阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Tue, Feb 23, 2021 11:11 PM
Tue, Feb 23, 2021 11:15 PM
26
6
扯到食物我就不能忍讓！！！（來自阿美族堅持）
Cinavu是Cinavu
Avay是Avay
搞錯是會引起東南戰爭！ （嚴重講就是阿美 Vs 排魯）
蠢羊與奇怪生物 - 國語日報漫畫版 連載的 #用力吃台灣 9~14 更新啦！ 你吃過 #阿粨 #西瓜棉嗎...

剛好看到
@bernardily - 更新與重貼，內容政治發言警告 cinabucabu 魯凱語的長粽，音譯吉拿夫...
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Tue, Feb 23, 2021 11:11 PM
但我相信食物上阿美族一定不會輸（開始戰爭）
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Tue, Feb 23, 2021 11:17 PM
梅子 : 我們來打架（？）
梅子
@qiljasan
Tue, Feb 23, 2021 11:20 PM
兩個的確不太一樣，一個是小米(或芋頭粉)包肉(鹹)一個是糯米混高粱(甜)，當然也有祭祀的小小qavay
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Tue, Feb 23, 2021 11:22 PM
梅子 : 我喜歡芋頭粉 （不要趁機告白）
嘿呀，Avay往往也是阿美族在釀酒時的產物（做完Avay的材料會被拿去進一步釀酒）
寧欣★修羅深淵中🍥
@NISIN
Wed, Feb 24, 2021 12:02 AM
抱歉，我錯了
梅子
@qiljasan
Wed, Feb 24, 2021 12:17 AM
Wed, Feb 24, 2021 12:17 AM
與其說錯不如說南北東西大不同?也有聽聞東部族人是講相反(但不確定)，建議下次可以註記一下是從那邊聽到的
梅子
@qiljasan
Wed, Feb 24, 2021 12:19 AM
阿甄Panay►燈下黑 : 芋頭粉現在比較少做……芋頭乾也是……這提醒我下次回部落要問一下怎麼做
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Wed, Feb 24, 2021 12:21 AM
寧欣★修羅深淵中🍥 : 台灣雖然小，但有很多文化，哪怕是同一族群也會因為地域而不同，你下次可以附上消息來源，或者多方查證

