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2020年9月
高麗菜超種恐紫爆 農糧署發9000筆簡訊警示農民 | 生活 | 重點新聞 | 中央社 CNA

高麗菜育苗場連續2旬售出量破540萬株(紅燈),已逼近「紫爆」,已發9000筆簡訊警示農民別搶種,怕會紫爆。

2020年11月
高麗菜搶種 農糧署連2旬紫燈預警恐生產過剩 | 生活 | 重點新聞 | 中央社 CNA

近來高麗菜價格好,菜農看準農曆春節商機紛紛搶種,農委會農糧署今天表示,11月中旬高麗菜種苗供應量702萬株,上旬731萬株,已2旬爆紫燈,呼籲菜農調節生產以確保收益。

2021年2月
農民秋冬以來續搶種 高麗菜跌破監控價崩盤【獨家】 | 生活 | 重點新聞 | 中央社 CNA

秋冬以來,農民持續搶種高麗菜,農委會官網在今天出現高麗菜於台北果菜批發市場的交易均價跌至每公斤新台幣5.1元,已低於監控價5.3元,為農委會認定的崩盤;菜市場1顆約不到30元。
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2021年2月底
開學救了崩盤的高麗菜價 批發價每公斤回升逾7元 | 生活 | 中央社 CNA
整個秋冬幾乎都過量生產的高麗菜,春節後跌破每公斤5.3元的監控價,昨天在台北果菜批發市場的交易均價終於回升至6元,今天達7.1元。農糧署說,這是開學學校食材採購救了菜價。
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2021年3月11日中央社:
平穩高麗菜價 花蓮啟動平穩補助措施 | 地方 | 中央社 CNA
 全台高麗菜供需失衡,價格崩跌,花蓮縣政府及花蓮縣蔬菜運銷合作社為保障縣內農民收益,啟動菜價平穩補助措施,讓價格維持每公斤5元以上,至3月8日止已補助2萬8482公斤。(關總編魚感言:補助錢哪裡來呢?也就是花蓮縣政府用全民納稅錢向"之前搶種自食惡果的農民"買票呢,超噁的
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https://images.plurk.com/1EyisAOEdXii2H2dqKYq52.jpg 聯合報今天的報紙,感謝噗友 nooorman 提供
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引述:去年九月,農糧署發出高麗菜「紅色」種苗超種的紅色警示燈號,矛頭指向宜蘭高冷地第三期持續種植,會和中南部沿海大面積契作採收撞期,當時宜蘭縣議員陳傑麟就質疑農委會是為卸責超前部署。
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陳傑麟議員是這種貨色,前天的新聞:
宜縣議員陳傑麟「不得已」詐領助理費324萬 緩刑定讞保住席位 | 蘋果新聞網 | 蘋果日報
 宜蘭縣議員陳傑麟與妻子羅安妮,被控2014年至2018年間,以人頭詐領助理補助款324萬餘元,去年高等法院採信陳男辯詞,因3名助理名下不能有薪資收入,不得已才由人頭助理轉支付,由於陳男已繳回詐領款項,高院改依使公務員登載不實罪,判陳6個月、得易科罰金、緩刑3年,檢察官不服上訴,今最高法院駁回,全案定讞,陳傑麟也因此可保住議員席位。
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續引述蘋果:陳傑麟被控從2014年12月25日開始,以妻子的沈姓外甥與林姓阿姨當人頭,向宜蘭縣議會支領每月4萬元助理費,再由人頭助理將款項提領給陳傑麟夫妻,至2018年4月30日止共計詐領342萬4258元。
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各選區議員資料檔 陳傑麟雖是無黨籍,但之前代表親民黨,政見寫著「拋開藍綠,專注三中(中小企業、中產階級、中低收入)民主」為親民黨候選人共同信念.....結果是個用全民納稅錢增加自己收入的爛咖呢
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請問聯合報負責寫這則新聞的記者(掛名兩位我不知道是哪一位去採訪陳傑麟和菜農),所謂的新聞平衡不是找人來說屁話就可以當作新聞平衡,你找一個人格有問題差點就要喪失議員身分的來採訪,他的說法除了符合貴報的政治立場之外,有哪一點是合情合理的?他的說法基本邏輯就不通了,寫一個狗屁議員講的屁話當新聞是你的失職喔!我不相信你找不到其他更適合的採訪對象,記者的偷懶有很多雙眼睛在盯,你因為這則新聞被罵我只能說活該
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要質疑農委會農糧署,先要搞清楚是否有法令讓農糧署種苗場,能夠依法在各地農民已經明顯超種時就停賣,如果沒有法令依據,農民要買你就得賣,預警系統就是這麼來的,去年秋天已經有黃燈紅燈警示,然後四個月前就紫爆了,後頭搶種的農民貪念不是政府能夠控制的,若政府依法行政,聯合報有什麼立場(採訪貪心的議員和農民有什麼臉面)去說五四三?
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一個負責任的媒體應該是要去做通盤研究,仔細檢討在台灣農業的現實環境,現行法令是否有不足之處,為了不讓這種搶種超種然後價格崩盤的"人性本惡"場面重演,應該修改哪些法令才能讓農業發展朝良性面走,但你們這些主流媒體有夠偷懶的
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所以就是真正關心台灣土地和農業問題的獨立媒體在做了,各位讀者請不要把時間浪費在沒營養的商營媒體上,以下引述"上下游News&Market"
上下游首頁 | 上下游News&Market
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【專題 01】跟老天對賭,永遠有機會│拆解高麗菜賭局│上下游
 農民小賭,幕後操控的盤商更揣著重本豪賭。小規模的盤商操作四、五十公頃,大規模的盤商動輒一、兩百公頃,個個都期望中一次樂透,就有盤商靠著高麗菜,在國外買了好幾棟房子。

