[芙]
@quiteeva
Wed, Apr 28, 2021 2:11 AM
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Ikea公佈了他們肉丸的食譜，讓大家可在家裡做來吃。
https://images.plurk.com/5oI35hLUkZe5BCmrE7lYZ7.jpg
IKEA UK on Twitter
[芙]
@quiteeva
Wed, Apr 28, 2021 2:16 AM
肉丸的食材有：
牛絞肉 500g
豬絞肉250g
洋蔥（切碎） 一顆
大蒜（切碎） 一瓣
麵包屑 100g
蛋 一顆
全脂牛奶 5大匙
鹽跟胡椒 適量
[芙]
@quiteeva
Wed, Apr 28, 2021 2:18 AM
Wed, Apr 28, 2021 2:18 AM
奶油醬汁的食材有：
油 少許
奶油 40g
麵粉 40g
蔬菜高湯 150ml
牛肉高湯 150ml
鮮奶油 150ml
醬油 2小匙
第戎芥末醬 1小匙
[芙]
@quiteeva
Wed, Apr 28, 2021 2:21 AM
Wed, Apr 28, 2021 2:27 AM
做法：
1.將牛豬絞肉混合，加入碎洋蔥、大蒜、麵包粉、蛋後以手指揉捏均勻，加入牛奶、鹽巴跟胡椒。
2.塑形成小圓球，放在盤子裡冷藏2小時，有助於定型。
3,鍋中放入油，中火加熱，熱鍋後放入肉丸將每一面煎成咖啡色。
[芙]
@quiteeva
Wed, Apr 28, 2021 2:23 AM
Wed, Apr 28, 2021 2:26 AM
4.等肉丸變成咖啡色之後，放入180度預熱好的烤箱，烤30分鐘。
5.製作醬汁：融化40克的奶油，加入40克麵粉攪拌2分鐘，倒入蔬菜高湯與牛肉高湯，持續攪拌，接著加入鮮奶油、醬油、第戎芥末醬，煮到呈現濃稠狀即可。
[芙]
@quiteeva
Wed, Apr 28, 2021 2:24 AM
吃的時候可以配上洋芋泥喔！
[芙]
@quiteeva
Wed, Apr 28, 2021 2:25 AM
今天好像也是內湖店開幕的日子，敦北店消失之後我有預感會很難吃到IKEA了，還是自己在家做做看吧XDDDD
[芙]
@quiteeva
Wed, Apr 28, 2021 2:25 AM
但越橘果醬好像還是只能去買
吃肉丸怎能沒有越橘果醬
佑季🎤
@R29
Wed, Apr 28, 2021 2:31 AM
內湖店變得超大家...超大
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Wed, Apr 28, 2021 2:39 AM
奇怪走失的人怎沒在材料裡面
🐻★雪夜★稿子地獄🌹
@mokuro6927
Wed, Apr 28, 2021 2:41 AM
感謝翻譯（記下來
西瑪🦄CWT68第一天M36
@simar0214
Wed, Apr 28, 2021 2:41 AM
越橘醬好好吃......
[芙]
@quiteeva
Wed, Apr 28, 2021 2:57 AM
佑季🎤 : 內湖真滴是太遠......(躺
芬狼@狼谷 白夜 : 你知道的
🐻★雪夜★稿子地獄🌹 : 下次試試看哇！
西瑪🦄CWT68第一天M36 : 真的！！！好喜歡！！
Ruby🪐
@shosanna
Wed, Apr 28, 2021 3:06 AM
看到新聞，現在有人在內湖店排隊XD
❝佐佐❞
@SSARIE
Wed, Apr 28, 2021 3:28 AM
內湖連內湖人都覺得遠
親水性🌱小楓
@plurk5120
Wed, Apr 28, 2021 3:59 AM
好重要！
路邊攤宅老闆
@Mr_DD
Wed, Apr 28, 2021 4:39 AM
眼：懂？腦：懂！手：屁啦
柯人 ORR
@armorman
Wed, Apr 28, 2021 5:44 AM
馬肉呢？
愛吃秋刀魚的肥水獺（0v0）
@Fatotter
Wed, Apr 28, 2021 7:44 AM
輔大人選擇去頭前庄吃
coffee ghost
@k30608k
Wed, Apr 28, 2021 7:44 AM
迷路人是店內限定的
A-Bao☀阿寶
@abao285459
Wed, Apr 28, 2021 7:47 AM
不是在ikea內失蹤人口做的肉丸 我可是不吃的哦
最純潔荷蘭寶の阿嬤@南宇@
@eunice6927
Wed, Apr 28, 2021 7:53 AM
有食譜好讚 感謝大分享
米琳：？
@Illusive520
Wed, Apr 28, 2021 8:26 AM
哇喔……
（要動手做時： ）
⎞͏⎠兔星上的兩隻兔兔⎞͏⎠
@yedruee
Wed, Apr 28, 2021 11:06 AM
！內湖店終於開幕啦
AkaRi❅ISKWbot☺︎
@akari02
Wed, Apr 28, 2021 11:11 AM
上週末吃到IKEA自己賣的辣根醬配肉丸也覺得很好吃！
虞兮虞兮兮
@pulupululuuuuu
Wed, Apr 28, 2021 11:20 AM
IKEA是不是在自斷生意（幹
樂狂/JoyCraz!
@htty59
說
Thu, Apr 29, 2021 12:26 PM
肉丸本體比想像中簡單，反而是醬比較麻煩
一日人
@mao
Thu, Apr 29, 2021 2:06 PM
ikea 肉丸組裝說明書!
三千＊齋藤飛鳥一生推
@karlseeker
說
Thu, Apr 29, 2021 2:13 PM
我們要哪去找迷路的人來做肉呢?
黒姫🦋蝴蝶ܤ
@s901152
說
Thu, May 13, 2021 10:17 PM
IKEA的肉丸子真的很好吃
但內湖也真的好遠。
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