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烘焙海豹 | 灌餡可麗露
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太幸運報名到老師的課程!
蜂蠟做出來的可麗露真的超級好吃
外殼薄脆又帶有微微的蜂蜜清香

最意外的是小山園的若竹抹茶真的好吃欸天啊…完全翻轉過去對抹茶的印象
過去我吃到的到底是什麼…
▶小愛✈어떡해🙉미쳤어
我也開始好奇到底那抹茶吃起來是什麼味道了,需要宅配!
厭世人類🔒鎖河中
好好看
之前吃過的可麗露印象都不太好XD
看一七這樣形容就好想吃吃看這一種!
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▶小愛✈어떡해🙉미쳤어 : 我喜歡帶一點厚實茶韻的感覺 不知道是不是因為是可麗露,所以茶感才比較厚
但真的和之前體驗過的抹茶不太一樣,也有可能之前吃的都是比較普通的
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厭世人類🔒鎖河中 : 銅模烤出來的可麗露真的紋路很明顯!很美!尤其老師再加上裝飾後,外觀和風味又更上一層了

不知道阿倩之前是吃到什麼樣的可麗露

之前我有買過一般店面的可麗露,但表皮已經軟軟的了,整個吃起來像在吃粿一樣
因為可麗露出爐後沒幾個小時外殼就會開始變軟,假如是用奶油塗層做外殼,脆殼的時間又會更短
需要放進冷凍保存才能維持脆度~
厭世人類🔒鎖河中
77❀ : 我也不知道是什麼可麗露XD 總之都是別人給我吃的
印象中外皮不是脆,是硬,然後內裏很像在吃發糕還有點苦苦的。
吃過不同人給的大概兩次,都是這種感覺,從此害怕可麗露 (????

如果照一七這樣說,那我吃到的應該是出爐很久的XDDD
77❀
厭世人類🔒鎖河中 : 被餵食太羨慕了
今天看了厭世甜點店可麗露的影片,裡面有一句 可麗露就是烤焦的布蕾 這句話真的好精闢
吃到硬硬苦苦的應該只是烤了比較久~有機會的話可以再嘗試不同家的可麗露
但也有可能可麗露真的跟自己喜歡的口味不同而已
像是我堅決不吃任何菜包
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