精進波羅蜜
@sophist4ever
Wed, Feb 24, 2021 1:05 PM
44
8
是說前噗有噗友聊到筍醬這種食材，個人心目中的
蒸魚三神器，就是豆豉、筍醬、破布子
。
【圖片盜自網路】
豆豉蒸魚:
筍醬蒸魚:
破布子蒸魚:
精進波羅蜜
@sophist4ever
Wed, Feb 24, 2021 1:06 PM
特別是豆仔魚這種東西，只有加豆豉蒸才好吃。
【貝拉廚房-豉香豆仔魚🐟】
精進波羅蜜
@sophist4ever
Wed, Feb 24, 2021 1:09 PM
去市場買豆仔魚時，偶而會遇到粗鱗仔，這兩個表兄弟與烏仔魚的關係如下
豆仔、烏仔 傻傻分不清楚 ? @ 釣魚囧人 :: 痞客邦 ::
戰鬥的鮪魚先生
@pig5252002
Wed, Feb 24, 2021 1:16 PM
筍醬激推推推，也推薦李錦記蒸魚醬油，很讚
在家熬橙醬 🦦🦌
@azoc245
Wed, Feb 24, 2021 1:24 PM
我媽沒破布子不會蒸魚(造謠
尊師@海鮮口味
@SONSHI
Wed, Feb 24, 2021 1:25 PM
我一直很好奇破布子到底是不是要吃掉的東西
小結
@mumuyoo
Wed, Feb 24, 2021 1:31 PM
沒吃過筍醬！
野芭樂x堅持xsspiggy
@sspiggy
說
Wed, Feb 24, 2021 1:33 PM
內行的才懂筍醬蒸魚的美
懶得整理Nicky陪伴整理
@lin82474
Wed, Feb 24, 2021 1:40 PM
破布子煮雞湯也好吃
( ･'ν'･ )蝦球だよ
@shacho
說
Wed, Feb 24, 2021 1:41 PM
龍崎農會的蔭筍罐頭好ㄘ
chiwen
@chiwenho11
Wed, Feb 24, 2021 1:45 PM
真以為豆仔魚是還沒長大的烏魚 XD
老曼~
@Mandeling
Wed, Feb 24, 2021 1:46 PM
加魚露啊大哥
GREEN_TEE
@GREEN_TEE
Wed, Feb 24, 2021 1:46 PM
尊師@海鮮口味
: 可以吃
chiwen
@chiwenho11
Wed, Feb 24, 2021 1:47 PM
聽說醬筍很容易做，我媽買到豆菇後都自己做
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Wed, Feb 24, 2021 1:48 PM
尊師@海鮮口味
: 跟龍眼一樣，吃掉果肉吐掉籽。
chiwen
@chiwenho11
Wed, Feb 24, 2021 1:48 PM
婆家用醬筍炒田螺很好吃
Laiii
@gonnie
Wed, Feb 24, 2021 2:39 PM
李錦記蒸魚醬油+1
MIUMIU
@auiktey
說
Wed, Feb 24, 2021 2:47 PM
破布子蒸魚很好吃
臭口水怪獸
@seanriver
Wed, Feb 24, 2021 3:06 PM
正解
Aping
@blackfan
說
Wed, Feb 24, 2021 3:19 PM
我家是偏好用菜頭仔(醃菜頭)來蒸魚，拿來跟肝連一起煮也很棒
橘貓船長
@davidson1895
說
Wed, Feb 24, 2021 3:24 PM
精進波羅蜜
: 我喜歡豆仔魚配鳳梨醬
Mi
@sMileMi
Wed, Feb 24, 2021 3:32 PM
破布子肉燥配飯超好吃
Lilliane
@Lilliane
Fri, Feb 26, 2021 12:12 AM
我沒聽過或吃過筍醬，那個哪兒買得到？
精進波羅蜜
@sophist4ever
Fri, Feb 26, 2021 12:54 AM
Lilliane
: 傳統市場或山上的農特產商店。
載入新的回覆
【圖片盜自網路】
豆豉蒸魚:
筍醬蒸魚:
破布子蒸魚: