司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 7, 2021 6:31 AM
Sun, Feb 7, 2021 6:31 AM
6
冰櫃甜點
── 二月份
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 7, 2021 7:16 AM
微酸呢語 90$
真的很酸！！
(用了麥克筆寫在名稱下，還畫上了很酸的表情)
特製檸檬塔，塔皮中加入了少許檸檬皮，加熱後帶有絲絲的苦澀與淡淡檸檬香，烘烤後塗上柚子果醬提味後，填入極酸的檸檬餡並放上葉子形狀的糖漬檸檬裝飾。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 7, 2021 7:16 AM
冬戀 140$
推薦給喜歡草莓的你。
(名稱底下畫了顆粉色的草莓並在右上角寫了n)
三層草莓拿破崙派，手工製作的酥脆餅皮塗上薄薄一層濃縮過的酒釀草莓液，餅皮之間夾著草莓卡士達鮮奶油與整粒的新鮮草莓，頂部則是用了小朵的玫瑰糖花點綴。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 7, 2021 7:17 AM
白雪 120$
蘋果肉桂酥皮餡餅配冰淇淋。
酥香的外皮包裹著配滿滿的糖煮蘋果餡，內用的話，會撒上潔白的糖粉並放在有著木製長盤上，旁邊配著一球撒上烤杏仁的香草冰淇淋。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 7, 2021 7:17 AM
青澀戀曲 140$
蘋果塔
(寫著字的牌子下有塗改過的痕跡)
塔皮在製作時加入少許蘋果汁，烘烤後刷上了蘋果酒，內餡則是先鋪上含有顆粒的青蘋果醬後，再擠上蘋果卡士達，周圍裝飾著挖成圓形的糖煮蘋果，並在頂端放上了一小片蘋果果乾點綴。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 7, 2021 7:18 AM
苦戀 90$
(塗塗改改，最後什麼註記都沒加上)
苦澀的巧克力慕斯蛋糕，表層撒著些許的鹽之花，慕斯則是由85%巧克力做成的，夾層的蛋糕加了比標準份量多一些的鹽並噴上了些許的白蘭地，嚐的出淡淡的鹹味與酒香，而底層的蛋糕則是噴上了少許的咖啡酒提味。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 7, 2021 7:19 AM
微醺草莓 (一罐500ml) 70$
酒漬草莓。
用萊姆酒與砂糖浸漬的草莓，一口咬下，濃郁的酒香與果肉的酸甜讓人欲罷不能，另外，每個罐子都被人仔細的畫上了大大小小的粉色雪花。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 7, 2021 7:19 AM
梅果小精靈 (一罐500ml) 55$
草莓果乾蛋白糖。
圓圓的純白身體配上壓成花型的草莓果乾和巧克力眼睛，外酥內軟，酸甜可口。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 7, 2021 7:20 AM
雪爺爺 40$ (一顆)
草莓大福。
用麻糬皮八字鬍裝飾的草莓大福，店內販售紅豆與鮮奶油兩種口味。
紅豆餡為當日手工熬煮，會配合進或草莓酸度做調整，甜而不膩，但比較費事所以量較少。
鮮奶油餡有調整過，吃起來清爽不膩口
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 7, 2021 7:21 AM
櫻雪 185$
需要現做，冬天勇者可以試試。
草莓櫻桃巴菲，透明的聖代杯中，依序堆疊著切成塊狀的巧克力蛋糕體、奶油乳酪抹醬、玉米脆片、泡過櫻桃酒的蔓越莓碎、鮮奶油、酒釀櫻桃，用莓果鮮奶油鋪平，挖上酒釀櫻桃與酒釀草莓製作的冰淇淋，放上新鮮櫻桃和草莓，擠上裝飾用的奶油後，淋上偏酸的莓果醬汁，最後用薄荷葉點綴。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 7, 2021 7:22 AM
0207
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 14, 2021 5:03 AM
新芽
檸檬薄荷巧克力
以葉脈為中心，一半綠，一半黃的葉型巧克力，夾餡為檸檬甘納許與薄荷甘納許。