全台灣就是十來個大頭在玩高麗菜,真正賠的話,頂多就是賠成本啊。」雲林曾姓盤商透露,那些一年賺上千萬的盤商,「他們賺一年可以賠五年,根本不怕賠錢。」他進一步細算,過去就曾經出現過天價,一箱20公斤可賣到1,500元,相當於每公頃入帳450萬。盤商契作100公頃,雖然不可能全部大賺,但以三成計算,「30公頃就一億多!」
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續引述:根據農糧署統計年報資料,民國96-107年,高麗菜種植面積平均在8,000公頃上下,106年更增加至8,789公頃、107年8,339公頃。年產量本來維持30幾萬公噸,106年一舉衝破40萬公噸大關,107年更飆至43萬1,968公噸,創下歷史新高。
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https://images.plurk.com/42w5W0UhcRUIA75GcxQdrH.png 續引述:那麼台灣人究竟一年吃多少高麗菜?根據農糧署估算,106年國人需求量約45萬9,802公噸。乍看數字似乎供不應求,但實則秋冬季生產過剩,夏季卻缺菜還需進口。平地高麗菜盛產集中在秋、冬季,夏季僅有高山高麗菜支撐,因此夏季會從國外進口彌補缺菜,105年就進口13萬5,843公噸,106年進口7萬7,618公噸。
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颱風、寒流後菜價大漲,農民期待天災

攤開高麗菜近十年價格趨勢,高雄大學應用經濟學系副教授許聖章分析,價高點大約落在九、十月份,主因是氣候不穩定,易有颱風,加上平地高麗菜尚未大出;價格低點則落在每年二、三月,正值平地高麗菜產季,供給力道大於需求,導致價格下跌。

但若遇極端氣候,便會打破這趨勢,105年就是特例。許聖章說明,本來每年二、三月價格最低,但105年一月發生霸王級寒流,導致高麗菜凍傷,三月平均價格飆升至每公斤30元。
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上下游這系列專題報導非常精采,我就不一一引述了,請大家自行點閱 
【專題 02】高麗菜為什麼這麼好賭?│拆解高麗菜賭局│上下游
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【專題 04】大盤大賭,盤商解析操盤心法│拆解高麗菜賭局│上下游
 黃章榮長年與農民契作高麗菜,契作價大約落在每分地3萬3-3萬7。另外他也向產地收購、代賣,「生意人不能全部契作,有好價、壞價時候,要有一定比例留給現買去調控。」他自己的操作方式是五、六成契作,其餘收購、代賣。
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續引述:農民交給盤商居多,交給農會、合作農場大概佔一到兩成。黃章榮細算代賣利潤,「我們送去市場賣多少,扣掉紙箱、運費,再跟農民算。」以去年崩盤狀況來說,一箱20公斤可能只賣120元,分給農民60元,但盤商這邊的成本包括紙箱25元、採收工資15元、送到西螺運費15元,合計就要55元,最後盤商每箱只賺5元。

若送到北農,運費要再加15元,那盤商要付的成本就合計70元,等於還倒賠10元。「那我賺什麼?我看的是明年。」他最近一天就賠了5、6萬。「政府以為我們在剝削農民,但我們比農會有情,現在菜價低,我們不賺。」
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續引述:但若今天菜價好,一箱賣到500元,扣掉紙箱、工資、運費成本55-70元,「我大概抽50元,運費會再多收一點。」「價錢好,農民就多給我一點;像現在價錢不好,我就賠點錢,一件賠5塊、10塊給你,這樣你明年還能繼續種,後年有賺錢,我再多算些。」抽成沒有固定比例,「如果今天一箱賣到1000元,我抽個150元也公平。」成本、利潤都要抓個精準,他就估計,每分地產量若到市場上賣不了5萬元,盤商就算虧本了。

平常沒有跟農民穩定契作的盤商,一到產期才跟農民收菜,自然賠本機率低,但相對的賺錢機會也少。黃章榮就指出,「沒契作,菜價便宜時大家會賣你,但等到菜價高,誰要賣你?」他認為盤商跟農民還是要建立長久信任合作基礎,「沒有穩賺的生意,如果今天盤商這麼好做,不會一年少一個,前年市場就兩個賠錢跑路。
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【專題 05】國民蔬菜成燙手山芋,政府該當保姆或放手?│上下游
每到冬天,菜農含淚拋售高麗菜的新聞幾乎年年佔據媒體版面,為了終止高麗菜淚水與口水之戰,農委會今年(2019年)拋出新版「生產登記制度」,只要參與登記,就直接保障登記者,每人每公斤生產成本6元,限量2公頃,希望更精準掌控生產資訊、調節產銷。
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續引述:香蕉、火龍果、高麗菜都是容易產銷失衡的作物,菜價漲、惹民怨,價格崩、又苦了農民。農委會主委陳吉仲曾指出,「政府越早出手,價格是可以維持在越高的水準,可是明年你就一定要再處理相同問題;而如果你讓它適度反映(市場狀況),雖然要收尾盛產問題,但是農民明年就會自己調整(種植面積)。」顯見官方介入的時機點和力道大小,都關乎「老問題」是否於隔年重新上演。

陳吉仲屢屢談起穩定供銷的作法都強調,國家不可能禁止農民種植高麗菜,或是直接買斷種苗、行「總量管制」,畢竟台灣為一自由市場,政府不該干涉農民生產;再者,現行的種苗場並沒有掌握所有的高麗菜種子、頂多九成,大規模的高麗菜農仍可自己育種,依舊無法達到限制農民生產的作用。育苗場業者楊昌遠也反問,如果客戶堅持要種高麗菜,「難道我要推掉嗎?」
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續引述:農糧署副署長蘇茂祥表示,依照監控資料,農委會自2018年九月中旬起連續四次發出高麗菜超種預警簡訊,呼籲農友調整生產規劃、分批減種或行轉作,希望阻止問題擴大。

然而,政府宣傳效果有限,預警也發揮不了作用,菜價依然崩跌如山倒。相隔八年,官方再帶頭啟動耕鋤,不過事後高建平坦言,只有雲林單一縣市耕鋤、難以平穩全國高麗菜價格,且若要「治本」解決產銷失衡問題,應該是農民自行調控生產,否則一再耕鋤只會讓農民產生依賴心理,對台灣農業發展未必有幫助。
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續引述:對比原先農委會參考市場胃納量、擬定「每旬補助最多180公頃」之上限,希望誘導農民分批種植、錯開生產時間,但最後定案版本卻拿掉上限,變成即使超過180公頃,仍繼續開放農民登記和給予補助,難道這不會誘使農民搶種、更加深產銷失衡問題?

