出不了門外食，那可以讀一下外食的文章？

如果我們查看「阿霞飯店」或「阿美飯店」等臺南老字號餐館，會發現並沒有「牛肉」這道菜餚。有趣的是，現在到臺南旅遊，「牛肉湯」卻成為觀光客必嚐的「傳統」飲食，讓許多人誤以為「牛肉」是臺南人的傳統飲食。

實際上，若借用霍布斯邦等人的理論，「牛肉湯」是一種「被發明的傳統」⋯⋯

臺灣人本來不吃牛，牛肉湯如何成為代表臺南的食物之一？從小鎮醫生吳新榮的日記裡找答案| 故事 StoryS...

看得到吃不到，噢牛肉湯（吃泡麵）

牛尾湯....也很棒....(吃泡麵)

牛肉湯確實是後來才夯的...

題外，那個時代從佳里到台南市場要多久啊，為了吃個牛肉，我現在騎車都要四五十分的說。佳里雖然小鎮，人才輩出，我外公也是那個年代，農家子弟到日本讀書的一員~