冷凍水餃煎餃法：
1.使用平底鍋，加油熱鍋，油要均勻流滿整個平底鍋底
2.轉小火，將餃子以放射狀擺放一圈（這樣會比較好鏟），再加入100cc的麵粉水（沒有麵粉，就盡量將餃子上的麵粉沖下去），水量是個大概，以可以倒滿整個鍋底為準，稍微有浸到餃子底部就可以
3.蓋上鍋蓋，轉成中大火，等到有焦香飄出時轉為小火（所謂的焦香就是煎餃的香味）
4.中途可以稍微開鍋蓋看一下水收乾的情況，完全收乾後就可以起鍋囉！如果是有加麵粉水，看到鍋底麵粉水收乾成帶焦色的蜂巢狀，就可以起鍋！

煎起來比水餃快又方便
吃膩水餃的可以試試看