上吉燒肉 | 日式燒肉專賣
為什麼是叫五花肉,而不是六花呢?
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原來是因為它的結構是 一層瘦肉一層肥肉 間隔分布,一般分為五層,所以才取名叫「五花肉」啦~

牛五花是在牛外腹部靠近後面的位置,俗稱牛培根,油脂飽滿經過燒烤後油香四溢,厚實的肉感及牛肉鮮味,口感不柴不膩剛剛好啊👍

上吉燒肉 | 日式炭火和牛專門店
地址▸ 台北市大安區延吉街131巷41號
電話▸ (02)8772-5765

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