為什麼是叫五花肉，而不是六花呢？

原來是因為它的結構是 一層瘦肉一層肥肉 間隔分布，一般分為五層，所以才取名叫「五花肉」啦～

牛五花是在牛外腹部靠近後面的位置，俗稱牛培根，油脂飽滿經過燒烤後油香四溢，厚實的肉感及牛肉鮮味，口感不柴不膩剛剛好啊👍

上吉燒肉 | 日式炭火和牛專門店
地址▸ 台北市大安區延吉街131巷41號
電話▸ (02)8772-5765

上吉IG點我
上吉FB點我

台北燒肉 東區 燒肉 燒烤 東區美食 捷運美食 上吉燒肉 台北餐廳 日式燒肉 國父紀念館美食 日本燒肉 東區餐廳