ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Wed, Apr 7, 2021 9:52 AM
1
劉黎兒觀點》甜心變黑心？台灣鳳梨完熟出貨 新加坡、日本超市處理態度大不同 | 國際 | 新頭殼 Newt...
這算不算造謠了…
鳳梨褐化鬼扯變鳳梨結蜜
"台灣媒體引述親中的新加坡媒體「聯合早報」的簡體字報導"
又是個這一切都是阿共的陰謀，到底是什麼奇葩的腦迴路會覺得腐爛變褐是結蜜
結蜜蘋果是水心症，蜜蘋果，但不一定每個品種都適合，其它品種放久那不叫結蜜叫褐化，水果本身褐化就是壞掉，只是因為蜜蘋果剛好甜度較高才會變賣點，不是什麼水果放久變色就熟了就更甜了，即使是密蘋果保存期限也非常短
真的很誇張，日本店家沒良心，瞎掰什麼放了結蜜硬要日本人吞下去，臺灣出產地也沒良心是吧
還有什麼在日臺灣食材開箱，全部都黑心硬扯結蜜，一定要外國人吃到食物肝腎中毒才甘願認清事實？
Lin bay 好 油 - 今天我看到劉黎兒這篇我也算是嘆為觀止了， https://newtalk.t...
beer1962
Wed, Apr 7, 2021 9:57 AM
那深色的真的很甜耶
原來有毒嗎？
beer1962
Wed, Apr 7, 2021 9:58 AM
不過那個好油是有爭議的人耶噗主確定要放他的連結？
ಠ_ಠ
Wed, Apr 7, 2021 9:59 AM
beer1962: 那就是腐爛壞掉……
beer1962
Wed, Apr 7, 2021 10:01 AM
Lin bay好油：
本名：林裕紘
別名：林北好油。
前頂新集團油品師、前嘉己人創新農業行銷股份有限公司經理人、前和新生鮮有限公司業務
主要農業論述：我最懂農產運銷。
ಠ_ಠ
Wed, Apr 7, 2021 10:01 AM
beer1962: 不要跟劉黎兒一樣先看立場吧，人家的專業背景是農業，我覺得整件事情最讓我傻眼的是日方講結蜜這件事情，不知道是哪個缺德的單位
beer1962
Wed, Apr 7, 2021 10:01 AM
喔頂新說食安 真諷刺
ಠ_ಠ
Wed, Apr 7, 2021 10:06 AM
beer1962: 你說的是食安法無罪卻判詐欺取財嘛？
ಠ_ಠ
Wed, Apr 7, 2021 10:10 AM
原來他是行銷人啊，所以跟鳳梨褐化扯結蜜的關係是？因為他的背景，所以講話不可信，鳳梨褐化扯結蜜這件事情就當作ok的，是這個意思嗎？
還是？不太懂，一個人的背景歷史有爭議，論述內容沒問題，因為背景所以論述內容不採用，是這個意思嗎？你該不會真的是中共同路人那套吧
caviar5135
Wed, Apr 7, 2021 10:13 AM
為什麼有人可以吃下變成棕色ㄉ鳳梨R
那個感覺就壞了欸
lord1446
Wed, Apr 7, 2021 1:08 PM
beer1962: 咱住在日本，自己買到的是一般鳳梨，朋友買的有變褐色，他也說真的超甜超好吃沒有怪味啊…日本的買到有變褐色的網友們的評論也是都說超甜的
lord1446
Wed, Apr 7, 2021 1:11 PM
不管怎麼說，實際上我們買到的鳳梨是真的很好吃啊也沒有聽說買到壞掉的，偶爾有人買到酸的倒是有😂
ಠ_ಠ
說
Wed, Apr 7, 2021 1:28 PM
那個真的是壞掉...有甜只是表示鳳梨本身的甜度夠，你可以選擇切掉，吃這種氧化腐壞的水果人體會產生大量自由基，你還要分泌大量酵素去解毒...
lord1446
Wed, Apr 7, 2021 3:08 PM
嗯？我不是專門的不是很懂@@
蜜蘋果剛好甜度比較高所以褐化就是結蜜，吃了不會有問題？
鳳梨甜度沒有蘋果高所以褐化就是壞掉？
另外，日本店家沒良心瞎掰什麼的我是不相信啦，如果是一兩家就算了，每個店家都是這樣說的。如果真的是吃了會有問題的東西，知道的前提之下重視商譽的日本人是不可能會拿出來賣的，更不可能去騙消費者。（不能以台灣的邏輯去思考…）
比較有可能的是他們的認知上就是這個褐化就是結蜜，而且實際上吃了也沒問題，也沒有怪味，也沒有客人反應有問題。（當然也有可能如您所說對身體是不好的，只是吃得不夠多不知道）
lord1446
Wed, Apr 7, 2021 3:13 PM
別再說日本店家無良了…日本這把客人當神的國家，很難想象會做這種為了賺這點鳳梨錢賭上商家信譽的事…
（好幾次不小心把人家店裡東西弄壞還不讓我賠...orz)
ಠ_ಠ
Wed, Apr 7, 2021 5:20 PM
…你可以google水果褐變，這是高中理化…
壞掉的東西就是壞掉，如果是水果是當地產，你切開褐化還有得救，就跟我說的切掉其他地方還能吃，菌絲還沒有深根，維他命C流失不多，但運輸期長的，非當地產地，也沒有冷來放，那就是不建議吃，接近腐壞，這是科學，是醫學，是食品安全，甚至說這是常識了…