逢甲大學國際經營與貿易學系教授楊明憲坦言對此政策有疑慮,他最擔心的是,登記制度規定「每人最多補助2公頃」,但若是大地主採大面積栽種,找來多名人頭協助登記,依舊難以保障小農收益,只是讓投機者方便行事。
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續引述:蘇茂祥解釋,不設上限是為避免搶先登記引發公平爭議。「如果兩、三天登記就滿180公頃,就不開放登記補助,對其他農民不公平。」他強調政府角色是做好公開資訊,讓農民自行決定種植與否,推動種植登記制度能確保農民收入是穩定的,至少不會低於生產成本,也能讓政府更精準掌握高麗菜生產情形。
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(關總編魚中場分析:上限被拿掉是各種關說的政治因素,最開始設上限是農委會依據學理和台灣市場的判斷,定案被迫拿掉上限是原本應該支持農委會決策的政治後台,只看短期的政治利益而沒為國家整體農業政策考慮,簡言之不是農委會主委的錯而是更高層沒有力挺
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【專題 06】跳脫賭局:計畫性生產的有機農民和合作社│拆解高麗菜賭局│上下游
 合作社固定以每顆25元(註:有機高麗菜的田間成本約每公斤10-12元,平均一顆1-1.2公斤)的價格向農民收購高麗菜,再用每顆30元亦或每公斤28元的售價賣給通路,合作社在其中收取5元的手續費,支付人事、紙箱及運費。目前供應的下游廠商有家樂福、大潤發、好市多、里仁以及中部和北部的有機團膳業者。

能穩定供貨、品質又統一的高麗菜受到通路商青睞,成了合作社最大優勢。「如果都不管農民,可能會有30人在同一時間種,因為農民都知道哪個季節比較好種。」然而有機市場有限,無法一次消化太大量蔬菜。
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續引述:南部種的是平地高麗菜,狀況與宜蘭主攻夏天高山蔬菜不同,契作雙方毀約的風險較高。由於田間契作往往都採「口頭合約」,遇菜價高,農民跳票不交貨,菜價低,盤商落跑,整園的菜沒人要收,案例屢見不鮮。

雲林縣土庫鎮農會供銷部主任陳特凱就點出其中原因,高麗菜價格大起大落,農會很難與農民契作,「如果要媒合農民契作,需要長期穩定的農產價格,有些農民無法接受。」另外,有些合約規定農產不能有蟲咬痕跡、又要通過高標準藥檢,甚至嚴格規定每分地產量和每顆菜的大小規格等,「農民對規定難以配合,而契作商也不願提高合約價,兩邊很難合作。」
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結語:擺脫菜土菜金,穩定成王 | 拆解高麗菜賭局 │ 老天作莊全民買單
盤商與農民每年靠著高麗菜苗種下一個心願,祈求有天能一夜致富。不過進場一搏有高收益也背負高風險,賭對的人靠著金菜母賺大錢,賭輸了,傾家蕩產的也大有人在。

而被忽略的土地,卻是站在第一線,直接面對大量肥料與農藥使用,年年無聲承擔著人們的輸贏成敗。
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續引述:2018年年底雲林縣政府抵不過產農叫苦連天,不得不啟動耕鋤制度滅火,一週內大刀砍除99公頃的高麗菜,相當於去化將近5000噸...

整整60天的投入,都化為塵土。高麗菜病蟲害不少,整個生長期大約要噴十次農藥,瓶瓶罐罐、噴藥工資,都是成本。肥料量也不可小覷,近百公頃要施用高達200公噸的肥料。除了農民血汗,這些農藥肥料也全都付諸流水,流布到環境中。這還僅僅是雲林縣有登記的耕鋤面積,其他直接被農民棄收的菜園更難以計數。
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下方高能注意!!本噗重點中的重點就是下一段了!!
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續引述:好端端的作物卻遭棄收,糟蹋的不僅是農民耕作的心力、以及珍貴的糧食,還有所有資材和環境成本的付出。對農地而言,無疑是一種揮霍虛耗,而耕鋤補貼,開銷的是納稅錢和國家資源。意即每年的高麗菜之亂,不只是盤商和農民的事,全民得共同承受這巨大浪費、一同掏錢買單。
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續引述:由政府帶頭掛保證的保價制度,以及愛心企業接單,或許能充當得了一時救火員,但農產品不可能永遠靠社會同情翻轉命運。長期栽種高麗菜的溪州鄉青年農民聯誼會會長林有信搖頭嘆息表示:「如果每年都種到要靠政府補助,整體產業也算是一樁虧本生意!」