梅子 :拜託問出食譜給我偷偷講一下 我也想吃，好懷念啊啊啊啊

台東那裡的文化比較複雜，也有台東排灣族吃Avay（不過跟Cinavu不太一樣）
畢竟台東是原住民聯合國
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Wed, Feb 24, 2021 12:23 AM
想順便請教一下， avay 跟「都崙（我不確定這個怎麼拼）」的差別是什麼？我只記得看起來都好像麻糬，但我也有點忘記都崙是哪一族的食物名稱，可能我自己有點混亂。
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Wed, Feb 24, 2021 12:25 AM
★雷文過勞的高端戰士★紫藤 : Tolon就是阿美族把小米或糯米直接放進杵臼搗成麻糬，什麼都沒加
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Wed, Feb 24, 2021 12:27 AM
宣傳一下，我的論文繪本有講到tolon怎麼製作喔（工商時間）
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Wed, Feb 24, 2021 12:28 AM
阿甄Panay►燈下黑 : 可以說是「有混高粱、加糖的是 avay，純小米/糯米的是 tolon 」嗎？
我還以為差別是有沒有包餡XD
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Wed, Feb 24, 2021 12:30 AM
梅子 : 之前我聽暨南大學原專班的排灣族學生是說把芋頭一直烘烤會變成芋頭乾，這個要顧、要翻面，不然會烤焦；芋頭乾磨碎就是芋頭粉了。那時候是參加去年228原專班學生在日月潭辦的小旅行，我也不確定他來自哪裡。
兩天一夜只夠我這臉盲把一個人的臉和族語名字背起來，其他只記得臉
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Wed, Feb 24, 2021 12:31 AM
★雷文過勞的高端戰士★紫藤 : 阿拜內容物很多部落都不太一樣，但有包的就絕對不是Tolon
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Wed, Feb 24, 2021 12:31 AM
Tolon！！就是！！要吃！！原味！！（不要引戰）
梅子
@qiljasan
Wed, Feb 24, 2021 12:32 AM
食物宗教戰爭開打
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Wed, Feb 24, 2021 12:33 AM
沾花生粉的是邪教！！（先被族人圍毆）
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Wed, Feb 24, 2021 12:34 AM
從吃的開始學文化我最喜歡了
食物宗教戰爭什麼的完全沒問題
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Wed, Feb 24, 2021 12:36 AM
★雷文過勞的高端戰士★紫藤 : Tolon原味才是最好的（開始傳教）
Cysela☆葉子是隻草履蟲
@star1480
Wed, Feb 24, 2021 12:41 AM
全部都吃過一輪應該就知道了，吃完一輪還搞不清楚再吃第二輪，第二輪吃完還記不清楚再吃第三輪
梅子
@qiljasan
Wed, Feb 24, 2021 12:41 AM
★雷文過勞的高端戰士★紫藤 : 謝謝 ，我回老家的時候也會再問問，如果真的是要烤就……去買看看無煙碳……
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Wed, Feb 24, 2021 12:45 AM
阿甄Panay►燈下黑 : 所以做成麻糬狀外皮、有包餡料的，大概是 avay 囉？
有得吃我都吃，不過我喜歡有餡料的，tolon 我沒很講究XD
梅子
@qiljasan
Wed, Feb 24, 2021 12:46 AM
前幾天我問我爸，cinavu有在包valeng(醃肉/酸肉)嗎?他一臉看到邪教的表情
田中ㄈ子
@tanaka2077
Wed, Feb 24, 2021 12:57 AM
打什麼宗教戰爭！
\開園遊會啦/
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Wed, Feb 24, 2021 3:43 AM
我之前吃到的 cinavu ，裡面的肉只有醃鹽巴，沒有發酵成酸酸的欸。
席芺綾。
@sasintecia
Wed, Feb 24, 2021 5:51 AM
梅子 : 有醃肉的是那個酸酸的小米湯圓嗎(?)
梅子
@qiljasan
Wed, Feb 24, 2021 9:08 AM
席芺綾。 : 不是……是那個用刺蔥+醃肉還有很多我不知道的材料煮的湯，喝起來酸而且味道很重
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Wed, Feb 24, 2021 9:43 AM
梅子 : 這個我還沒吃過~不知道台東慢食節有沒有機會嚐到。
梅子
@qiljasan
Wed, Feb 24, 2021 9:45 AM
★雷文過勞的高端戰士★紫藤 : 我老家在屏東 ，不知道台東有沒有煮，也不清楚台東那邊的族人什麼場合才會煮
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Wed, Feb 24, 2021 9:52 AM
梅子 : 這樣啊，看來真的得等待機緣囉！
席芺綾。
@sasintecia
Wed, Feb 24, 2021 12:13 PM
梅子 : 哦哦我本來想說小米包醃肉的組合可能是發酵小米+發酵醃肉的那個類似湯圓的食物
有在台東看過刺蔥醃肉湯，不過這個印象中不太是會拿去擺攤的選項，非族人的接受度不高
梅子
@qiljasan
Wed, Feb 24, 2021 1:23 PM
席芺綾。 : 發酵小米除了釀酒以外也有拿來吃嗎
對，那個味道很重，不過vuvu說白浪喜歡買生的回去烤
席芺綾。
@sasintecia
Wed, Feb 24, 2021 1:27 PM
梅子 :
村籽－移動的滋味－排灣族的小米湯圓篇
這類的
梅子
@qiljasan
Wed, Feb 24, 2021 2:09 PM
席芺綾。 : 好酷的煮法
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Thu, Feb 25, 2021 1:47 AM
你們趁我不在的時候偷偷討論吃的！！
叛徒！！！（？？？
Cysela☆葉子是隻草履蟲
@star1480
Thu, Feb 25, 2021 3:37 AM
一直吃一直爽不斷吃不斷爽
梅子
@qiljasan
Thu, Feb 25, 2021 3:39 AM
wwww一起討論就不會有叛徒了
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