洗腎病患飲食怎麼吃：低磷、低鈉、低鉀飲食是關鍵 - Hello 醫師

你怎麼會這樣想!?

適合腎臟病人的 7 種食物，低鈉、低鉀、低磷！

洗腎病患怎麼吃：低磷、低鈉、低鉀飲食是關鍵-生活新聞-新浪新聞中心

唉，家裡老人家水腫的厲害，被醫生建議避免高鈉跟高鉀的食物...真的很難我平常完全搞不清楚鉀跟鈉的含量XD

絲瓜、蒲瓜、木耳是可安全食用的低鉀選擇
低鉀食物指的是每百克含鉀量低於100毫克，和100到200毫克的一般蔬菜。低鉀的蔬菜有絲瓜、蒲瓜、葫蘆瓜、木耳、海帶等蔬菜，一般蔬菜則有現在冬天盛產好吃的：高麗菜、大白菜、白蘿蔔、絲瓜，另外還有洋蔥、小黃瓜、茭白荀、韭黃、玉米筍、豆芽菜和冬瓜等，不必汆燙，煮熟與質地軟爛且拌油就可以安心吃。

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天哪～辛苦惹～～