林有信以農民身份帶頭喊話,雖然人人種田都是為了討生活,但眼睛還是得放亮,投入計劃性生產、分批種植,切勿忽略市場需求而一股腦搶種。否則,菜王高麗菜永遠只會在漲價、搶種、跌價、減種再進入漲價的無限循環中沉淪,整盤賭局依然是全民皆輸。
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上下游2019年系列報導引述完畢分隔線
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上面這系列報導的撰文記者是林珮君,共同採訪是劉怡馨,請欣賞這系列報導的噗友們不吝多給這兩位記者愛的鼓勵~(看完報導在上下游的網頁底下留言就是種鼓勵囉)
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上述報導最後結語有狗狗拍手的那位林有信是彰化溪州人,2019年獲當地農會推薦榮膺農委會「全國模範農民」~
彰化模範農民林有信 籲青農做好基本功 - 地方 - 自由時報電子報
引述:台灣景氣衰退,近年青年返鄉從農的人數暴增,林有信十年前還是「農業門外漢」,經過不斷學習逐步擴大農場規模,如今是年薪破百萬的青農,他還擔任「溪州青農聯誼會」的會長,為返鄉從農的青農提供建議。

「高薪,絕非我從農的初衷!」2019年四十三歲的林有信坦言,剛返鄉時種南瓜,連續遭到颱風和病蟲害,頭兩年幾乎沒收成,都靠「吃老本」過活,此時兩個孩子正在唸書,是花錢最凶的時刻,他因沒有收入,晚上經常為生活煩惱到失眠。
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續引述自由時報記者顏宏駿寫的人物專訪:林有信說,農業是必須經過長時間學習的,現在他收入不錯,但很怕後進者因為看見有人務農而賺到「高薪」,想都沒想就一頭栽進農業。「天天吃老本過日子,真的會怕!」林有信坦言,當年他求助溪州鄉農會,推廣股長鄭岳宗幫他報名農委會開辦的「農民學院」,從農業的基本概念、土壤、病蟲害防治、合理化施肥、農藥及益菌使用、茄科和葉菜類栽種等開始學習,一步一步跟著台中區農改場、霧峰農試所的人員,學習農業的專門技術。
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+自由時報人物報導引述完畢分隔線+
關魚(aboutfish)
彰化溪州鄉是哪裡呢?是詩人吳晟和他女兒吳音寧的故鄉,也就是2017年由民主進步黨推薦擔任台北農產運銷公司總經理,2018年底(被迫)卸任,在任期間被台北市長柯文哲和一堆紅藍媒修理得很慘,用各種人格汙衊報導來踩她踩到卸任的吳音寧喔!
關魚(aboutfish)
我跟音寧有幾面之緣,2010年苗栗大埔毀田事件農民到凱道發起抗議行動,在總統府前把可播種約一甲地的秧苗,於凱道柏油路面上排出約20坪大的綠油油稻田,成為名副其實的「凱稻」。  https://imgs.plurk.com/QzJ/QoZ/mNVw1giksdpquKAdSudExtljOeU_lg.jpg 詳見~ 把被怪手壓倒的稻子種回來! | 台灣好生活電子報
關魚(aboutfish)
在2010年7月22日和24日上午,這些「凱稻」秧苗分別由「江湖在哪裡」的作者吳音寧、美濃有機稻農曾啟尚接手,種植在彰化溪州圳寮村、高雄美濃福安里兩地~我當年兩地都去記錄了
關魚(aboutfish)
https://imgs.plurk.com/QzJ/HvM/K5Lks93BYzYK1olH8tnj1697n8R_lg.jpg 邊拿手機邊插秧的那位就是吳音寧,圖文故事請參考~ 凱稻,一分耕耘 | 台灣好生活電子報
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https://imgs.plurk.com/QzJ/A93/iaQpcgMvdMTlESwlY3FFiIBsDeH_lg.jpg 那次去彰化溪州的採訪有緣跟詩人吳晟一家吃飯,也用我一大(扭轉新聞)一小(天地童話)的書跟吳音寧交換了兩本她的詩集,在田邊我拍了她跟三隻收養的流浪狗合照,她非常喜歡後來寄了照片原始檔給她,詳見~  音寧‧小白‧咖啡‧黑糖 | 台灣好生活電子報
關魚(aboutfish)
2010年夏天回到台北,我翻開用《扭轉新聞》換得的吳音寧詩集《危崖有花》,看到底下這首詩,總覺得真適合拿來搭配這張照片哪~

