毛果～ロコソコ
@elikamao
Fri, Apr 23, 2021 1:02 AM
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行政院農業委員會 - 皮蛋君的身世大解密🤜 皮蛋是利用鹼性物質滲入使蛋白凝膠化，一般使用生石灰或氫氧化鈉...

下面是 鄉野怪談收集
掰噗~
@baipu
說
Fri, Apr 23, 2021 1:02 AM
呱呱
霧島翔⚡屮(●∀´)屮⚡
@hiei6911
說
Fri, Apr 23, 2021 1:15 AM
小時候大家都說皮蛋是泡在馬尿裏做出來的
千山萬水
@dongxo666
說
Fri, Apr 23, 2021 1:22 AM
我也聽過馬尿傳奇
倉庫廚＠本丸想粗器玩＠
@athena885
Fri, Apr 23, 2021 1:43 AM
我也聽過，但繼續吃
*明芙*
@htliao
Fri, Apr 23, 2021 3:06 AM
底下賴品妤說他是攪爛派。 我是不攪派，我老公是攪爛派,而且是超爛那種。第一次一起吃皮蛋豆腐時，他很自告奮勇的幫忙攪，等我回神看到完成品時，臉色爆難看。 根本不想動筷子，連看都不想看到。
毛果～ロコソコ
@elikamao
Fri, Apr 23, 2021 3:06 AM
XDDD
千山萬水
@dongxo666
說
Fri, Apr 23, 2021 3:08 AM
我是都可以派 不過 是比較喜歡攪一攪先
千山萬水
@dongxo666
說
Fri, Apr 23, 2021 3:09 AM
重點是醬油膏啊
*明芙*
@htliao
Fri, Apr 23, 2021 3:27 AM
醬油膏的味道真的好重要
毛果～ロコソコ
@elikamao
Fri, Apr 23, 2021 3:28 AM
都不加無煩惱
*明芙*
@htliao
Fri, Apr 23, 2021 3:34 AM
毛果吃生魚片要不要沾醬油或哇沙必?
毛果～ロコソコ
@elikamao
Fri, Apr 23, 2021 3:35 AM
生魚片會沾
毛果～ロコソコ
@elikamao
Fri, Apr 23, 2021 3:35 AM
但吃皮蛋為何需要沾＠＠
逃不出志豪的網羅☆無道
@ender1990
Fri, Apr 23, 2021 4:09 AM
吃皮蛋沾醬油膏比較好吃吧0.0
毛果～ロコソコ
@elikamao
Fri, Apr 23, 2021 4:09 AM
噗覺得
*明芙*
@htliao
Fri, Apr 23, 2021 4:09 AM
我自己是醬汁派，就是那種好的醬汁可以帶你上天堂的。年輕時吃很重，現在是適時適量適種。
記得毛果不吃藥味，所以應該是吃很原味的人吧？ 那應該也有自已一套沾不沾的原則。
我自己是覺得單吃皮蛋味道太濃郁，不喜歡; 加豆腐時，雖然豆腐會沖淡皮蛋味，但加點鹹味更好，如果不加醬油膏，那我自己是加肉鬆代替也行。
目前想到唯一不用加調味的是把皮蛋丟進粥裡。那是把皮蛋當做粥的調味了。
*明芙*
@htliao
Fri, Apr 23, 2021 4:13 AM
剛寫到藥味，突然想到，上上週會話課，同學講到スパイシー，然後扯到藥味，調味料，野菜(蔥薑之類)。 到底怎麼分。
*明芙*
@htliao
Fri, Apr 23, 2021 4:15 AM
啊！在港式館子皮蛋會加醋薑當小菜，那個也很好吃。好吃到我一度自己做。
毛果～ロコソコ
@elikamao
Fri, Apr 23, 2021 4:17 AM
皮蛋對我來說就是茶葉蛋的好朋友，已調味的雞蛋ㄖ ㄖ
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