POLO
@coffeePolo
Mon, Feb 1, 2021 1:27 AM
Mon, Feb 1, 2021 1:50 AM
6
4
[
肉桂捲
]
這陣子也在摸這個,很喜歡肉桂的味道,另外肉桂搭
蘋果
以及
白蘭地
除了增添肉桂的隱味之外還帶有著蘋果的酸去平衡甜味,白蘭地則是扮演香氛劑的角色,提升整體食用上的完成度。
肉桂麵包捲的歷史與由來
POLO
@coffeePolo
Mon, Feb 1, 2021 1:28 AM
另外就是他很
肥
POLO
@coffeePolo
Mon, Feb 1, 2021 1:29 AM
他跟磅蛋糕肥的程度差不多XDDDD
POLO
@coffeePolo
Mon, Feb 1, 2021 1:29 AM
使用了大量的糖跟奶油撐起他整體的口感。
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這陣子也在摸這個,很喜歡肉桂的味道,另外肉桂搭蘋果以及白蘭地除了增添肉桂的隱味之外還帶有著蘋果的酸去平衡甜味,白蘭地則是扮演香氛劑的角色,提升整體食用上的完成度。