今日廢話 我把失敗司康麵團改造成的酥皮麵團全部用掉了。想想人家本來是加了紅茶粉的麵團，結果變成用來包洋蔥鮪魚起司⋯⋯（我之前加紅茶粉做的東西好像都失敗了，我快要產生某種迷信了）我把這麼多油吃下去為什麼還沒拉肚子？我是否不小心走上了生酮之路（爆）（先說這完全是開玩笑的，我不走生酮飲食，因為生酮飲食需要各種精密計算跟測量，而且我看過的生酮食譜我都覺得看起來不好吃，或者我消化不了）

以後就要用好好計算過的量來做中式酥皮⋯⋯感覺好像沒有西式酥皮那麼容易做壞。