イ キ ヌ キ 〆 米 油
@kkk95126
Sun, Apr 18, 2021 12:59 PM
6
3
https://images.plurk.com/7fk2x8u6OfyjNny2rFJhja.jpg https://images.plurk.com/36C4HJn24BWOTI8jIBKpfg.jpg https://images.plurk.com/38Lcfa3sU4D3JTQQaA0CvI.jpg https://images.plurk.com/6dtc2m4ohDv7XpYmOx3XAW.jpg https://images.plurk.com/3mkUoVQjLLKXMQ5GdShuug.jpg

反正就是老葛叔叔放了食譜，就弄出了2012年的鬼金棒角煮 光光自製版

還原度真的很高，ご馳走さまでした
義務役少佐@No.8
@beerhand
Sun, Apr 18, 2021 1:00 PM
這塊燉幾小時阿
光光☆GINKA
@sun0615
Sun, Apr 18, 2021 1:01 PM
兩個小時加20分鐘
光光☆GINKA
@sun0615
Sun, Apr 18, 2021 1:02 PM
高湯裡面兩小時
放醬汁裡三小時
跟醬汁一起加熱20分鐘
光光☆GINKA
@sun0615
Sun, Apr 18, 2021 1:06 PM
其實比較接近東池袋店的呈現
跟現在中山鬼金棒和神田本店都不太一樣
光光☆GINKA
@sun0615
Sun, Apr 18, 2021 1:11 PM
醬汁hen貴
イ キ ヌ キ 〆 米 油
@kkk95126
Sun, Apr 18, 2021 1:16 PM
光光☆GINKA : 醬汁裡面有1/4的砂糖，我還不會覺得甜
光光☆GINKA
@sun0615
Sun, Apr 18, 2021 1:28 PM
イ キ ヌ キ 〆 米 油 : 抓到了是台南人
夜月楓使
@kururu113
Sun, Apr 18, 2021 3:00 PM
好餓
イ キ ヌ キ 〆 米 油
@kkk95126
Sun, Apr 18, 2021 3:30 PM
Sun, Apr 18, 2021 3:37 PM
夜月楓使 : 稍早貼給我媽看時，她還以為我一個人吃這麼多XD
大小我切的比較隨便，吃的份量跟店裡的配置差不多
然後就會覺得膩了ry
https://images.plurk.com/4RbngaoIT1T5slpODz7AEe.jpg https://images.plurk.com/5s6ghLzCgkArbOWckwVKUX.jpg
放一下目前台北總店的角煮比較，自家製舊食譜的版本顏色其實比較深
卡比卡比阪
@kirbykirbyk
話す
Mon, Apr 19, 2021 5:27 AM
你們好厲害
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