公司即日起店休到5/28
所以廚房在清冰箱，讓今天有上班的員工把菜都帶回家
整個廚房搞得像菜市場在賣菜一樣

我發誓我本來只是想裝一小包香菇而已
主廚看到就直接拿半袋(業務用量)香菇塞給我

有人問主廚有些食材要怎麼煮?
雨來菇?跟蛋一起炒
竹　筍?跟蛋一起炒
西洋芹?跟蛋一起炒
筊白筍?跟蛋一起炒

主廚你也太敷衍了
要不要乾脆連青江菜都跟蛋一起炒算了

萬用料理法：跟蛋一起炒

估狗這麼方便XDDD聽起來都是很好吃的菜呀

果汁廠商昨天就已經把原本叫貨的果汁全部收回去了
今明兩天廚餘跟回收廠商也會來清空
(太多餐廳宴會館在清空了所以還要排隊)

跟蛋一起炒or跟蔥薑蒜一起炒or跟肉絲一起炒
萬用三選一XDDD

這麼大包只能冷凍了

我家有五個人所以還好
打算一部分先切片/切丁分裝成一人份冷凍
要吃的時候就方便

只主廚這問題回的太隨便了啦

竹筍排骨湯

西芹可以煮義大利麵的醬

筊白筍對切 刷點醬油烤起來超香

生香菇建議滷味更香

香菇買全聯還是超市都有的雞肉高湯+一匙醬油去燉湯

香菇就很鮮美了

注意生香菇早點吃完

超會受潮變黑就全部一起壞了

之前店裡的不小心受潮全都丟掉超可惜的

剛剛查了一下

雨來菇還真是炒蛋呢

你吃過雨來菇嗎？「情人的眼淚」營養價值高，雨後才冒出頭

這菇很貴 家樂福有賣我看到有興趣都沒下手過