蜜蘋果那是水心症
內藏蜜腺甜度高！台日熱銷的極品「蜜蘋果」為什麼會結蜜？
鳳梨是黑心病
果樹-鳳梨
如果不少店家無良就是貿易商，原產地提高這種訊息，真的沒有什麼蜜鳳梨…那也不是什麼結晶，總不可能放久變焦糖，叫焦糖鳳梨吧………
我是認真的，褐變的論文很多，很多蔬果行都在想辦法避免這種情況，看到把褐變當成結蜜真的傻眼…
ಠ_ಠ
Wed, Apr 7, 2021 5:22 PM
好比今天一個自稱是廚師的出來講梅納反應，然後說越黑越是精華，碳化是集精華於一身，應該鼓勵大家炒菜炒到黑掉，我看那篇日方的說明差不多就是這麼傻眼
peanut1693
Fri, Apr 9, 2021 2:44 AM
ಠ_ಠ: 黑心病是因為受酶(不是霉而是酶)氧化，低溫時維他命C不夠無法抑制此反應
跟菌根無關，不會也什麼深根不深根的問題
peanut1693
Fri, Apr 9, 2021 2:50 AM
黑心病會提到要防治是因為賣相不佳跟失去香味，如果無異味還是可以吃(只是可能不好吃
peanut1693
Fri, Apr 9, 2021 2:56 AM
聽說日本災情還好，新加坡就嚴重不少。
只能說希望政府直接表明如果有儲存不良就不予補助。
對付黑心商，直接抽薪是最有用的
peanut1693
Fri, Apr 9, 2021 3:00 AM
ps比起吵黑心病，你應該更擔心果皮果肉都會產生且為採收、儲藏過程碰傷果肉造成細菌、黴菌入侵者的黑腐病
lord1446
Fri, Apr 9, 2021 8:17 AM
我去問了日本的商店了，他們說他們的情報都是出貨商給的，也就是台灣這邊給的。
所以如果真的是有問題，騙人的是台灣這邊，不是日本店家，所以別再說什麼日本店家騙民眾這種話，我跟你說日本商人真的不敢騙客人😂
另外日本這邊雖然會看到褐色，但真的幾乎沒有看到過新加坡傳出來的圖片那種看起來就很噁心的黑色芯的，好多報導直接用新加坡的圖很傻眼…
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這算不算造謠了…
鳳梨褐化鬼扯變鳳梨結蜜
"台灣媒體引述親中的新加坡媒體「聯合早報」的簡體字報導"
又是個這一切都是阿共的陰謀，到底是什麼奇葩的腦迴路會覺得腐爛變褐是結蜜
結蜜蘋果是水心症，蜜蘋果，但不一定每個品種都適合，其它品種放久那不叫結蜜叫褐化，水果本身褐化就是壞掉，只是因為蜜蘋果剛好甜度較高才會變賣點，不是什麼水果放久變色就熟了就更甜了，即使是密蘋果保存期限也非常短
真的很誇張，日本店家沒良心，瞎掰什麼放了結蜜硬要日本人吞下去，臺灣出產地也沒良心是吧
還有什麼在日臺灣食材開箱，全部都黑心硬扯結蜜，一定要外國人吃到食物肝腎中毒才甘願認清事實？
本名：林裕紘
別名：林北好油。
前頂新集團油品師、前嘉己人創新農業行銷股份有限公司經理人、前和新生鮮有限公司業務
主要農業論述：我最懂農產運銷。
還是？不太懂，一個人的背景歷史有爭議，論述內容沒問題，因為背景所以論述內容不採用，是這個意思嗎？你該不會真的是中共同路人那套吧
蜜蘋果剛好甜度比較高所以褐化就是結蜜，吃了不會有問題？
鳳梨甜度沒有蘋果高所以褐化就是壞掉？
另外，日本店家沒良心瞎掰什麼的我是不相信啦，如果是一兩家就算了，每個店家都是這樣說的。如果真的是吃了會有問題的東西，知道的前提之下重視商譽的日本人是不可能會拿出來賣的，更不可能去騙消費者。（不能以台灣的邏輯去思考…）
比較有可能的是他們的認知上就是這個褐化就是結蜜，而且實際上吃了也沒問題，也沒有怪味，也沒有客人反應有問題。（當然也有可能如您所說對身體是不好的，只是吃得不夠多不知道）
（好幾次不小心把人家店裡東西弄壞還不讓我賠...orz)
壞掉的東西就是壞掉，如果是水果是當地產，你切開褐化還有得救，就跟我說的切掉其他地方還能吃，菌絲還沒有深根，維他命C流失不多，但運輸期長的，非當地產地，也沒有冷來放，那就是不建議吃，接近腐壞，這是科學，是醫學，是食品安全，甚至說這是常識了…
蜜蘋果那是水心症
鳳梨是黑心病
果樹-鳳梨
如果不少店家無良就是貿易商，原產地提高這種訊息，真的沒有什麼蜜鳳梨…那也不是什麼結晶，總不可能放久變焦糖，叫焦糖鳳梨吧………
我是認真的，褐變的論文很多，很多蔬果行都在想辦法避免這種情況，看到把褐變當成結蜜真的傻眼…
跟菌根無關，不會也什麼深根不深根的問題
只能說希望政府直接表明如果有儲存不良就不予補助。
對付黑心商，直接抽薪是最有用的
所以如果真的是有問題，騙人的是台灣這邊，不是日本店家，所以別再說什麼日本店家騙民眾這種話，我跟你說日本商人真的不敢騙客人😂
另外日本這邊雖然會看到褐色，但真的幾乎沒有看到過新加坡傳出來的圖片那種看起來就很噁心的黑色芯的，好多報導直接用新加坡的圖很傻眼…