@uranus0404
Fri, May 28, 2021 9:55 AM
買烤箱嗎？烤箱很多簡單食譜
鮭魚羅羅-星盤/生涯諮詢請私訊
@lo_yin
說
Fri, May 28, 2021 10:17 AM
Uranus❆希望大家平安 : 最近有了氣炸鍋~~~
鮭魚羅羅-星盤/生涯諮詢請私訊
@lo_yin
說
Fri, May 28, 2021 10:17 AM
L鼻/erobi : 突然發現河道上會做菜的人好多啊~~~感謝教學!
鮭魚羅羅-星盤/生涯諮詢請私訊
@lo_yin
說
Fri, May 28, 2021 2:51 PM
嘎爹米‧亞樂豬華吃雪茄 : 知.秀~ : 檸檬 : 筆記筆記 突然發現大家都好會做菜喔!
嘎爹米‧亞樂豬華吃雪茄
@Xiashuidao
說
Fri, May 28, 2021 3:43 PM
吃的時候沾點醬油或撒一些些鹽就好 喜歡蒜味也可以加蒜末下去醃
豬頭女王~專門迷路的晴天姥姥
@yvoonewang
Fri, May 28, 2021 9:42 PM
我的生雞胸是去皮去油逆紋切大概ㄧ指寬的大塊，先煮一鍋水到沸騰，水滾肉下鍋先攪動分開，到鍋邊有小泡泡時（不要滾喔）關火悶15分鐘撈起來就可以吃了，一次做多點，撈起放涼的肉和煮肉的湯放涼了再倒進樂扣冷藏，大概三四天沒有問題
跟市售的舒肥比起來，肉質不會粉粉的稍有Q度，只是沾醬要自己弄
煮肉的湯不要倒掉，用來煮麵煮湯都好用，就淡的雞肉高湯
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