普通人能接受的酸度，請放心食用。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 14, 2021 5:03 AM
樹果
莓果薄荷巧克力
紅色的半圓形巧克力，夾餡為覆盆子果凍與薄荷甘納許。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 14, 2021 5:11 AM
瘋帽茶會
玫瑰紅茶巧克力
做成高禮帽造型的巧克力，夾餡為玫瑰果醬與紅茶甘納許，最中心有朵糖漬玫瑰。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 14, 2021 5:22 AM
定格
草莓酒香牛奶巧克力
時鐘造型的巧克力，夾餡為酒釀草莓果肉與混有草莓酒的牛奶巧克力甘納許。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 14, 2021 5:32 AM
銀杏
黑巧克力
銀杏形狀的黑巧克力。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 14, 2021 5:36 AM
懷舊
抹茶黑糖巧克力
做成信封造型的巧克力，夾餡有抹茶醬、抹茶甘納許與黑糖碎。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 14, 2021 5:37 AM
爆漿櫻桃
櫻桃酒心巧克力
圓形的巧克力，一口吃下櫻桃酒會在口中擴散。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 14, 2021 5:43 AM
單顆 40$
4入 150$
8入 300$
16入 600$
司媽媽、譚爸爸和霞霞
@leiskaikailuo154
Sun, Feb 14, 2021 5:44 AM
0214
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(用了麥克筆寫在名稱下，還畫上了很酸的表情)
特製檸檬塔，塔皮中加入了少許檸檬皮，加熱後帶有絲絲的苦澀與淡淡檸檬香，烘烤後塗上柚子果醬提味後，填入極酸的檸檬餡並放上葉子形狀的糖漬檸檬裝飾。
(名稱底下畫了顆粉色的草莓並在右上角寫了n)
三層草莓拿破崙派，手工製作的酥脆餅皮塗上薄薄一層濃縮過的酒釀草莓液，餅皮之間夾著草莓卡士達鮮奶油與整粒的新鮮草莓，頂部則是用了小朵的玫瑰糖花點綴。
酥香的外皮包裹著配滿滿的糖煮蘋果餡，內用的話，會撒上潔白的糖粉並放在有著木製長盤上，旁邊配著一球撒上烤杏仁的香草冰淇淋。
(寫著字的牌子下有塗改過的痕跡)
塔皮在製作時加入少許蘋果汁，烘烤後刷上了蘋果酒，內餡則是先鋪上含有顆粒的青蘋果醬後，再擠上蘋果卡士達，周圍裝飾著挖成圓形的糖煮蘋果，並在頂端放上了一小片蘋果果乾點綴。
(塗塗改改，最後什麼註記都沒加上)
苦澀的巧克力慕斯蛋糕，表層撒著些許的鹽之花，慕斯則是由85%巧克力做成的，夾層的蛋糕加了比標準份量多一些的鹽並噴上了些許的白蘭地，嚐的出淡淡的鹹味與酒香，而底層的蛋糕則是噴上了少許的咖啡酒提味。
用萊姆酒與砂糖浸漬的草莓，一口咬下，濃郁的酒香與果肉的酸甜讓人欲罷不能，另外，每個罐子都被人仔細的畫上了大大小小的粉色雪花。
圓圓的純白身體配上壓成花型的草莓果乾和巧克力眼睛，外酥內軟，酸甜可口。
用麻糬皮八字鬍裝飾的草莓大福，店內販售紅豆與鮮奶油兩種口味。
紅豆餡為當日手工熬煮，會配合進或草莓酸度做調整，甜而不膩，但比較費事所以量較少。
鮮奶油餡有調整過，吃起來清爽不膩口
草莓櫻桃巴菲，透明的聖代杯中，依序堆疊著切成塊狀的巧克力蛋糕體、奶油乳酪抹醬、玉米脆片、泡過櫻桃酒的蔓越莓碎、鮮奶油、酒釀櫻桃，用莓果鮮奶油鋪平，挖上酒釀櫻桃與酒釀草莓製作的冰淇淋，放上新鮮櫻桃和草莓，擠上裝飾用的奶油後，淋上偏酸的莓果醬汁，最後用薄荷葉點綴。
以葉脈為中心，一半綠，一半黃的葉型巧克力，夾餡為檸檬甘納許與薄荷甘納許。
普通人能接受的酸度，請放心食用。
紅色的半圓形巧克力，夾餡為覆盆子果凍與薄荷甘納許。
做成高禮帽造型的巧克力，夾餡為玫瑰果醬與紅茶甘納許，最中心有朵糖漬玫瑰。
時鐘造型的巧克力，夾餡為酒釀草莓果肉與混有草莓酒的牛奶巧克力甘納許。
銀杏形狀的黑巧克力。
做成信封造型的巧克力，夾餡有抹茶醬、抹茶甘納許與黑糖碎。
圓形的巧克力，一口吃下櫻桃酒會在口中擴散。