【喜悅是暴動】-- 節錄自《危崖有花》

喜悅是暴動
我不穿束縛
不化討好的妝
隨他們
隨他們四面八方
關魚(aboutfish)
一個人
赤足走入權勢挑高的殿堂
席地而坐
願肉身平等自然
不相信有哪個王朝
比星空永恆盛大 
海邊的小咬雯 on Twitter
關魚(aboutfish)
我不完美,至少不虛偽
去年警告過,農民沒在鳥政府的. 都想,反正政府會補貼會收購..在新聞媒體前表示價崩,就會有台灣愛心人士出來幫忙收購
我不完美,至少不虛偽
像鳳梨被中國退單,全台灣和世界都幫忙..昨天出現葡萄農也哭哭要台灣人多消費
全台救鳳梨冷落葡萄 價跌2成彰化果農吞苦:別忘了我們 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞...
關魚(aboutfish)
我不完美,至少不虛偽 : 請參考上頭的上下游系列報導~你說的問題解答都在上面
我不完美,至少不虛偽
(worship)
關魚(aboutfish)
@aboutfish - 【鄭重呼籲】同舟共濟不只是因為我們都在同一條船上,也因為我們都希望台灣能成為每...
 我兩個月前開始置頂的噗重點在這一句:在前線賣命守衛台灣的醫護人員不幸染疫的此刻,除了集氣為他們祈福並祝早日康復外,懇請大家想想,我們該為"讓台灣變得更好"做些什麼事情,包括該在公共場域散佈什麼消息,謝謝大家。
MGdesigner
經過關魚大回溯去年新聞,確實是農民去年自己超種的問題
關魚(aboutfish)
不是只有去年,高麗菜問題之前還有香蕉問題,都是老問題了
球 太滑
公開賭局
怎麼能叫人不下場賭
關魚(aboutfish)
賭局有兩種,合法賭場和地下賭場,是合法的賭場就要設好規則啊~
球 太滑
規則弄得好好的
那還算賭嗎?
基礎心態就跟一般人不同了
nooorman
(worship)
關魚(aboutfish)
球 太滑 : 澳門和阿拉斯加賭場有規矩還是很多人去賭啊,然後合法賭場還是歸政府管啊,地下賭場會被取締經營者會被關啊
我是台灣人
那我去搶銀行,理由可以是「不得已」嗎?
關魚(aboutfish)
我是台灣人 : 那個議員官司真的很扯(以後有空再來查法官是誰)
球 太滑
其實我認為最好的方法是不要管 不要補助
讓成本提高

久了之後就可以把賭徒數量降低

但是媒體會照三餐罵你
不管農民死活

只要有補助 勝率就會高
沒道理不賭
關魚(aboutfish)
其實聯合報曾經有很多很優秀的記者,在戒嚴時代是敢於跟國民黨嗆聲的,跟現在不可同日而語 
@aboutfish - 藍祖蔚: 台灣有過這樣一位記者。在執政黨可以影響報社任免總編輯的年代,她用一隻...
ALLURE
賺的都是自己的,賠的都是公家的,可是政府要進場管理的時候就百般不服。前陣子在臉書看到有人到處複製貼上要華航用成本價幫忙運送外銷的農產品(當時主要訴求是鳳梨)就有氣
關魚(aboutfish)
ALLURE : 鳳梨這個真的是臨時被砍訂單啦,高麗菜這個就實在沒有補助的必要
arthz
高麗菜真的每兩年都要來一次崩盤
消費者是很爽啦,一顆10元20元可以吃一星期,不用像夏天買一顆要破百
只是每次看到菜農又在那邊哭就OS賺錢的時候都惦惦,虧錢的時候就來吵要補助
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