萬事問噗浪
媽媽最近對舒肥很感興趣，想問問舒肥通常都是用舒肥機嗎？有什麼推薦的嗎？

電子鍋好像可以

記得有youtuber 教過不用舒肥機也能舒肥

不用舒肥機也可以
重點是控制水溫跟時間
但...我查完資料後還沒實行

蜜蜂真空袋也別忘了，預算夠開心也可以買真空機
最無腦最安全就是買舒肥機(棒)，有些電子鍋也有舒肥功能
目前的說法是只要能以60度料理10分鐘以上，就能達到常見肉品的殺菌門檻
我以前玩舒肥時，就只是拿支溫度計插在鍋中＋計時
每種肉品加熱的時間跟溫度都不太一樣，建議舒肥前還是得做功課