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我們是從事餐飲業的，最近跟肉類供應商有聊過這方面的問題，供應商告訴我，主要是最近中國大量採購美國的牛肉，再加上二月份冰風暴襲擊農牧大州，有些牛隻被凍死。另外由於美國疫情稍緩，許多餐廳陸續開業，也造成了肉類需求增加。這些都成了最近牛肉價錢飛漲的原因。